La 1ere édition de l’évènement Eden du Midi qui a eu lieu les 20 et 21 septembre 2023 c’est tenu à Albi dans le Parc Rochegude. C’était l’occasion pour Pierre Haberschill, des établissements Haberschill à Valdurenque (81), de nous présenter cette manifestation avec un focus sur 3 espèces vivaces, des nouveautés compatibles avec les évolutions actuelles du climat. Des plantes moins gourmandes en eau et résistant mieux aux fortes chaleurs, issues d’une génétique de Danziger.
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00:00 Donc bienvenue à l'Eden du Midi. L'Eden du Midi c'est une manifestation horticole qu'on a
00:07 mis en place avec Christian Amiel dans la mairie d'Albi. Le papa, l'idée c'est lui au départ
00:12 qu'il voulait faire une manifestation horticole sur la moitié sud de la France parce qu'il pensait
00:17 qu'il y avait beaucoup de choses qui se passaient dans la moitié nord mais peu dans la moitié sud.
00:21 Donc il est venu me voir il y a un an et demi en me disant ce serait bien qu'on fasse quelque
00:26 chose. Donc le projet est parti comme ça. On a tout de suite pensé à intégrer un optanteur avec
00:36 qui on travaille de plus en plus qui est Dan Singer, un optanteur israélien qui amène vraiment
00:41 une innovation dans la génétique des plantes qu'on utilise et Vincent Fournial qui est un
00:50 distributeur en horticulture sur la place d'Albi, très dynamique. Donc on a fait ça à tous les
00:57 quatre, on a monté ce projet. Donc on a voulu mettre dans l'écrin du parc Rochegoud le catalogue
01:05 à Berchil avec beaucoup de variétés Dan Singer en situation pour montrer, on a deux publics séparés,
01:14 un les professionnels, deux le grand public albijois. Donc c'est les professionnels qui
01:19 viennent pendant la journée. Les professionnels c'est les cultivateurs, la plupart sont des
01:24 horticulteurs pépiniéristes mais aussi les collectivités, les collectivités de tout le
01:30 grand sud qui sont venus nous rendre visite et voir ce que ce qu'on a voulu leur présenter.
01:38 On a mis comme thème à notre manifestation les jardins de demain. Pourquoi ? Parce que
01:47 on pense que le climat change, c'est pas une nouveauté, deux le besoin des consommateurs
01:54 change avec le climat mais il change aussi. Les gens ne veulent plus les mêmes choses,
01:59 ils sont un peu plus exigés en termes de plantes et d'arbres. Donc on a voulu donner un thème qu'on
02:08 appelle le jardin de demain, se projeter dans le ce que sera le jardin à court et moyen terme.
02:16 Donc on a mis deux axes, un avec la génétique d'Anzinger qui est une génétique qui est
02:26 sélectionnée, créée, hybridée et sélectionnée en pays chaud. Donc on a une résistance à la
02:31 chaleur bien supérieure aux variétés, la génétique qu'on avait avant qui venait souvent d'Europe du
02:38 nord donc qui est naturellement moins résistante à la chaleur. Donc ça c'est vraiment un gros un
02:44 gros axe de développement et ensuite on sélectionne des espèces qui sont plus résistantes. Donc ça
02:53 c'est le premier axe, c'est des plantes avec des espèces connues qui sont plus résistantes mais
02:59 aussi on fait évoluer, on élimine les espèces qui ne sont pas assez résistantes, le sanglitalia,
03:04 un petit peu d'impatien, l'ulobelia, c'est les gens qui résistent un petit peu moins bien donc ça
03:09 on en vend toujours mais un petit peu moins. Par contre on met en avant, vous avez des succulentes,
03:13 vous avez tout un tas de vivaces qui sont super résistantes, qui reviennent, voilà, donc c'est
03:21 deux axes. Parallèlement à ça, avec Vincent Fournial qui est très innovant en matière de
03:31 matériel, vous verrez pendant la visite il y a une présentation de tout ce qui est matériel nouveau à
03:40 destination du professionnel mais aussi de l'amateur du jardin. Des arrosages sans électricité,
03:46 un exosquelette pour faciliter le travail du jardinier professionnel, tout un tas de matériel
03:56 électrique, beaucoup qui ne fait pas de bruit, qui sont beaucoup plus légers, etc. Donc vous voyez,
04:00 toute une thématique par rapport au jardin de demain et on a agréé faire ça, des conférences,
04:06 il y a eu quatre conférences, des conférences qui sont liées par exemple aux nouvelles techniques,
04:11 en ce moment il y a une conférence sur les nouvelles techniques alternatives aux pesticides,
04:16 donc trouver d'autres solutions. Alors ça peut être la lutte biologique intégrée mais ça peut être
04:21 le stimulateur défense naturelle, ça peut être des mycorhizes, des champignons antagonistes,
04:25 etc. Enfin tout un tas de, un panel de solutions alternatives aux pesticides qu'on utilisait
04:32 avant. Donc cette manifestation c'est ça, c'est un petit peu une projection sur le jardin qu'on
04:39 fera à l'avenir. Petit focus sur trois plantes pour vous montrer les quelques innovations qu'on
04:46 peut présenter ici. Donc ici on a trois espèces vivaces, donc vous connaissez déjà c'est un
04:53 Coropsis, un Echinacea et un Ogura, mais qu'est-ce qu'elles ont de novateur ? Ce Coropsis, c'est un
05:00 Coropsis de bouture. Par rapport au Coropsis qu'on connaît classiquement de semi, il a une tenue,
05:06 il coûte un peu plus cher parce que la bouture coûte un peu plus cher, mais c'est une variété
05:11 protégée. Mais vous le voyez, il a une tenue beaucoup plus solide qu'un Coropsis classique.
05:20 Cet Echinacea par exemple, la déclinante de coloris, c'est aussi un Echinacea de bouture.
05:28 Donc on connaissait l'Echinacea de semi, qui n'était pas cher mais pas très qualitatif. On connaissait
05:35 l'Echinacea cher, issu d'un vitraux très qualitatif mais un peu cher. Et ça, on a la moyenne, c'est
05:44 un Echinacea de bouture qui tient bien. Alors c'est une vivace qui ressort tous les ans, qui est très
05:49 en mode, qui est bien au grain public, qui fleurit beaucoup et ses fleurs tiennent longtemps. Ce n'est
05:55 pas des fleurs éphémères. Donc on se retrouve avec une plante, certes qui fleurit un peu tard dans
05:59 l'été, mais qui fleurit énormément, qui fleurit très très longtemps et qui reviendra l'année prochaine.
06:03 Un autre exemple, c'est les Goras. Tout le monde connaît les Goras. Mais les Goras qu'on connaît
06:09 classiques, c'est les Goras qui font cette hauteur, plutôt dans les massifs, plutôt des plantes très
06:13 aériennes. Mais là, l'originalité, c'est une Genetic Dancing. On a une Gora compacte, qui n'a pas
06:21 besoin de pincement, qui en... Bon, je dis pour faire une peau normale, on fait une plante qui fait
06:27 40 de diamètre, 40 de haut, sans pincement. Donc c'est vraiment des choses intéressantes,
06:31 ça nous permet d'avoir des... Voilà. Mais il y en a plein d'autres.
06:35 [Sous-titres réalisés par la communauté d'Amara.org]