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Tous les jours, du lundi au jeudi, la France bouge retrace une belle histoire entrepreneuriale.
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Transcription
00:00 - La belle histoire de la France bouge. - Benjamin, vous allez nous raconter ce soir l'histoire de l'une des plus anciennes
00:06 herboristerie de France. - Oui, c'est la fameuse
00:09 herboristerie du Palais-Royal à Paris. Alors pour remonter à son origine, allez je vous embarque avec moi au XVIIe siècle.
00:16 Allons-y, nous sommes sous le règne du Louis XIII qui décide de créer un jardin royal en plein coeur de Paris.
00:25 Mais pas n'importe quel jardin, là c'est pour faire pousser des plantes médicinales.
00:29 Alors puisque en fait à l'époque, je vous apprends rien, mais il n'y avait pas de médicaments et donc on se soigne principalement à l'aide de tisane.
00:36 - Premier médicament c'était la tisane. - Premier médicament c'était la tisane.
00:38 Comme le raconte Pierre Michel, le directeur actuel de l'herboristerie.
00:43 - L'endroit où se trouve l'herboristerie actuellement
00:46 était juste à côté des écuries du roi. C'est vrai qu'il y avait une population
00:54 bien spécifique qui venait chercher des plantes pour se soigner. Souvent c'était des pléthores
00:59 digestives parce que les gens mangeaient mal et beaucoup trop.
01:03 - Oui, ils mangeaient mal et beaucoup trop, mais c'était les riches, les bourgeois.
01:08 Et donc au fil des siècles, le jardin va devenir un centre de recherche pour les herboristes, les médecins de la cour.
01:14 Et on fait même construire un magasin dans le palais pour vendre les plantes là pour le grand public.
01:20 Et c'est la naissance de l'herboristerie du palais royal.
01:23 - Et il y a 50 ans, le magasin est racheté par un certain Pierre Michel.
01:27 - Oui, un tout jeune préparateur en pharmacie à l'époque. Donc il arrive à Paris dans les années 70
01:33 et ce passionné de plantes tombe par hasard sur l'herboristerie qui est à vendre.
01:38 Et donc il saute sur l'occasion. A 24 ans, il achète le magasin et c'est lui qui va diversifier les produits.
01:44 Donc on y vend toujours des tisanes. Il y en a 130 au total.
01:49 - Mais aussi des huiles essentielles et des compléments alimentaires.
01:53 Et il a vu au fil des années le changement de clientèle.
01:56 - Quand j'ai démarré il y a une cinquantaine d'années, on voyait rentrer dans la boutique des personnes
02:01 qui venaient parce qu'ils avaient envie de se soigner et de trouver une solution pour faire face à un problème de santé.
02:09 Et puis petit à petit, nous avons eu une clientèle de plus en plus jeune.
02:15 On vient chercher un complément alimentaire ou une tisane pour bien se sentir.
02:20 Jamais soigner un trouble très grave.
02:25 - Voilà, donc là encore pour du bien-être. Et donc depuis, il partage sa passion des plantes à sa fille
02:30 puisque c'est elle qui va reprendre la gestion du magasin.
02:33 - C'est très intéressant. Merci Benjamin Lévesque de nous avoir raconté l'histoire de l'herboristerie du Palais Ravie.

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