En 2021, le revenu moyen d'une exploitation agricole était de 52.400 euros sur l'année. Seul un tiers des revenus des agriculteurs proviennent de leur activité principale.
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00:00 Nicolas, l'autre pomme de Discord des agriculteurs, c'est aussi leur revenu. Combien gagne aujourd'hui un agriculteur français ?
00:07 Alors je vais vous donner une moyenne, mais après on va détailler, parce que la moyenne, évidemment, ça ne suffira pas.
00:10 En plus, c'est compliqué pour l'agriculture. Ce n'est pas un salaire net comme un salarié.
00:14 Ça se regarde de manière plus difficile. Vous regardez l'exploitation. Le revenu moyen...
00:18 Alors le dernier chiffre connu, INSEE 2021. Voilà, c'est tout.
00:20 Revenu moyen d'une exploitation agricole, 52 400 euros sur l'année.
00:25 C'est l'ensemble du foyer qu'on regarde. Et sur ce montant, vous avez un tiers seulement de ce montant qui vient de l'activité agricole.
00:31 Les deux tiers restants, généralement, c'est l'activité professionnelle du conjoint, qui c'est vrai, souvent sera salarié agricole.
00:36 La moyenne, elle n'a pas de sens. Les disparités sont colossales en fonction qu'on fait de l'élevage d'un côté ou de la production végétale.
00:42 Colossale en fonction que l'exploitation est petite ou qu'elle est monumentale.
00:45 Pourquoi les Danois sont les plus riches d'Europe ? Ils ont les plus grosses exploitations d'Europe.
00:49 On a 50 % des exploitations qui sont en dessous de 22 200 euros par an.
00:53 On a 18 % des foyers agricoles sous le seuil de pauvreté.
00:56 18 %, c'est 4 points, j'ai envie de dire seulement, mais 4 points quand même au-dessus du chiffre national en France.
01:03 Donc c'est compliqué d'avoir le revenu comme si on parlait d'un salarié.
01:07 Bon, qui gagne le plus, qui gagne le moins ?
01:09 Alors les éleveurs qui ont les plus faibles revenus, ce sont les éleveurs d'auvins.
01:12 Ils sont en dessous de 700 euros par mois.
01:15 Ensuite, les éleveurs de bovins avoisinent le SMIC.
01:18 Et le taux de pauvreté, là, est proche de 25 %.
01:21 Pourquoi ? Des marchés très locaux qui sont des marchés un peu figés.
01:25 À l'inverse, ceux qui gagnent le plus, ce sont les viticulteurs, les producteurs de légumes, de fleurs, de plantes.
01:30 On est autour de 2 800 euros par mois.
01:32 Les producteurs de céréales, pourquoi ?
01:34 Ce sont des marchés mondiaux où il y a des bas, c'est vrai, mais où il y a des hauts.
01:37 Ce sont donc des marchés qui bougent.
01:40 Donc c'est très compliqué, vous le voyez, d'arriver à une sorte de reste à vivre mensuel pour un agriculteur
01:44 parce que le chiffre que l'on regarde, ce n'est pas le chiffre habituel du revenu d'un salarié.
01:48 Le chiffre mensuel aussi est un peu erroné parce qu'il ne reflète pas le temps de travail.
01:53 C'est évidemment beaucoup plus que 35 heures par semaine.
01:55 Si on ramène ça à l'heure, là, on peut considérer que c'est chaud.
01:58 Mais aussi, l'affirmation d'Emmanuel Macron, on est à Rungis en 2017,
02:02 où il nous dit un tiers des agriculteurs français est en dessous de 350 euros par mois.
02:06 Ce chiffre-là est erroné.
02:08 Il s'est pourtant installé dans les esprits.
02:09 Et d'ailleurs, sa conseillère agricole, à l'époque, avait reconnu qu'elle se demandait bien d'où ils venaient.
02:14 Et est-ce que nos agriculteurs d'aujourd'hui sont plus pauvres qu'avant ?
02:17 Comment évoluent les revenus agricoles ?
02:18 Sur 30 ans, c'est une forte baisse de moins de 40 %, dit le ministère de l'Agriculture.
02:23 Je regarde le temps de fin.
02:26 Mais par contre, si on regarde les trois dernières années, ça a beaucoup, beaucoup, beaucoup progressé.
02:30 C'est vrai qu'il y a eu de l'inflation, c'est vrai qu'il y a eu les prix de l'énergie,
02:32 mais il y a eu la loi EGalim qui a eu des effets positifs.
02:35 On a aussi eu des prix de marché qui ont augmenté pour les agriculteurs.
02:38 Et puis, sur le temps un peu plus long, le nombre d'ouvriers agricoles a baissé,
02:42 ce qui veut dire que les charges mensuelles ont également reculé.
02:45 Mais vous voyez la photographie combien il y a une pile, elle est complexe.