Recette Accompagnement
Dans la famille des sauces originales pour les pâtes... On appelle le pesto de persil et cacahuètes ! Et oui, pas obligé d'utiliser du basilic pour réaliser un délicieux pesto aux notes supers fraîches qui changent du pesto traditionnel, où l'on a remplacé les pignons de pins par des cacahuètes croquantes ! Une sauce sans cuisson qui accompagnera vos plats de pâtes à merveille, mais également dans des sandwichs ou une bruschetta par exemple ! :-)
Ingrédients:
- 30 gr de persil frais (une botte)
- 30 gr de parmesan (ou Grana Padano, ou pecorino)
- 30 gr de cacahuètes grillées non salées
- 1 gousse d'ail
- 50 gr d'huile d'olive
- sel
- poivre
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/pesto-de-persil-et-cacahuetes-une-explosion-de-saveurs-fid-1579823
Dans la famille des sauces originales pour les pâtes... On appelle le pesto de persil et cacahuètes ! Et oui, pas obligé d'utiliser du basilic pour réaliser un délicieux pesto aux notes supers fraîches qui changent du pesto traditionnel, où l'on a remplacé les pignons de pins par des cacahuètes croquantes ! Une sauce sans cuisson qui accompagnera vos plats de pâtes à merveille, mais également dans des sandwichs ou une bruschetta par exemple ! :-)
Ingrédients:
- 30 gr de persil frais (une botte)
- 30 gr de parmesan (ou Grana Padano, ou pecorino)
- 30 gr de cacahuètes grillées non salées
- 1 gousse d'ail
- 50 gr d'huile d'olive
- sel
- poivre
Voir recette sur le site: https://www.ptitchef.com/recettes/accompagnement/pesto-de-persil-et-cacahuetes-une-explosion-de-saveurs-fid-1579823
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🛠️
Style de vieTranscription
00:00 Il te reste du persil au frigo ? Fais-en un pesto !
00:02 Lave ton persil et place ses feuilles dans un hachoir.
00:05 Ajoute des cacahuètes grillées, du parmesan et de l'huile d'olive.
00:11 Allez, encore un petit coup. Voilà.
00:15 N'oublie pas d'assaisonner avec une gousse d'ail, du poivre et du sel.
00:20 Et c'est parti, tu mixes le tout jusqu'à obtenir ton délicieux pesto !
00:23 Tu pourras le mettre sur des toasts ou dans tes pâtes !
00:28 Et toi, quel est ton pesto préféré ? Dis-nous en commentaire !
00:32 [MUSIQUE]