Petit Chef DE
  • vor 11 Monaten
Rezept Vorspeise

Nutzen Sie den letzten Spargel der Saison, um einen köstlichen, farbenfrohen und Gourmet-Spargelsalat zuzubereiten! :-) Ideal für eine gesunde vegetarischen Vorspeise, zum Mitbringen oder sogar zum Begleiten, dieses originelle Salatrezept lässt sich ganz einfach auf Ihrem Grill zubereiten. Mit der Frische von Tomaten und der Süße von Feta wird ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen. Und geraten Sie nicht in Panik für diejenigen, die Angst vor dem Kochen von grünem Spargel haben , nichts könnte einfacher sein: in Wasser kochen und los geht's!

Zutaten:
- 250 g Kirschtomaten
- 900g grüner Spargel
- 100 g Feta
- 1 Ei
- 6 Walnüsse (mehr oder weniger)

Vinaigrette:
- 2 EL. Olivenöl
- 2 EL. Balsamico Essig
- 2 TL. dijon Senf
- 2 TL. Honig
- Salz
- Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/vorspeise/super-leckerer-spargelsalat-fid-1580433

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