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00:00 Hello, aujourd'hui c'est direction la Corse et on va faire des petites clémentines givrées.
00:03 Donc tu commences par prendre les clémentines, tu leur coupes le chapeau et tu extrais la pulpe.
00:09 Une fois que c'est terminé, tu les places dans une assiette et hop tu les mets au congélateur le temps de faire ta recette.
00:18 Maintenant tu filtres ta pulpe pour récupérer un maximum de jus.
00:27 Tu bats ton blanc à neige, quand il commence à être mousseux tu peux ajouter le sucre puis tu continues de battre pour faire une meringue.
00:33 Tu ajoutes le jus en incorporant délicatement à la maryse.
00:36 Place ton mélange au congélateur pendant environ 4 heures et pense à le gratter toutes les heures pour faire un granité.
00:45 Au moment de servir, tu remplis généreusement tes coques de granité
00:52 puis tu remets le chapeau des clémentines.
00:56 *musique*
00:58 Et voilà c'est prêt, joyeux Noël à tous !
01:06 J'adore c'est trop bon !