En cette période de fêtes, découvrez les coulisses des marchés locaux et régionaux. Premier stop à Narbonne, dans l'Aude, à la rencontre d'une famille de poissonniers qui travaillent aux halles depuis 40 ans.
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00:00 Ouvert le jour de Noël, le marché de Narbonne est décoré pour l'occasion et au rayon poissonnerie,
00:08 la famille Delon a pris une habitude pour les fêtes.
00:11 - Il y a 40 Noël ici.
00:14 - Comme on travaille en famille, ça ne nous gêne pas.
00:16 On voit notre famille quand même toute la journée de Noël,
00:19 même plus que si on ne travaillait pas ensemble.
00:23 Pour la famille Delon, la grande halle de verre et d'acier de plus de 120 ans
00:27 est le décor des grands moments de la vie.
00:29 - Du côté de mon papa, déjà, ils étaient poissonniers, ils étaient pêcheurs.
00:33 Donc, on est nés dans ce cœur-là.
00:37 Donc, on est passionnés.
00:40 - Les vacances, les Noëls, tout est ici.
00:42 Après, j'ai une anecdote, j'ai rencontré mon compagnon dans l'Ehal.
00:45 Donc, voilà, on peut travailler et trouver l'amour.
00:48 Aujourd'hui, j'ai une petite fille avec lui, donc c'est génial.
00:50 Et voilà, pour moi, c'est vraiment ma deuxième maison, quoi.
00:53 Il n'y a pas d'autre terme pour l'Ehal de Narbonne.
00:56 Et si jamais les clients n'ont pas d'idée pour le jour de Noël,
01:00 la grand-mère Delon en a pour eux.
01:02 - Je mets une petite gambas, vous voyez ?
01:05 Et ça, ça fait un joli petit gratin.
01:08 Une béchamel avec des champignons.
01:10 5 euros la barquette, voilà.
01:13 Le marché de Narbonne a eu un titre il y a un an dont il est fier.
01:17 Plus beau marché de France.