La Française Nina Métayer est devenue la première femme à obtenir le titre de meilleure pâtissière du monde.
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00:00 Elle est devenue la première femme à être élue meilleure pâtissière du monde
00:03 et en plus, elle est française.
00:04 Elle s'appelle Nina Metteye, elle a 35 ans, elle est née à La Rochelle
00:07 mais sa passion pour faire des gâteaux est née au Mexique
00:10 où elle a fait la rencontre d'un jeune couple de boulangers français.
00:13 Du coup, elle passe un CAP boulangerie, ok, mais la pâtisserie ?
00:16 Bah, la découvre vraiment en Australie.
00:19 Nouvelle passion débloquée, elle rentre en France,
00:21 elle passe un CAP pâtisserie donc
00:23 et elle commence sa carrière dans le palace parisien Le Meurice
00:25 puis à l'Hôtel Raphaël où elle crée son premier dessert signature,
00:28 l'île flottante exotique.
00:30 Ensuite, elle est recrutée comme chef pâtissier par Jean-François Piège
00:32 pour l'ouverture de son grand restaurant à Paris
00:35 qui obtiendra deux étoiles au Michelin, excusez-nous.
00:37 Et c'est à partir de 2019 qu'elle ouvre sa propre pâtisserie à Londres.
00:41 C'est l'année suivante qu'elle ouvre sa pâtisserie en ligne,
00:43 Delicatisserie, qui aura ensuite deux points de vente,
00:46 un à Paris, un à Sidi Moulino.
00:47 Et elle est aussi connue pour ses apparitions dans Top Chef ou Le Meilleur Pâtissier.
00:51 C'est pas son premier titre parce qu'elle a été élue pâtissière de l'année en 2016 et en 2017
00:55 par différents magazines spécialisés
00:57 mais elle est maintenant meilleure pâtissière du monde
00:59 comme elle l'a annoncé dans un message sur son compte Instagram
01:02 titre décerné par l'Union Internationale des Boulangers et des Pâtissiers.