Une magnifique ferme pédagogique et poétique, pas comme les autres, celle de Julie Joyeux.
Toutes les infos : https://www.francebleu.fr/emissions/circuits-courts-en-drome-ardeche/a-montelimar-la-ferme-de-fanny-ferme-pedagogique-et-pepiniere-de-de-250-plantes-aromatiques-et-medicinales-7453041
Toutes les infos : https://www.francebleu.fr/emissions/circuits-courts-en-drome-ardeche/a-montelimar-la-ferme-de-fanny-ferme-pedagogique-et-pepiniere-de-de-250-plantes-aromatiques-et-medicinales-7453041
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00:00 France Bleu Drôme Ardèche à la télévision sur Votre Boxe SFR, canal 454 et sur Freebox,
00:06 canal 325.
00:07 7h17, jamais à court de circuit court avec Nelly Sorbier.
00:10 Il faut dire que nous sommes riches dans la Drôme et en Ardèche.
00:12 Et alors aujourd'hui, nous sommes à Montélimar, dans la ferme de Fanny, une magnifique ferme
00:17 pédagogique et poétique, vraiment pas comme les autres, celle de Julie Joyeux.
00:22 Donc il y a un an, on a ouvert la ferme pédagogique au public, la ferme de Fanny.
00:27 Et en parallèle, cette ferme est productrice de plantes aromatiques, médicinales et légumes
00:34 anciens qu'on vend en vente directe à la ferme.
00:37 Et les gens passent soit visiter la ferme, soit nous acheter donc une production de plantes
00:43 aromatiques.
00:44 Mais également, il y a une boutique où on commence à faire des produits transformés,
00:49 c'est-à-dire des confitures, des plantes séchées, donc des sachets de tisane, mais
00:55 aussi des sels aromatisés, de l'huile d'olive, des sirops, des gâteaux, pas mal de produits
01:02 que nous confectionnons à la ferme.
01:03 On est sur du vrai circuit court !
01:04 Ah oui, et vous l'avez compris, ici plusieurs possibilités, soit vous passez directement
01:09 à la boutique, achetez ce que vous souhaitez acheter, soit, c'est l'option que j'ai
01:12 choisi, vous en profitez pour faire le tour de la ferme de Fanny.
01:16 Vous passez par la bâtisse, la boutique et après vous êtes tout de suite au milieu
01:21 de nos animaux de basse cour, des poules, des oies, des canards, mais aussi des lapins
01:28 qui peuvent courir en liberté chez nous, entre les jambes des enfants.
01:32 Et lors des visites, on vous emmène aussi nourrir les moutons, nos ânes, chevaux, cochons.
01:42 Les gens viennent visiter, ramasser de l'herbe aussi dans le potager pour nourrir également
01:48 les animaux avec, nos lapins, et en découvrant aussi les plantes aromatiques qui sont également
01:54 sur le site.
01:55 Mais c'est génial ça, il y a donc tout un circuit organisé !
01:57 C'est ça, et la volonté première de Julie, c'est vraiment de partager, d'échanger.
02:02 D'ailleurs vous pouvez également participer, sur réservation bien sûr, à des animations,
02:06 des mini-stages, soins des animaux et initiation à l'horticulture par exemple, construction
02:12 d'hôtels insectes ou encore profiter de stages adultes sur la classification botanique,
02:16 la culture du saffron qui se pratique ici, les plantes comestibles et usage des plantes
02:21 médicinales.
02:22 Ces dernières d'ailleurs sont très nombreuses à la ferme de Fanny, c'est une vraie pépinière
02:26 de plantes aromatiques et médicinales.
02:28 Que l'on vende en dégodés, c'est-à-dire des petits pots, que les gens peuvent ramener
02:33 chez eux et planter soit en pleine terre, soit dans des pots.
02:36 Et du coup ils font leur jardin aromatique chez eux, ils peuvent venir prendre les plants
02:40 chez nous.
02:41 Là on a plus de 250 variétés de plantes vivaces ou annuelles.
02:47 Alors on n'a pas des gros effectifs mais on a beaucoup de variétés différentes.
02:51 Ça peut être des variétés méditerranéennes, comme tout le monde connaît, les thyms, romarin,
02:56 sorge, origan, etc.
02:58 Mais ça peut être aussi des plantes européennes ou asiatiques, américaines.
03:03 C'est des plantes assez originales qu'on a quand même un peu de mal à trouver en France.
03:07 Donc c'est une serre non chauffée parce qu'on est quand même très vigilants et très concernés
03:13 par l'économie d'énergie.
03:15 Ça rentre bien dans notre projet pédagogique parce qu'on veut transmettre aux plus jeunes
03:22 ce respect de tout ce qui est biodiversité, économie d'énergie, donner envie de consommer
03:28 local et de saison.
03:30 Quelque chose m'interpelle depuis le début, je n'osais pas vous le dire.
03:32 Nous sommes dans la ferme de Fanny avec Julie, mais qui est cette Fanny ?
03:35 En fait, Fanny, c'est la petite dernière de la famille, celle qui de fait symbolise
03:40 le futur, l'avenir.
03:41 Et ici, tout a été pensé, imaginé, créé pour le présent et l'avenir.
03:44 Julie est également professeure en libéral depuis plus de 20 ans et c'est en voyant
03:48 le reportage "Demain", vous savez, que Mélanie Laurent et Céline Dion, que Julie s'est dit
03:53 qu'elle devait...
03:54 - Cyril !
03:55 - Cyril !
03:56 - Vous avez dit Céline, mais c'est pas grave.
03:57 - Ah, j'ai dit Céline Dion ?
03:58 - Oui, mais c'est normal.
03:59 - Oui, non, c'est Cyril Dion, bien évidemment !
04:00 - Julie s'est dit qu'elle devait apporter sa petite pierre à l'édifice pour sensibiliser
04:05 les jeunes et les gens à respecter la biodiversité et puis à se recentrer aussi, se reconnecter
04:11 avec leur milieu naturel.
04:12 - Voilà, nous on n'est pas juste producteurs, on veut surtout et avant tout transmettre
04:18 de façon intergénérationnelle, parce que c'est vrai que ce qu'on a plaisir à voir,
04:23 c'est des grands-parents qui amènent leurs petits-enfants.
04:25 On œuvre tous pour que les enfants aient un retour, un lien à nouveau avec la terre,
04:31 le végétal et l'animal en même temps.
04:33 Finalement, rien ne se perd dans notre ferme.
04:35 Le crotin de cheval va directement aussi l'hiver être appliqué sur nos cultures.
04:41 Voilà, on cherche plus à faire passer des choses aux gens, à partager des choses avec
04:45 eux, que d'en vivre.
04:46 - C'est l'histoire de la vie !
04:48 - Oui !
04:49 - C'est exactement ça en plus, c'est vraiment vertueux, voilà.
04:53 Ce beau projet qui s'est concrétisé aujourd'hui à Montélima, c'est donc la ferme de Fanny
04:58 de Julie Joyeux.
04:59 Elle est ouverte régulièrement du mercredi au dimanche.
05:02 Je vous mets comme d'habitude toutes les infos qu'il vous faut et je vous invite à aller
05:04 découvrir ce petit coin de paradis sur francebleu.fr.
05:07 - Et puis également, on pourrait la croiser, elle sera à Mirmandes ce dimanche, dans ce
05:11 joli village du centre de Rome, pour la foire aux plantes et du jardin.
05:15 Voilà, donc on pourra la rencontrer, discuter avec.
05:17 - Tout à fait, c'est une grosse foire.
05:18 - Ah oui, c'est une grosse foire.
05:19 - C'est à la foire de Mirmandes.
05:20 - On pourra y visiter au-dessus, avec les belles ruelles, les restos, les artisans.
05:23 Allez, c'est donné, on donne rendez-vous sur place ce dimanche, 7h22.
05:27 Circuit court avec la cité du chocolat Valrhona.