Salade de riz aux crevettes, courgettes et gingembre

Recette Plat

Le genre de recettes qu'on mangerait tous les jours durant les journées chaudes de l'été : la salade de riz ! Une recette hyper facile à faire et surtout anti-gaspillage ;-) Et oui, c'est clairement la recette idéale pour utiliser vos restes de riz. Ici, on a décidé de la parfumer avec des crevettes, des courgettes et une pointe de gingembre. Goûtez-y et dîtes-nous ce que vous en pensez en commentaire !

Ingrédients:
- 160gr de riz
- 350gr de crevettes (cuites)
- 1 courgette (environ 300gr)
- 1 racine de gingembre râpée (selon vos goûts)
- Huile d'olive
- Poivre
- Graines de sésame
-
Pour la marinade des crevettes :
- Gingembre frais (un morceau d'environ 3/4cm)
- 4 càs d'huile d'olive (voire 5 càs)
- jus d'un demi citron


Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/plat/salade-de-riz-aux-crevettes-courgettes-et-gingembre-fid-1577858