• vor 10 Monaten
Rezept Hauptgericht

Hier ist eine Tajine gefüllt mit Gemüse und pflanzlichen Proteinen ! Auch eine neue Art, Seitan zuzubereiten, eine Zutat aus Weizen- oder Dinkelgluten. Kombiniert mit Kichererbsen, Kartoffeln und Karotten erhalten Sie ein gesundes und vollwertiges Gericht. Ohne die Oliven für Aromen und zu vergessen Mandeln/Pistazien für den Crunch. Teilen sie uns Ihre Meinung gerne in den Kommentaren mit ;-)

Zutaten:
- 520 g Karotten
- 800 g Kartoffeln
- 3 Knoblauchzehen
- 200g Seitan
- 200g Kichererbsen (gekocht)
- 2 rote Zwiebeln
- 130g grüne Oliven (entkernt)
- 2 Esslöffel Agavensirup
- 1 Zitrone
- 8 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Bund Koriander
- 1 kleines Stück Ingwer
- 20 g Mandelblättchen
- 20g geschälte Pistazien
- 1 Esslöffel Kreuzkümmel
- 100 ml Wasser
- Salz (nach Geschmack)


Siehe Rezept auf der Website: https://www.petitchef.de/rezepte/hauptgericht/vegetarische-tajine-fid-1580415

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