Banh bao, kleine dampfbrötchen

  • letztes Jahr
Rezept Hauptgericht

Liebe Liebhaber der chinesischen und vietnamesischen Küche, unser Banh Bao-Rezept wird Sie nicht gleichgültig lassen! Ein wunderschönes vietnamesisches Dampfbrötchen gefüllt mit Schweinefleisch. Eine tolle Idee zum Beispiel für das chinesische Neujahr ;-)
Befolgen Sie Schritt für Schritt die unten ausführlich erläuterten Schritte dieses Rezepts ↓ ↓

Zutaten:
Bao-Teig:
- 390 g Mehl
- 15 g frische Bäckerhefe (oder 1 Beutel)
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 2 EL Ölsuppe
- 250 ml Wasser
-
Die Füllung:
- 3 Karotten
- 1 Zwiebel
- 150 g Champignons
- 1 Zucchini
- 250g gehacktes Schweinefleisch (oder Wurstbrät)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Olivenöl
- frischer Schnittlauch


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/hauptgericht/banh-bao-kleine-dampfbrotchen-fid-1580468

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