Soigner les porcelets, les nourrir, gérer leur sevrage : c'est le quotidien de Fernand, qui dirige un élevage naisseur-engraisseur. Pour mener à bien ces étapes jusqu'à l'abattement des porcs à environ 110 kilogrammes, il veille avec attention à maintenir une hygiène rigoureuse et assure le suivi technique à partir de l'ordinateur pour l'alimentation et la climatisation de l'élevage. Ce poste varié valorise les prises d'initiative et le développement d'une certaine compréhension de l'animal.
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