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00:00 Attention dinguerie de ouf, aujourd'hui c'est la butternut rôtie à la burrata.
00:04 Une fois que tu l'auras goûté, tu ne pourras plus jamais t'en passer de ta vie.
00:06 Allez c'est parti !
00:07 Déjà c'est très simple, tu prends une butternut, tu la coupes en deux,
00:10 tu grattes les graines comme d'habitude.
00:12 Ensuite, tu prends un petit couteau et tu viens quadriller la partie haute de ta butternut.
00:16 Tu poses tes 2 butternuts dans un plat à gratin.
00:19 Et là, tu vas assaisonner l'huile d'olive, sel, curcuma, noix de muscade.
00:23 Tu te fais plaisir, une petite feuille de laurier.
00:24 Et zou ! Ça part au four pendant 30 minutes à 180 degrés.
00:27 Pour l'instant, tu vas hacher des noix ou des noisettes ou ce que tu as envie.
00:30 Et tu vas sortir tes butternuts du four.
00:32 Dans chaque creux de butternut, tu vas poser une grosse burrata bien fraîche.
00:37 Tu rajoutes tes petites noisettes par-dessus.
00:39 Et tu remets au four 15-20 minutes maximum en surveillant bien la cuisson.
00:44 Et là, quand tu sors ton plat du four, mais quel délice !
00:46 Déjà rien qu'à l'odeur, tu sais que tu vas te régaler.
00:48 Je rajoute juste un petit peu de persil et c'est bon, c'est prêt.
00:51 À ta poudre monde, bon appétit !
00:53 Incroyable !