بوراك في الفرن _ Bourek au four
_ - by Oum Oualid أم وليد
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00:00 Bonjour, aujourd'hui dans ma cuisine, je vais faire des burek, mais je vais les faire dans la cuisine de Koucha.
00:06 On va changer un peu de notre recette quotidienne,
00:10 et ce qu'on va avoir besoin dans cette recette, c'est la quantité de poisson que vous voulez,
00:14 la quantité d'oignon, on va en ajouter un peu, on va couper le poisson,
00:18 un peu de goudron blanc, ou une portion, ou comme vous voulez,
00:21 des bouteilles de nature,
00:24 des bouteilles de noix de souris,
00:27 un peu de poudre de marron, de l'huile, du sel, et du poivre noir.
00:30 Et comme on a déjà fait pour les burek, on va en ajouter un peu de l'huile,
00:36 dans notre casserole,
00:39 et on va faire les mêmes choses pour les oignons,
00:43 on va faire les mêmes choses,
00:46 on va ajouter du sel,
00:53 et du poivre noir,
00:57 pour qu'on puisse bien mélanger les oignons.
01:00 Donc, après que j'ai mélangé les oignons,
01:04 on va ajouter les oignons,
01:07 on va mélanger,
01:21 et on va ajouter du poivre noir.
01:24 Avant que la viande ne se fasse cuisiner,
01:35 on va faire cuisiner la maîtrise,
01:38 pour qu'elle soit bien salée.
01:41 On va faire cuisiner la maîtrise.
01:44 Après que la viande soit bien salée,
01:55 on va faire cuisiner la maîtrise.
01:58 Après, on va arrêter le four,
02:09 et on va ajouter la casserole de la maîtrise.
02:12 La maîtrise va faire que la viande soit bien douce.
02:15 On va arrêter le four,
02:18 et on va préparer la boue.
02:21 On va faire la boue,
02:32 on va arrêter le four,
02:35 pour que la maîtrise soit bien cuisinée.
02:38 On va faire cuisiner la boue.
02:41 On va mettre de l'huile d'olive,
02:44 on va mélanger le tout,
02:47 et on va cuisiner la boue.
02:50 On va mettre de l'huile d'olive,
02:53 on va mélanger le tout,
02:56 et on va cuisiner la boue.
02:59 On va mélanger le tout,
03:02 et on va cuisiner la boue.
03:05 On va cuisiner la boue.
03:08 On va mettre de l'huile d'olive,
03:21 pour que la viande soit bien douce.
03:33 On va continuer le four en même temps.
03:36 Après avoir terminé le four,
03:54 on va mettre de l'huile d'olive.
03:57 On va mettre de l'huile d'olive.
04:00 On va mettre de l'huile d'olive.
04:03 On va mettre de l'huile d'olive.
04:06 On va mettre de l'huile d'olive.
04:09 On va mettre de l'huile d'olive.
04:12 On va mettre de l'huile d'olive.
04:15 On va mettre de l'huile d'olive.
04:18 On va mettre de l'huile d'olive.
04:21 On va mettre de l'huile d'olive.
04:24 On va mettre de l'huile d'olive.
04:27 On va mettre de l'huile d'olive.
04:30 On va mettre de l'huile d'olive.
04:33 On va mettre de l'huile d'olive.
04:36 On va mettre de l'huile d'olive.
04:39 On va mettre de l'huile d'olive.
04:42 On va mettre de l'huile d'olive.
04:45 On va mettre de l'huile d'olive.
04:48 On va mettre de l'huile d'olive.
04:51 On va mettre de l'huile d'olive.
04:54 On va mettre de l'huile d'olive.
04:57 On va mettre de l'huile d'olive.
05:00 On va mettre de l'huile d'olive.
05:03 On va mettre de l'huile d'olive.
05:06 On va mettre de l'huile d'olive.
05:09 On va mettre de l'huile d'olive.
05:12 On va mettre de l'huile d'olive.