Yvon Pellet, Vice-président du département de l'Hérault, délégué à l’économie agricole et à l’aménagement rural, au #SIA2024
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00:00 C'est vrai que ce partenariat que nous avons, ce partenariat dans la profession, c'est le leitmotiv du département de l'Euro.
00:08 Le président Mesquida, on a toujours décidé, on n'impose rien, on travaille main dans la main.
00:15 Avec la Chambre d'agriculture bien sûr, avec COPE de France, avec le Vigneron indépendant, avec les jeunes agriculteurs,
00:23 donc avec toute la profession, donc c'est la volonté de ce département.
00:27 Le budget du département de l'Euro, dans un temps contraint, vous le savez, messieurs les préfets, et tout le chacun,
00:35 dans les finances des départements, les régions, les collectivités ont des budgets contraints,
00:40 et bien cette année c'est plus de 8 millions d'euros d'investissement du département de l'Euro.
00:46 Au travers, le plan alimentaire territorial, pour reconquérir des friches collectives,
00:53 pour essayer de faire manger, pour produire au plus près de nos jeunes,
00:58 et faire manger nos jeunes dans les collèges, dans les écoles, ou des mairies,
01:04 donc c'est ce plan alimentaire territorial.
01:07 C'est la remise en valeur des terrains à chair.
01:11 C'est la recherche que l'on fait, et cette recherche se laisse pas résistante.
01:16 Madame la ministre, je vous salue, vous arrivez, Patricia, ma chère Patricia.
01:21 C'est ce travail que l'on fait, parce que, tu disais Jérôme,
01:25 tu parlais des problèmes du changement climatique, tu parlais de ces problèmes-là,
01:29 mais le département de l'Euro travaille certes sur l'irrigation, et c'est un vrai sujet,
01:35 mais il y a un travail parallèle au niveau des séparations résistantes, du travail des sols,
01:41 il y a toutes ces choses-là, donc ce sont des paramètres qui vont nous permettre de répondre
01:48 au changement climatique et d'accompagner cette agriculture du département de l'Euro.
01:53 Donc l'irrigation, monsieur le préfet, nous en avons longuement parlé,
01:57 nous avons compté pour savoir compter sur vous, monsieur aussi, le monsieur le préfet de région,
02:03 c'est une irrigation raisonnée, modérée, on le dit toujours.
02:07 Comme je le dis régulièrement à des journalistes, c'est pas une irrigation,
02:11 excusez-moi du terme, pour faire pisser la mine,
02:14 c'est une irrigation pour accompagner la production dans des produits de qualité.
02:21 Et nous arriverons donc à faire ces retenues hivernales, vous le disiez aussi, monsieur le préfet,
02:27 quand on pense qu'on a 54 milliards d'eau du Rhône qui part à la mer chaque année,
02:36 on travaille conjointement, donc je salue la région, je salue son bras en matière d'irrigation,
02:45 BNRL, le département de l'Euro, est présent dans le conseil d'administration de BNRL,
02:50 BNRL a une autorisation de 150 millions de prélèvements.
02:54 54 milliards qui partent à la mer pour un prélèvement de 150 millions qui n'est pas utilisé à plein.
03:00 Donc c'est ce qu'il faut transmettre.
03:03 Et l'écologie, nous sommes les agriculteurs, et je vous félicite, Jérôme, tu me l'entends dire de langue,
03:09 les agriculteurs, les viticulteurs sont les premiers organisateurs de l'espace dans lequel on vit.
03:16 Et si les gens, si chaque année on a 13 000 nouveaux évolutés qui viennent dans les ronds,
03:21 c'est que ces paysages sont beaux, ces paysages qui partent de la mer, qui partent de l'état de taux,
03:27 qui passent dans la plaine, qui passent dans les garigues, qui remontent jusqu'aux avalements.
03:32 Donc on n'a pas saccagé ces paysages.
03:36 Et donc c'est vous, messieurs les agriculteurs, qui structurez ces paysages.
03:40 Et je le dis souvent quand on parle d'écologie, quand on parle...
03:44 Vous êtes les premiers écologistes de ce territoire,
03:47 et le département de l'érol est content de vous accompagner dans cette politique-là.
03:52 Parce que les gens qui ont connu, comme moi, je suis le plus âgé à la tribune,
03:58 les gens qui ont connu la viticulture des années 80, des années 2000,
04:03 et qui voient la viticulture d'aujourd'hui,
04:05 des efforts colossaux ont été faits par nos agriculteurs.
04:08 Donc c'est ce qu'il faut transmettre, c'est ce que nous nous divertirons à dire.
04:13 Donc cette irrigation, on y arrivera.
04:17 Et puis le département de l'érol, c'est quand même plein d'autres choses.
04:20 Tu parlais, Jérôme, tout à l'heure de l'Enotour.
04:22 L'Enotour, rappelle-toi, il y a 3-4 ans, nous étions ici,
04:26 nous avons signé avec la volonté de Cléber Mesquida, le premier guide du routard,
04:31 donc avec le directeur du guide du routard.
04:34 Nous sommes le seul département à avoir un guide du routard
04:38 dédié à la destination vigne et veine.
04:41 Donc ces choses-là sont importantes.
04:44 Autour de ça, la volonté de Cléber Mesquida et de sa majorité départementale,
04:48 promouvoir l'Enotour, comme on a promu l'Enotour,
04:52 c'est-à-dire l'Enotour, vous allez vous balader,
04:54 l'Enotourando, vous vous baladez, vous découvrez ce paysage,
04:58 vous découvrez ces vignerons, vous découvrez ces caveaux,
05:02 vous découvrez ce patrimoine, ce patrimoine,
05:06 donc ce patrimoine éroleté, donc l'Enotour vélo,
05:09 l'Enotour vélo est en train de se développer,
05:12 la première rando Enotour vélo,
05:14 donc elle va se développer entre Saint-Gigna et le canal du Midi.
05:19 Là aussi, on pourra déambuler dans ce beau département de l'érol
05:23 et s'arrêter en étant vélo, donc comme on l'a appelé,
05:26 on pourra s'arrêter pour faire une petite dégustation
05:29 sans que les gendarmes nous couvrent.
05:32 Et l'eau, parce que tout bien d'eux, on a du boulot, là, effectivement.
05:37 Ensuite, une nouveauté aussi,
05:41 puisque le département c'est l'agriculture,
05:43 et Jérôme, tu le disais, l'agriculture c'est aussi la pêche,
05:47 c'est aussi la congiculture,
05:48 donc nous lançons actuellement le congititou du département de l'érol
05:54 autour de l'étang de Thau, ce magnifique étang de Thau,
05:57 jusqu'au port de Chichoune à Vendres,
06:00 donc où on pourra, en travaillant là aussi en partenariat avec la profession,
06:05 et je salue Patrice Agrafort qui doit être par là,
06:08 donc on pourra donc passer de masse en masse,
06:11 découvrir le travail fait par ces producteurs,
06:14 dont là aussi un gros travail, un gros chantier.
06:17 Et puis je vais revenir au vin,
06:19 quelque chose qui est peut-être moins connu,
06:21 mais qui est quand même, qui valorise les vins de l'érol,
06:25 c'est le Nautec du département.
06:27 Le Nautec du département, c'est ta pire vive,
06:31 Jérôme, tu l'as connue, tu l'as visitée,
06:33 donc monsieur le préfet, on ira la visiter ensemble,
06:36 c'est 2300 bouteilles de vin du département de l'érol,
06:41 prises un peu partout,
06:42 comme coopérative, vignerons indépendants,
06:45 et c'est des fruits de 2009, 2012, 2013,
06:49 et chaque année, il y a une commission d'experts régulièrement
06:53 qui se réunit avec des oenologues,
06:55 des directeurs de caves, des dégustateurs, etc.
06:58 Chaque année, donc, les dégustations se font,
07:01 et aujourd'hui, j'ai la fierté de vous dire pour nous tous,
07:05 que 70% des cuvées de 2009 qui ont été dégustées,
07:10 70% ont la capacité encore de 22 grammes de 15 ans après.
07:16 Donc je crois que c'est quelque chose
07:18 sur quoi il faut aussi qu'on communique tous fort,
07:21 parce que ça prouve une fois de plus la qualité d'un produit.
07:24 Voilà, donc si vous voulez, pour ce qui est du département,
07:28 alors c'est plein d'autres actions, Jérôme, tu l'as dit,
07:30 dans l'accompagnement des cliffs, etc.
07:33 Mais c'est plein d'autres actions,
07:35 même dans la main, avec la profession.
07:38 Et je vois Rémi, je vois Rémi Dumas,
07:41 je pense là aussi au lycée, Rémi, puisque tu es vice-président
07:44 des Hauts Collèges des Vignerons, des Jeunes Agriculteurs,
07:48 donc demain, je serai paysan, vous avez une association.
07:52 Donc avec cette association, et mon ami Renaud Calva,
07:55 nous l'accompagnons bien comme hier soir,
07:58 nous allons montrer, vous allez rentrer dans les collèges
08:01 et expliquer à nos enfants ce beau métier
08:04 qui est le métier de paysan dans le département de l'Hérault.
08:08 Donc je salue encore une fois toutes ces actions,
08:11 mais toutes ces actions, je parlais de nos randos, nos glos,
08:15 donc tout ceci, Michel, donc Michel Cassard
08:19 qui est président de l'Héraultourisme,
08:21 on travaille aussi en partenariat avec l'Héraultourisme,
08:25 Jean-Louis Géry qui est vice-président à l'Agriculture, à l'Économie,
08:29 on travaille aussi ensemble là-dessus,
08:31 donc toutes ces choses-là, eh bien on les fait tous ensemble.
08:35 Parce que l'agriculture dans le département de l'Hérault,
08:38 c'est le deuxième PIB du département,
08:40 avec 700 millions, derrière le tourisme.
08:44 Mais quand on connaît aujourd'hui la façon de se divertir
08:49 dans les touristes évolus dans le département,
08:52 que serait le tourisme sans l'agriculture
08:56 de notre beau département ?
08:57 Alors, vous pouvez être sûr, et le président Mesquida,
09:01 Clivert qui nous voit quelque part du haut de Saint-Ponce,
09:04 donc vous pouvez être sûr de l'accompagnement
09:07 du département de l'Hérault, en travail, en collaboration
09:10 avec nos amis de la région, nous travaillons tous ensemble
09:13 et on le sait, donc avec la profession,
09:15 et encore une fois, Jérôme, tu l'as dit,
09:17 mais je tiens à vous le dire, M. le Préfet,
09:20 et je le dis à Hugo Boutou aussi, qui était juste avant vous,
09:24 on travaille, M. le Préfet de région,
09:27 on travaille en partenariat, on travaille en collaboration,
09:31 parce qu'on a un seul objectif dans ce département,
09:35 et bien c'est l'économie de ce territoire,
09:37 l'économie qui se conjugue avec la beauté,
09:41 avec les qualités environnementales de ce territoire.
09:44 Alors, on est là, on sera là l'an prochain,
09:46 mon ami Jérôme, on sera tous là,
09:49 et sachez que le département de l'Hérault
09:52 a envie de travailler avec ses mignons,
09:55 avec ses agriculteurs, avec ses congéliculteurs,
09:57 avec ses pêcheurs, et bien tout ça,
09:59 c'est le beau département de l'Hérault,
10:01 avec la convivialité qu'il nous invite dans le département de l'Hérault.
10:05 Jérôme, je n'ai pas peur que vous le viviez pas.
10:07 Merci et bien le jour et à plus.
10:09 [Musique]