Totalement renversantes ces tartelettes salées
Une recette facile de mini tatin aux oignons rouges caramélisés avec du sirop d'érable.
La recette
Ingrédients (pour 6 pièces) :
- 2 oignons rouges
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 3 c.à.s. de sirop d’érable
- 2 c.à.s. d’huile d’olive
- 1 c.à.s. de vinaigre balsamique
- Thym frais
- Feta
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les oignons en grosses rondelles.
Faites chauffer l’huile d’olive, le sirop d’érable et le vinaigre balsamique à feu doux dans une poêle. Ajoutez les rondelles d’oignons rouges et faites-les caraméliser sur une seule face pendant quelques minutes. Ajoutez un peu de thym frais et laissez confire.
Pendant ce temps, détaillez 6 carrés dans une pâte feuilletée.
Sur une feuille de papier sulfurisé, versez du sirop d’érable à l’emplacement de chaque future tartelette.
Déposez par-dessus une rondelle d’oignon caramélisé (la face caramélisée vers le bas).
Déposez un carré de pâte feuilletée par-dessus.
Enfournez environ 20 à 25 minutes.
Dégustez.
#ideerecette #ideerepas #recettedujour
La recette
Ingrédients (pour 6 pièces) :
- 2 oignons rouges
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 3 c.à.s. de sirop d’érable
- 2 c.à.s. d’huile d’olive
- 1 c.à.s. de vinaigre balsamique
- Thym frais
- Feta
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les oignons en grosses rondelles.
Faites chauffer l’huile d’olive, le sirop d’érable et le vinaigre balsamique à feu doux dans une poêle. Ajoutez les rondelles d’oignons rouges et faites-les caraméliser sur une seule face pendant quelques minutes. Ajoutez un peu de thym frais et laissez confire.
Pendant ce temps, détaillez 6 carrés dans une pâte feuilletée.
Sur une feuille de papier sulfurisé, versez du sirop d’érable à l’emplacement de chaque future tartelette.
Déposez par-dessus une rondelle d’oignon caramélisé (la face caramélisée vers le bas).
Déposez un carré de pâte feuilletée par-dessus.
Enfournez environ 20 à 25 minutes.
Dégustez.
#ideerecette #ideerepas #recettedujour
Transcript
00:00 On a enfin testé les tartes à thym renversées que vous avez sûrement vu sur les réseaux sociaux et c'est vraiment super facile.
00:05 Allez, je vous montre comment on fait.
00:07 Vous découpez des grosses rondelles d'oignons rouges que vous allez faire caraméliser dans une poêle avec de l'huile d'olive, du sirop d'érable et du vinaigre balsamique.
00:14 Vous laissez caraméliser tranquillement puis vous ajoutez du thym frais.
00:17 Pendant ce temps, vous déroulez votre pâte feuilletée puis vous en découpez des carrés suffisamment grands pour vos rondelles d'oignons.
00:24 Versez quelques gouttes de sirop d'érable.
00:26 Vous rondez les rondelles d'oignons rouges avec le côté caramélisé vers le bas puis vous recouvrez le tout avec la pâte feuilletée.
00:31 20 minutes au four et c'est presque terminé.
00:33 Il vous reste ensuite à émietter de la feta sur le dessus, ajouter un peu de thym frais et c'est prêt.
00:45 Bon appétit !
00:46 [Musique]