Santé - Le réveillon
Vous aider à profiter de votre réveillon sans faire exploser le compteur des calories, c’est la mission de Christelle Ballestrero aujourd’hui !
Category
📺
TVTranscript
00:00 Est-ce que vous avez une idée de, en moyenne, la facture calorique d'un réveillon de Noël ?
00:04 - Un million ? - En moyenne !
00:05 - Un million ! - Je dirais 2500.
00:07 - 2500 calories ? - Ah ouais, je dirais plus.
00:09 - Et vous savez combien fait un repas normal à peu près ?
00:11 - 3000. - Ah oui, non, t'as raison.
00:12 - Un repas normal. - 2000 !
00:14 - Non, 2000 c'est la journée. - 2000, 2500.
00:17 - Non, moi on est peut-être à 400, 500, voilà. - 800, c'est juste pour que t'aies les balances.
00:22 - 600, 700. On est à 3000 les amis.
00:24 - Ah, oh là là ! - 3000 calories pour le réveillon de Noël
00:28 et encore c'est une moyenne, c'est pour vous dire qu'il y en a qui peuvent aller beaucoup plus loin.
00:31 - Ah bah, chéroir, je te reviens que... - Donc, effectivement, allez-y.
00:33 - Je vois pas pourquoi ça me retourne dessus, cette histoire.
00:35 - Nous on a une petite suite. - Quelques petits conseils.
00:37 Qu'est-ce qu'on fait pour limiter l'addition ?
00:40 Eh bien, on fait attention à l'apéro parce que vous pouvez vous faire plaisir pendant le repas,
00:43 mais c'est l'apéro que c'est quand même... - Ah, l'addition au sens imagé !
00:46 - Oui, l'addition nutritionnelle. - Ah, pardon !
00:47 - Je pensais que ça vous était un peu radine et qu'est-ce qu'on fait ? - L'addition calorique.
00:50 - On boit de l'eau en bon cas. - Mais non, mais non, mais non.
00:52 Le problème dans ces réveillons, c'est qu'on se met à table à 11h,
00:55 donc on prend l'apéro pendant 4h. - On boulette.
00:57 - Et pendant 4h, on prend n'importe quoi et ça, c'est même pas du plaisir.
01:01 On mange de façon mécanique.
01:02 Donc voilà, petit conseil, avant d'arriver au réveillon, prenez un petit goûter.
01:06 Un petit goûter hyper protéiné, mais oui, vous prenez un petit goûter... - Ah, comme ça on se calme.
01:09 - Mais oui. - Un petit goûter sucré.
01:11 - Mais non ! - Non, une petite soupe.
01:12 - Un petit fromage blanc avec quelques noix, vers 18h.
01:16 Et quand vous arrivez à l'apéro, vous n'allez pas vous jeter sur le saucisson et les chips.
01:21 Tiens, entre chips et bretzel, lequel est le plus calorique ?
01:25 - Chips. - Je pense que c'est bretzel.
01:28 - Et bien non. - Ben non, les chips, c'est gras.
01:29 - C'est presque du simple doux. - Ah, oula.
01:32 - Le bretzel, c'est 390 calories, les chips, 500 calories.
01:35 - Olive verte ou olive noire ? - Olive noire.
01:37 - Olive verte ! - Question de calories ?
01:40 - La verte est moins calorique que la noire. - Exactement.
01:43 La verte est beaucoup moins calorique que la noire,
01:45 donc aller sur les vertes, par exemple, c'est 175 calories contre 300 pour les noix.
01:50 Ensuite, on mange des huîtres, vraiment, là, allez-y, c'est très peu calorique.
01:56 - Avec du pain et du beurre. - Non, on fait gaffe, mais les huîtres, vous pouvez y aller.
02:00 Et surtout, entre la bûche glacée et la bûche pâtissière, on choisit quoi ?
02:04 - La glacée. - La glacée, c'est du simple double en termes de calories.
02:07 - Bon, alors, on est d'accord, Christelle, que l'alcool,
02:10 en plus d'être néfaste pour la santé, c'est aussi très riche en calories, l'alcool.
02:15 C'est une bombe calorique. Et quand on vous dit « Mais vous avez mangé quoi pendant le réveillon ? »
02:19 « Ah, on a mangé ça », mais on ne pense pas dire qu'on a pris 1000 calories d'alcool.
02:24 Pourquoi ? Parce que l'alcool, c'est hyper calorique, c'est plus calorique que le sucre,
02:27 c'est aussi calorique que la graisse. Donc, en fait, pour 1 gramme d'alcool, on est à 7 calories.
02:33 Un verre de blanc, un verre de champagne, c'est tout de suite 100 à 115 calories.
02:38 Donc, à chaque fois que vous buvez un verre de champagne ou un verre d'alcool, eh bien, voilà.
02:43 Et alors, le pire, c'est les cocktails. Les cocktails, on est jusqu'à 200 calories pour un verre de cocktail.
02:49 Et le mal de tête, vous savez, on dit souvent « Oh, on a mal de tête » parce qu'on fait des mélanges.
02:53 Les mélanges n'ont rien à voir. En général, ça dure le mal de crâne.
02:57 Eh bien, au contraire, en fait, c'est parce qu'on boit trop. On a trop d'alcool dans le sang et on se déshydrate.
03:03 Donc, la règle d'or pour ce réveillon, c'est de boire moins, boire moins vite
03:08 et prendre un grand verre d'eau entre chaque verre d'alcool. Et on reste dormir chez les copains.
03:13 Vous êtes au courant ? - On ne prend pas le volant.
03:15 - On reste dormir chez les potes. On prend un petit déjeuner le lendemain avec de l'aspirine.
03:19 Mais on ne prend pas la voiture, évidemment.
03:20 - Christelle, après avoir bien profité du réveillon, on va se coucher tard, très tard.
03:24 Est-ce que la grasse mat' c'est une bonne solution, justement ?
03:27 - Eh bien, non. Ce n'est pas une bonne solution.
03:29 Non seulement, vous n'avez pas le droit de manger, mais vous n'avez pas le droit de faire la grasse mat'.
03:32 - Et on va faire la poutine aussi ?
03:33 - Non, ce n'est pas une très bonne solution parce qu'en fait, vous allez dormir plus le matin,
03:37 mais ce n'est pas très récupérateur. Vous allez décaler, on appelle un décalage, un retard de phase.
03:42 Donc après, vous n'arriverez plus à vous coucher tôt.
03:44 Et ensuite, vous allez vous sentir fatiguée toute la journée.
03:48 La règle d'or, c'est de se lever pas trop tard.
03:50 - Faire une sieste.
03:50 - C'est d'aller tout de suite au soleil dehors, même s'il n'y a pas de soleil.
03:53 - Le soleil, c'est la peau.
03:55 - Même dehors, s'il n'y a pas de soleil, il y a de la lumière.
03:57 Ça vous permet de synchroniser votre horloge biologique et vous faites une petite sieste.
04:01 Et là vous êtes tout petit madame !