Si vous ne buvez pas d’alcool, vous avez le choix entre soda et jus de fruit. Et si vous aviez vous aussi votre grand cru sans alcool ?
Arnaud Calvet, le fondateur de Sanzalc, la première cave sans alcool au Nord de Paris, vous propose 5 boissons sans alcool.
Arnaud Calvet, le fondateur de Sanzalc, la première cave sans alcool au Nord de Paris, vous propose 5 boissons sans alcool.
Category
🗞
NewsTranscription
00:00 Je vais vous présenter 5 références de boissons sans alcool qui sont hyper bluffantes et que
00:05 nos clients adorent à la cave.
00:06 Alors ici je tenais à vous présenter la cuvée révolutionnaire 100% colombare de
00:10 Moderato.
00:11 C'est une petite pépite.
00:12 Mes clientes adorent le passer en dégustation à l'aveugle et personne n'identifie que
00:16 c'est sans alcool.
00:17 Je souhaitais aussi vous présenter le Nolo 7 de Nolo Pluriel.
00:20 C'est un carton parce qu'on peut le boire en infusion, glacé, on peut même pâtisser
00:26 avec, on peut le boire pur.
00:27 C'est délicieux et surtout c'est un peu le régional de l'étape.
00:31 Il est conçu à Marc-en-Barrel dans les Hauts-de-France.
00:34 C'est le tiercé gagnant avec deux autres triples.
00:37 Il s'agit de la Nilis 00 de la brasserie La Trappe.
00:41 C'est la seule bière sans alcool trappiste au monde et dans les Hauts-de-France on se
00:46 l'arrache parce que chez l'Echti on adore les bières de caractère et celle-ci elle
00:51 est hyper bluffante.
00:52 Ce sont des Kombucha qui sont produits à Houppline.
00:55 On propose un accord méboisson en remplacement du vin pour ceux qui n'aiment pas le vin.
00:59 Avec un poisson, avec une viande, avec un plat en sauce, à l'apéritif, au digestif,
01:03 ils sont excellents.
01:04 C'est la période des vœux.
01:05 Effectivement on a tendance assez souvent à faire péter les bulles et ici on a une
01:10 alternative au champagne sans alcool qui est tout aussi bluffante.
01:14 C'est un 100% chardonnay avec un joli nez de vin, un goût de vin, une super bulle,
01:20 une belle effervescence.
01:21 Ça clairement, vous posez cette alternative au milieu d'autres bouteilles de champagne
01:25 et ma parole, personne n'y voit que du feu.
01:28 [Musique]