غراتان لوبيا خضراء _ Gratin haricots verts
_ by Fares Djidi _ فارس جيدي
Transcript
00:00 Bonjour à tous, nous sommes à nouveau avec un nouveau épisode de "Légère et Miséricorde".
00:04 Nous avons ici une recette légère et miséricorde, sans trop d'ingrédients.
00:10 Nous allons la préparer légèrement.
00:12 Aujourd'hui, nous avons une recette de gratin de loupia.
00:17 Pour ce gratin, il faut...
00:19 J'ai utilisé 1 kg de loupia,
00:24 après avoir rincondé et rincondé le sal.
00:27 J'ai mis le loupia dans un boisson de sal et de l'eau,
00:30 et j'ai mis à cuisiner pendant 10 minutes.
00:32 J'ai ici 250 g de poisson,
00:36 une petite cuillère d'arugula,
00:39 100 g de fromage blanc,
00:41 et du fromage, que je vais mettre avec le gratin,
00:44 et de l'oil d'oignon.
00:45 Comme vous pouvez le voir, il n'y a pas beaucoup de ingrédients,
00:47 et nous avons une recette légère et miséricorde.
00:49 Nous allons directement à la préparation.
00:51 Pour la préparation du gratin de loupia,
00:53 nous allons prendre une casserole,
00:57 comme vous pouvez le voir,
01:01 nous allons mettre ici,
01:03 et nous allons mettre une quantité d'huile d'oignon,
01:09 comme vous pouvez le voir,
01:10 nous allons mettre ici une quantité d'huile d'oignon,
01:15 cette huile d'oignon,
01:16 dans laquelle nous allons cuisiner le poisson.
01:21 Nous allons prendre ici une quantité de poisson,
01:23 nous avons 250 g de poisson,
01:30 et nous allons prendre ici du sel et du piment.
01:33 Nous allons prendre du sel,
01:35 et du piment,
01:39 nous allons mettre un peu de piment,
01:43 et une quantité de sel.
01:47 Comme vous pouvez le voir,
01:49 nous allons mettre,
01:53 nous allons mettre ce poisson,
01:55 pour qu'il y ait moins de salé,
01:57 comme ça,
01:59 et comme vous pouvez le voir,
02:00 nous avons mis du sel et du piment,
02:09 comme ça,
02:10 comme vous pouvez le voir,
02:12 nous allons mettre ce poisson,
02:13 pour qu'il y ait moins de salé,
02:15 nous allons mettre une quantité de,
02:17 nous avons dit,
02:18 environ 100 g de fromage blanc,
02:21 et nous avons un gros morceau de poisson,
02:25 pardon,
02:26 de poisson,
02:27 comme vous pouvez le voir,
02:36 nous allons laisser ce poisson,
02:38 pour qu'il y ait moins de salé,
02:40 après nous allons mettre,
02:41 comme nous l'avons dit,
02:42 le poisson blanc,
02:45 et le poisson moindre,
02:47 comme vous pouvez le voir,
02:48 ici, le poisson commence à se cuisiner,
02:54 et ici, comme vous pouvez le voir,
02:55 nous allons prendre une plate,
02:57 pour qu'il entre dans le four,
02:58 nous allons prendre cette plate,
02:59 qui est en rond,
03:00 et ici, nous avons dit,
03:01 nous avons la lubia,
03:02 que nous avions cuisinée avec de l'eau et de la salé,
03:04 nous allons la mettre à l'aide de la salé,
03:06 après nous allons mélanger,
03:07 cette poisson cuisinée avec cette lubia,
03:14 comme vous pouvez le voir,
03:16 ici, la poisson commence à se cuisiner,
03:24 nous avons dit,
03:25 nous avons deux poissons,
03:26 grands,
03:27 pour la pâte,
03:28 nous allons les mettre ici,
03:35 et nous allons y mettre,
03:37 nous avons dit,
03:38 100 grammes de poisson blanc,
03:43 nous allons diviser ce poisson,
03:44 comme vous pouvez le voir,
03:47 et nous allons laisser ce poisson,
03:48 se cuisiner avec de la salé,
03:49 dans cette poisson cuisinée,
03:51 comme vous pouvez le voir,
03:54 ici, la poisson cuisinée,
03:56 est bien cuisinée,
03:58 et le poisson blanc,
03:59 est bien cuisiné,
04:00 nous allons y mettre,
04:01 la lubia,
04:02 que nous avons cuisinée avec de l'eau et de la salé,
04:04 nous allons y mettre,
04:05 comme vous pouvez le voir,
04:06 vous pouvez mettre la poisson cuisinée ici,
04:09 et vous pouvez mélanger,
04:10 ou vous pouvez mettre la lubia,
04:11 comme nous allons le faire ici,
04:12 vous pouvez le voir,
04:19 et nous allons mélanger tout,
04:22 vous pouvez voir,
04:23 cette couleur,
04:24 la lubia verte,
04:25 qui a donné cette couleur,
04:26 à la poisson cuisinée,
04:27 vous pouvez le voir,
04:28 ici,
04:29 nous allons mettre,
04:34 cette lubia,
04:35 qui a été salée,
04:36 cela,
04:37 le poisson blanc,
04:38 et la poisson cuisinée,
04:40 que nous avons cuisinée,
04:41 comme vous pouvez le voir,
04:42 comme vous pouvez le voir,
04:48 nous allons éteindre le feu,
04:52 et nous allons mettre,
04:58 la lubia,
04:59 et la poisson cuisinée,
05:00 dans la casserole,
05:01 car tout est bon,
05:02 nous allons prendre cette assiette,
05:03 pour la mettre au four,
05:04 nous allons mettre,
05:05 la lubia,
05:06 et la poisson cuisinée,
05:07 pour la mettre au four,
05:14 comme vous pouvez le voir,
05:15 c'est une recette,
05:16 légère,
05:17 et douce,
05:18 c'est à dire,
05:19 préparez-vous,
05:20 comme vous pouvez le voir,
05:21 nous allons mettre,
05:22 cette lubia salée,
05:23 ici,
05:24 pour qu'elle ne rentre pas au four,
05:25 nous allons ajouter,
05:26 le fromage,
05:27 dans cette assiette,
05:28 nous allons prendre,
05:29 l'assiette ici,
05:30 et nous allons le prendre,
05:31 et le couper,
05:39 comme vous pouvez le voir,
05:40 nous allons prendre,
05:41 ce fromage,
05:47 et nous allons,
05:52 nous allons écrire,
05:53 ici,
05:54 le fromage,
05:58 vous me croyez,
05:59 c'est une recette,
06:00 légère,
06:01 douce,
06:02 et en même temps,
06:03 prépare,
06:09 nous allons écrire,
06:10 ce fromage,
06:12 comme vous pouvez le voir,
06:15 nous allons ajouter,
06:16 ici,
06:17 une quantité,
06:24 comme cela,
06:25 et nous allons écrire,
06:26 ce fromage que vous avez mis,
06:27 nous allons écrire,
06:28 le couper,
06:29 toute cette lubia,
06:30 et nous allons le mettre,
06:31 au four,
06:32 à 180 degrés,
06:33 comme vous pouvez le voir,
06:34 ici,
06:35 tout le salaud est bon,
06:36 ce fromage,
06:37 va bien se déguster,
06:38 et il me donnera,
06:39 dans cette recette,
06:40 la qualité du jour,
06:45 comme vous pouvez le voir,
06:46 nous allons le mettre,
06:47 au four,
06:48 comme nous l'avons dit,
06:49 à 180 degrés,
06:50 pendant 15 minutes,
06:51 comme vous pouvez le voir,
06:52 tout le salaud est bon,
06:53 cette lubia,
06:54 nous allons la laisser,
06:55 se déguster,
06:56 et la sortir,
06:57 suivez-moi,
06:58 nous allons aller au four,
07:07 comme vous pouvez le voir,
07:08 nous allons laisser,
07:09 la lubia,
07:10 pendant 15 minutes,
07:11 et après,
07:12 nous allons la sortir,
07:13 mais après cette séance,
07:14 nous allons la faire,
07:15 et nous allons voir,
07:16 notre couverture,
07:17 ce que ça donne,
07:18 je vous laisse,
07:19 après la séance.
07:20 Mesdames et Messieurs,
07:21 bienvenue à nouveau,
07:22 nous allons voir,
07:23 notre couverture,
07:24 je la vois,
07:25 je vais me suivre,
07:26 pour que ça soit bon,
07:27 nous allons la voir,
07:28 ensemble,
07:29 nous avons une couverture,
07:30 comme vous pouvez le voir,
07:31 voici,
07:32 la couverture,
07:33 c'est une couverture,
07:34 qui est très simple,
07:35 c'est une couverture,
07:36 qui est très simple,
07:37 qui est très simple,
07:38 vous la voyez,
07:39 voici,
07:40 notre couverture,
07:41 c'est une couverture,
07:42 voici,
07:43 nous allons la mettre,
07:44 mesdames et messieurs,
07:45 comme vous pouvez le voir,
07:46 notre couverture,
07:47 de ce jour,
07:48 est très simple,
07:49 comme je vous l'ai dit,
07:50 au début de la séance,
07:51 notre couverture,
07:52 de ce jour,
07:53 est légère,
07:54 et simple,
07:55 comme vous pouvez le voir,
07:56 notre couverture,
07:57 je vais prendre,
07:58 le couleur,
07:59 le gold,
08:00 vous pouvez le voir,
08:01 vous pouvez le voir,
08:02 vous pouvez le voir,
08:03 voici,
08:04 comme vous pouvez le voir,
08:05 je vais prendre,
08:06 le couteau,
08:07 comme vous pouvez le voir,
08:08 le couleur,
08:09 le gold,
08:10 j'espère que vous avez compris,
08:11 tous les ingrédients,
08:12 et la préparation,
08:13 de cette couverture,
08:14 étape par étape,
08:15 j'espère que vous réussirez,
08:16 à la préparation,
08:17 de ce couverture,
08:18 je ne peux que vous dire,
08:19 attendez-moi,
08:20 dans une autre séance,
08:21 des recettes,
08:22 légères,
08:23 et simple,
08:24 et à la prochaine.
08:25 ...