Dahl de lentilles au butternut
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00:00 Pour cette recette, on attaque la butternut, on va se faire un dalle de lentilles jaunes.
00:03 Tu commences par préparer ta butternut.
00:05 Tu la coupes, tu bites les grains, tu l'épluches et tu la découpes en gros cubes.
00:09 Tu places tout ça sur une plaque de cuisson, tu sales, tu assaisonnes avec un peu d'huile d'olive
00:14 et ça part au four à 180 degrés pendant que tu prépares le reste.
00:17 Tu éminces une gousse d'ail et un bel oignon et tu les fais revenir à la poêle.
00:22 Je précise trois sucides.
00:24 Tu rajoutes ensuite du curry et du curcuma.
00:28 Tu rinces bien tes lentilles jaunes, tu les ajoutes à la poêle,
00:31 tu mélanges un coup et tu couvres d'eau.
00:33 Tu laisses mijoter à feu doux pendant 10 minutes et tu rajoutes ensuite ton lait de coco.
00:37 Tu mijotes encore un coup et là c'est presque prêt.
00:39 Tu verses dans ta boîte de conservation
00:41 et tu viens recouvrir avec tes butternuts bien fondantes, là délicieuses.
00:45 Et pareil, tu n'auras qu'à réchauffer au moment dégusté.
00:48 Et voilà, encore un dîner que toute la famille va adorer. Bon appétit !