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00:00 - Donc on a planté laitue verte, laitue rouge, batavia verte, batavia rouge, feuille de chêne verte, feuille de chêne rouge, romaine, aquino et sera.
00:08 Faut se dire qu'une salade comme ça, entre 6 à 8 semaines, elle sera coupée et vendue au marché.
00:13 Y a pas besoin d'eau.
00:16 Celle-là, elles pousseront de toute manière.
00:18 Y a de la fraîcheur en dessous.
00:19 Nous, on s'en occupera pas.
00:21 On leur donnera pas à boire en tout cas.
00:23 On en a pas.
00:25 - On a déjà pas à boire pour nous.
00:27 - Déjà, on a pas à boire pour nous quand on travaille, alors c'est pas pour donner à boire aux salades en plus.
00:33 Et vu la quantité de salades, si tu commences à leur donner à boire maintenant, va falloir que tu les emmènes jusqu'à la récolte.
00:40 Toutes les mauvaises herbes, tout le pâturin a réussi à pousser l'année dernière.
00:43 Cette année, c'est la salade qui poussera sur le pâturin.
00:46 En réalité, y a pas de mauvaises herbes.
00:48 Les mauvaises herbes, c'est de l'engrais.
00:50 Et c'est ce qui donne un goût différent aux salades.