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ÉducationTranscription
00:00 Un terme qui peut être assez choquant, mais j'éduque les gens.
00:03 C'est rare que je fasse peser des aliments ou je fasse des plans alimentaires.
00:07 Je fonctionne très peu avec des plans alimentaires.
00:10 Par contre, effectivement, s'il y a une personne qui me dit
00:12 "Je veux avoir un plan alimentaire, je veux être structurée",
00:16 je vais dire "Non, madame".
00:16 Donc un plan alimentaire, en fait, c'est que tu lui dis
00:18 "Le lundi, tu manges ça, le matin, le midi..."
00:19 Oui, je lui fais un plan avec les familles d'aliments
00:21 et ensuite, il a juste à le suivre.
00:23 Sauf que la vie, ce n'est pas un plan alimentaire.
00:24 La vie, c'est "Je vais au resto avec mes copines",
00:26 c'est "Je n'ai pas ce qu'il faut dans mon frigo".
00:28 Ça, c'est la vie.
00:29 C'est pour ça que je travaille très peu avec ce genre d'outils.
00:32 En fin de compte, c'est ce qui convient à la plupart des clients, patients que j'ai.
00:36 Je leur apprends, je leur donne les clés pour comprendre
00:38 comment manger correctement avec leurs habitudes,
00:41 leur environnement et leur quotidien.
00:42 Être diététicienne, c'est vachement intrusif
00:44 parce qu'on a besoin de manger pour vivre.
00:46 Tout ce qu'on fait là, c'est parce qu'on a mangé et qu'on a de l'énergie.
00:49 En fin de compte, je vais connaître toute ta vie.
00:51 Plus je vais en connaître sur ta vie, plus je vais pouvoir adapter mes conseils.
00:54 C'est le but.
00:55 Dans un mois, deux mois ou trois mois, le jour où je pars,
00:57 tu es autonome, tu as compris ce que tu fais.
00:59 Pour ça, d'ailleurs, je me suis lancée sur les réseaux sociaux, à l'éducation.
01:02 C'est un terme qui peut être assez choquant,
01:04 mais j'éduque les gens.
01:05 Je leur apprends à bien manger, je leur fais comprendre.
01:08 Ça, plus ça, ça va t'apporter ça.
01:10 Là, c'est un combo qui peut peut-être pas être optimal,
01:13 mais ce n'est pas grave, la semaine prochaine, de toute façon,
01:15 tu vas manger autrement.
01:16 C'est vrai que les gens qui ont grandi dans un environnement
01:17 où on ne faisait pas trop attention à ce qu'ils bouffaient,
01:19 c'est difficile après de revenir en arrière et de changer les habitudes.
01:21 Les habitudes de tes parents vont s'ancrer en toi
01:23 et tu vas produire le schéma que tu as vu depuis tout petit.
01:25 Sauf si tu as un éclair et tu dis "Ouh là, non, ça ne me convient pas du tout",
01:29 là, auquel cas, tu vas te recréer un schéma.
01:31 Tu es quand même un petit peu affecté par ce que tu as vu.