Des détenus commis de cuisine à la prison des Baumettes de Marseille dans le Grand JT des Territoires

La Provence

Chaque semaine, La Provence vous propose de retrouver le Grand JT des territoires présenté par Cyril Viguier, sur TV5.    Au sommaire cette semaine :     Salon de l'agriculture 2024 : les agriculteurs maintiennent la pression  Malgré les annonces du Gouvernement fin janvier, les tensions perdurent un mois après les premiers blocages sur les autoroutes.    La Haute-Savoie au coeur des déserts médicaux  En dépit des initiatives nationales et locales, la situation ne se résout pas. Dans la Haute-Savoie, la pénurie de médecins s’aggrave en ce début d’année.    Une convention jeunesse face au dérèglement climatique  Face à la menace du dérèglement climatique sur les domaines skiables, une commune Iséroise a lancé une initiative permettant à des enfants de proposer des solutions contre le changement climatique.    Dans la prison des Baumettes, des détenus deviennent commis de cuisine  Pendant leur détention, des détenus des Baumettes à Marseille deviennent commis de cuisine.

Transcript

00:00 [Générique]

00:15 Bonjour à tous et bienvenue dans cette nouvelle édition du Grand JIT et des Territoires.

00:19 Voici tout de suite les titres de l'actualité.

00:21 Au sommaire de ce journal, nous reviendrons sur cette semaine du salon de l'agriculture

00:26 et les revendications des agriculteurs.

00:28 Malgré les annonces du gouvernement fin janvier, les tensions perdurent.

00:31 Un mois après les premiers blocages sur les autoroutes,

00:34 nous y reviendrons avec notre partenaire de TV78.

00:37 Et puis nous parlerons de la problématique des déserts médicaux,

00:41 toujours présents en dépit des initiatives nationales et locales.

00:44 La situation ne se résout pas.

00:47 En Haute-Sava, vous verrez la pénurie de médecins s'aggrave en ce début d'année.

00:51 Nous nous rendons dans la région avec notre partenaire 8 Monts Blancs.

00:54 Et puis face à la menace du dérèglement climatique sur les domaines skiables,

00:59 une commune a lancé une initiative permettant à des enfants

01:02 de proposer des solutions contre le changement climatique en Isère.

01:06 Nous y reviendrons avec notre partenaire Télé Grenoble.

01:09 Et puis en fin de journal, nous irons à la rencontre de détenus de la prison des Baumettes à Marseille.

01:14 Pendant leur détention, ces prisonniers, pas comme les autres, deviennent commis de cuisine.

01:20 Nous y reviendrons donc à la fin de ce journal.

01:23 Alors que le salon de l'agriculture touche à sa fin,

01:26 les agriculteurs restent mobilisés pour défendre leurs revendications

01:30 contre le gouvernement et les institutions européennes.

01:33 Dans les Yvelines, vous allez le voir, la pression est maintenue dans un contexte de crise agricole.

01:37 Un rencontrage de notre partenaire TV78 sur place.

01:40 Ils ont exprimé leur colère en bloquant les autoroutes des Yvelines.

01:45 Quatre semaines après, les agriculteurs sont toujours dans la tente.

01:48 C'est le cas de Jonas Delalande, exploitant ses réalliés basés à Manille et Hamaut.

01:53 Aujourd'hui, le compte n'y est pas sur les annonces qui ont été faites.

01:56 La première série d'annonces, c'était du vent.

01:58 On nous a promis l'argent qu'on devait déjà nous donner.

02:01 On a dit qu'on n'allait pas mettre en place de nouvelles choses.

02:03 Mais il n'y a pas eu d'avancée à ce moment-là.

02:05 Après, il y a eu d'autres choses, mais pour l'instant, les choses ne sont pas faites.

02:07 On manifestera jusqu'à ce qu'il y ait des choses concrètes qui arrivent

02:10 et qui permettent de solutionner nos problèmes.

02:12 Installé comme agriculteur depuis 2019, Jonas Delalande cultive du blé, de l'orge, du maïs, du colza

02:18 et encore des lentilles sur 390 hectares.

02:22 Cinq années d'expérience à la tête de la ferme avec un constat assez clair.

02:26 Je passe presque 3 ou 4 heures par jour à faire de l'administratif.

02:29 Des fois, des choses complètement déconnectées de la réalité.

02:32 On a aussi un manque de rémunération, on a des contraintes qui nous tombent dessus,

02:36 un manque d'anticipation, de visibilité.

02:38 Pour diversifier l'activité de l'exploitation agricole et sur fond de crise sanitaire,

02:42 Jonas et sa femme Mélanie ont ouvert un magasin en septembre 2020.

02:46 Objectif, la vente directe de produits frais en circuit court.

02:50 Malgré l'inflation, l'activité reste rentable, mais certaines problématiques persistent,

02:54 comme la transparence des produits vendus.

02:57 J'ai eu l'exemple il n'y avait encore pas longtemps de commander des saucissons d'une marque

03:01 que je ne citerai pas, qui me vendait des authentiques saucissons d'Auvergne.

03:05 Sauf que j'ai eu la mauvaise surprise en les recevant, de regarder l'étiquette en voyant écrit "Port UE".

03:10 Donc forcément du port pas français, on ne connaît rien d'élevage, on ne sait pas non plus comment sont ces produits.

03:14 Du côté de Montfort-Lamaurie, Olivier Coupry cultive plusieurs types de céréales.

03:18 Au-delà de son engagement dans la mobilisation, cet agriculteur ivelinois a co-créé le mouvement "Ici la terre".

03:24 Le salon de l'agriculture, un rendez-vous incontournable pour cette association pédagogique à propos des activités agricoles.

03:31 Le concitoyen, le consommateur se pose des questions sur nos méthodes de production.

03:36 Donc ça peut être là, comme je disais à l'usine, sur l'élevage notamment et la consommation de viande.

03:41 Donc c'est expliquer comment on allait voir en France nos difficultés, parler des importations.

03:46 Le consommateur soit sensible à l'agriculture française, pas uniquement pendant ces dix jours de salon de l'agriculture, mais pendant toute l'année.

03:55 Et puis parmi les différentes filières agricoles, le bio connaît un fort ralentissement après des années de croissance.

04:02 De nombreux agriculteurs convertis à ce bio cherchent à faire marche arrière.

04:06 Mais des contraintes financières les en empêchent, comme pour cet exploitant agricole en Gironde.

04:11 Écoutons son témoignage au micro d'Océane Archambault pour notre partenaire TV7, la chaîne du groupe Sud-Ouest.

04:17 Donc tous les jours c'est différent. La base c'est d'aller voir les animaux, de s'occuper des animaux le matin et le soir.

04:23 Vincent est un agriculteur passionné, à la tête d'une exploitation en polyculture.

04:28 Il s'est progressivement converti à l'agriculture biologique.

04:31 Le vin, la viande, toute sa production est certifiée bio. Un choix fait alors que le marché se portait encore bien.

04:38 Moi j'étais en agriculture de conservation des sols, donc déjà il y avait une petite démarche,

04:45 mais je n'étais pas encore mûr pour passer à l'agriculture biologique. J'y suis passé par intérêt économique.

04:54 Sa conversion à l'agriculture biologique a été facilitée par les aides de la PAC, la politique agricole commune.

05:00 Mais aujourd'hui, produire bio ne rapporte plus. En un an, le marché a reculé de 2,7%.

05:06 L'agriculture biologique, ce n'est pas une mauvaise idée en soi pour l'environnement.

05:13 Le problème c'est que l'agriculteur ne s'en sort pas mieux.

05:17 Donc à choisir, il vaut mieux avoir un petit peu de synthèse et se libérer du temps.

05:23 En 2021, 25% des exploitants décidaient d'arrêter l'agriculture bio. 37% l'année suivante.

05:29 Vendre sa viande en conventionnel, c'est la seule solution qu'a trouvé Vincent pour écouler sa production.

05:35 Pour survivre, l'agriculteur doit arrêter le bio.

05:38 Il n'y a pas de marché. Donc la production, il faut quand même qu'on la vende.

05:42 On a des charges fixes, il faut qu'on écoule la production.

05:44 Donc le seul moyen qu'on a de l'écouler, c'est sa filière conventionnelle.

05:47 Il ne va pas payer un produit plus cher parce qu'il est bio, alors qu'elle va le revendre en conventionnel.

05:51 Pour ça, Vincent va devoir mettre la main à la poche.

05:54 Mettre fin à sa certification bio pendant sa période d'engagement de 5 ans,

05:58 c'est se priver d'une partie des aides de la PAC.

06:01 Inenvisageable pour l'agriculteur, dont les comptes sont déjà dans le rouge.

06:05 Quand on se noie dans le boulot, quand on ouvre les yeux,

06:08 des fois, quand on fait le bilan, on se dit pourquoi rester là ?

06:13 Et il y en a qui passent à l'acte.

06:19 Et puis, comme ça quoi.

06:22 Tant qu'il le pourra, Vincent va continuer à se battre.

06:25 Première mesure à prendre selon lui, interdire l'importation des produits

06:29 ne respectant pas les normes imposées en France.

06:32 En France, près d'une commune sur trois est concernée par les déserts médicaux.

06:37 Une situation à laquelle la Haute-Savoie n'échappe pas.

06:40 Dans la commune limitrophe de Gaillard, le problème est compliqué à résoudre

06:44 malgré les efforts de la mairie, comme l'a constaté Fanny Savard

06:48 dans ce reportage de 8 Monts Blancs.

06:51 - Un cabinet moderne et opérationnel, pourtant vide depuis décembre dernier.

06:55 La maison de santé pluriprofessionnelle de Gaillard a vu son médecin généraliste

06:59 partir à la retraite et cherche désespérément un remplaçant.

07:03 Pour l'association qui gère l'établissement, il y a urgence.

07:06 - On fait ce qui est en notre pouvoir et de notre ressort pour attirer

07:10 un médecin généraliste, lui donner envie de s'installer avec nous.

07:14 Ce qui est de notre ressort, c'est l'aménagement des locaux,

07:21 l'aménagement de son local à lui.

07:24 Là, on a un bureau qui n'attend qu'un médecin.

07:27 Malheureusement, ça ne suffit pas.

07:29 - Pour attirer des jeunes praticiens, la structure créée en 2015

07:32 a entrepris des travaux de modernisation.

07:34 Cet espace de repos réservé aux professionnels de la maison de santé

07:37 a été entièrement repensé.

07:39 La commune frontalière compte 11 000 habitants, contraint aujourd'hui

07:42 de nombreuses alternatives pour se soigner.

07:45 Certains optent pour l'hôpital privé pays de Savoie,

07:48 où doivent consulter plus loin dans le secteur,

07:50 comme à Saint-Pierre-en-Faucigny, Archan ou Anmas.

07:53 - C'est compliqué.

07:55 On n'est pas de la région.

07:57 Quand on est arrivé, heureusement, ma femme avait déjà été suivie

08:00 à Colonge-Sous-Salève.

08:02 C'est comme ça que j'ai réussi à rentrer.

08:05 Sinon, c'était impossible d'avoir un médecin traitant.

08:08 - Malgré plusieurs candidatures, aucune n'a finalement donné suite.

08:11 Les bouts de bras pourraient être des freins au recrutement.

08:14 La mairie de Gaillard envisage désormais de nouvelles solutions.

08:17 - Avec Anmas Aglo, on est en train de réfléchir aux salariats

08:20 de médecins via des centres de santé.

08:23 Je pense que ça peut marcher, de réussir à construire ça.

08:26 Mais attirer des médecins libéraux en se posant la question

08:29 de les loger, de mettre du secrétariat et autres,

08:32 je pense qu'aujourd'hui, c'est un peu trop compliqué.

08:35 - Le gouvernement a annoncé un plan de réforme

08:38 de la santé.

08:41 - En plus des médecins généralistes,

08:44 l'établissement Gaillardin peine également à recruter

08:47 des sages-femmes, des nutritionnistes et des infirmières.

08:50 - Et puis, si l'une des solutions contre les déserts médicaux

08:53 était la prise en charge à distance.

08:56 A Épinal, cet opticien a investi dans une table connectée

08:59 permettant de réaliser un bilan visuel complet.

09:02 - On a fait un bilan visuel complet.

09:05 - On a fait un bilan visuel complet permettant de réaliser

09:08 un bilan visuel complet analysé par un ophtalmologue.

09:11 Je vous propose de regarder ce reportage de notre partenaire

09:14 Vosges Télévisions.

09:17 - A première vue, on se croirait dans le cabinet

09:20 d'un ophtalmologue.

09:23 Mais le médecin se trouve loin, hors des Vosges.

09:26 En fait, nous sommes dans l'arrière-boutique

09:29 d'un opticien épinal qui récemment s'est équipé

09:32 d'une ordonnance. Cette patiente peut ainsi réaliser

09:35 un bilan visuel complet guidé par visio par une orthoptiste

09:38 qui transmet ensuite ces données aux spécialistes

09:41 pour la délivrance d'une ordonnance validée par

09:44 l'assurance maladie et les mutuelles.

09:47 - C'est un vrai rendez-vous d'ophtalmo, mais qui est fait

09:50 dans le magasin. Tout ce qui est fond d'oeil, pression intra-octaire,

09:53 pression de l'oeil, la machine que vous avez pu voir tout à l'heure,

09:56 tout ça permet de diagnostiquer ce type de maladie

09:59 et de faire un bon rapport avec le technologiste.

10:02 - L'opticien a tout de même investi 164 000 euros

10:05 dans cette machine de haute technologie auxquelles s'ajoute

10:08 le coût des plages de consultation portées à 40 créneaux mensuels

10:11 pour répondre à la demande. Carole, venue d'un village voisin,

10:14 a obtenu un rendez-vous en quelques jours.

10:17 - J'ai du mal à avoir des rendez-vous ophtalmo.

10:20 Il faut compter presque un an. Donc quand j'ai su que

10:23 Cyril avait les machines et que je pouvais avoir

10:26 une téléconsultation, j'ai demandé et j'ai eu le rendez-vous

10:29 en 4 jours. - C'est une machine que moi,

10:32 je n'ai pas le droit de toucher, je n'ai pas le droit de l'exploiter.

10:35 C'est l'ophtalmo qui est de l'autre côté, l'optométriste,

10:38 qui a les compétences et le droit de l'exploiter.

10:41 - Une téléconsultation à laquelle assistait le président vaugien

10:44 et national des maires ruraux. Les Vauges font en effet partie

10:47 des départements considérés comme un désert médical

10:50 ophtalmologique. Et cette téléconsultation pourrait bien

10:53 être utilisée par des ophtalmologistes.

10:56 - Ce qui est important, c'est qu'il y ait des réponses

10:59 localement. Et s'il y a une réponse surépinal, ça peut...

11:02 une réponse supplémentaire par rapport à ceux qui sont installés

11:05 mais qui sont saturés, eh bien, ça peut être vraiment

11:08 très intéressant. - Il y a tout de même quelques

11:11 restrictions pour bénéficier d'une téléconsultation

11:14 ophtalmologique, ne pas avoir moins de 16 ans ou plus de 71 ans.

11:17 Pour l'heure, il n'existe que 3 ou 4 tables connectées

11:20 à la téléconsultation. - Autre chose, alors que le

11:23 dérèglement climatique menace les domaines skiables,

11:26 le chien de traîneau n'est pas épargné lui non plus.

11:29 Pour résoudre ce problème, cette commune de Lisers met

11:32 à contribution les plus jeunes grâce à une convention citoyenne.

11:35 Quoi de mieux que d'écouter la voix de ceux qui seront

11:38 au premier plan de ces phénomènes climatiques ?

11:41 C'est un reportage de Mirko Petschi pour notre partenaire télé Grand Noble.

11:44 - Caresse, câlin et tendresse dans la commune de la Morte.

11:47 Dans le quartier de Saillefer et le Grand Cerf, 16 enfants

11:50 du collège Nelson Mandela de Pont-de-Clé ont découvert

11:53 la montagne en chien de traîneau.

11:56 Derrière cette activité se cache un engagement citoyen.

11:59 Pendant une année scolaire, ces collégiens vont se réunir

12:02 et trouver des solutions pour faire face au changement climatique.

12:05 - L'idée, c'est de faire réfléchir les jeunes sur quelles actions,

12:08 quelles propositions ils pourraient faire aux élus de la commune

12:11 pour rendre notre commune plus écologique.

12:14 - Ce qui est intéressant, c'est qu'ils se dessinent,

12:17 mais à voir, c'est eux qui ont les cartes en main.

12:20 C'est qu'ils deviennent un peu messagers autour de sensibilisation

12:23 pour d'autres publics sur ces questions-là.

12:26 - Au programme, des rencontres, des échanges et deux séjours

12:29 en montagne pour découvrir des activités en lien

12:32 avec la préservation de la nature.

12:35 - On a voulu lancer à la suite de la convention citoyenne

12:38 métropolitaine, une convention citoyenne jeunesse sur notre commune.

12:41 C'est un projet qui a peu sur le territoire national.

12:44 L'idée, au travers de ce projet, c'est aussi de les amener

12:47 sur des sujets qui nous concernent au quotidien.

12:50 On le voit avec le bouleversement climatique,

12:53 avec les factures énergétiques, etc.

12:56 Il y a un vrai sujet à ce que tout le monde s'empare de cette cause-là.

12:59 - L'activité du jour est au coeur de la problématique.

13:02 Comment adapter une activité touchée par le changement climatique ?

13:05 Guillaume Ballion, meucheur, a trouvé la solution avec le Canicart.

13:08 - C'est pas "il n'y a plus de neige, on est obligé d'annuler".

13:11 C'est justement "on peut quand même venir voir les chiens,

13:14 faire une activité".

13:17 C'est vraiment le top pour nous.

13:20 L'hiver, c'est le moment clé.

13:23 Un meucheur qui n'a pas trop de neige, il y a 10 ans,

13:26 on était en disant "il n'y a pas de neige, comment on va payer

13:29 les croquettes des chiens". Là, non, on arrive quand même

13:32 à trouver des intermédiaires.

13:35 - Le débat de la semaine prochaine, c'est le débat de la semaine prochaine

13:38 de la commission de l'Assemblée municipale de Pont-de-Clay.

13:41 Leur prochain séjour se déroulera à Paris, pour visiter

13:44 l'Assemblée nationale, l'Académie du climat et l'exposition

13:47 "Urgence climatique" de la Cité des sciences et de l'industrie.

13:50 - Voilà, et puis nous recevions l'ex-Premier ministre

13:53 Alain Juppé dans notre émission politique "Face au territoire"

13:56 en collaboration avec Ouest-France, Nice-Matin, France Antille.

13:59 Le point est 20 minutes. Désormais membre du Conseil constitutionnel,

14:02 nous l'avons interrogé sur l'état de la démocratie dans notre pays.

14:05 Je vous propose de l'écouter. C'était sur TV5Monde.

14:08 - On entend de plus en plus que notre démocratie est en danger.

14:12 Pour 68% des Français, elle ne fonctionne pas bien.

14:15 C'est le résultat d'une enquête du Cevipof qui a été publiée

14:18 la semaine dernière. Est-ce que ça vous inquiète ?

14:21 - Je vois trois symptômes à cette crise. D'abord, le taux d'abstention.

14:24 Quand je m'exprime devant des étudiants, je leur rappelle

14:27 que jusqu'à 80% d'entre eux ne vont pas voter

14:30 lors de certaines élections. C'est un signe inquiétant

14:33 pour la démocratie. Ensuite, les grands partis du gouvernement

14:36 sont un peu incapilotables aujourd'hui. Et enfin, ça paraît aussi

14:39 dans le sondage que vous citiez ou dans l'enquête que vous citiez,

14:42 l'image des hommes politiques est absolument détestable.

14:45 Ils paraissent tous comme incompétents. Il faut donc revivifier

14:48 notre démocratie représentative en y mettant une dose supplémentaire

14:51 de démocratie participative, puisque c'est cela

14:54 qu'attendent nos concitoyens, c'est d'être davantage consultés.

14:57 Dans le sondage aussi, ils ont l'impression

15:00 que les pouvoirs publics ne les écoutent pas.

15:03 - Et puis ce jeudi, c'était le philosophe et écrivain Michel Onfray

15:06 que nous recevions dans notre émission politique "Face au territoire".

15:09 Un extrait des propos de Michel Onfray sur notre antenne.

15:12 Emmanuel Macron, que vous critiquez beaucoup, vous l'avez déjà rencontré

15:15 en tête à tête. Il vous a invité à un petit déjeuner

15:18 pour se confronter à vous ou pas ?

15:20 - Non, non. Il fait même tout ce qu'il faut pour ne pas se confronter à moi.

15:23 Il a, à un moment donné, rassemblé des intellectuels.

15:26 Il n'a évidemment pas été invité, mais il a bien raison, d'ailleurs.

15:29 Parce que je ne dirais pas, c'est un personnage...

15:32 - Pourquoi une discussion avec lui serait intéressante ?

15:35 - Il va commencer par me taper l'épaule en me disant

15:38 "Ah, cher Michel Onfray, je suis très heureux de vous rencontrer.

15:41 Vous allez voir, je ne suis pas l'homme que vous dites.

15:44 Moi, j'aime beaucoup, je vous lis, etc."

15:47 - Il n'a pas de crédibilité pour vous ?

15:50 - Non. C'est un grand séducteur. Mais moi, je sais comment fonctionne

15:53 peut-être après, quand il ne sera plus président de la République, s'il veut.

15:56 Mais pas pendant. Moi, je n'ai jamais rencontré de chef d'État

15:59 pendant qu'ils sont chef d'État. Et puis...

16:02 - Jamais aucun pendant leur fonction ?

16:04 - Ah non. Jamais invité non plus. Mais c'est très bien. Mais c'est mon honneur.

16:07 - Nous nous rendons désormais dans l'aube où ce centre d'accueil

16:10 permet à des personnes sans-abri de se réinsérer grâce à un dispositif national.

16:14 Vous allez le voir, à raison de 4 heures par semaine au départ.

16:17 Ils travaillent accompagnés d'une éducatrice

16:20 le temps que leur situation s'améliore.

16:23 Un reportage de notre partenaire Canal 32 dans l'aube.

16:26 - Depuis l'été, Aurore Foyer-Aubois a étendu sa mission

16:29 de chantier d'insertion auprès des sans-abri, comme Ibrahim.

16:32 Après avoir lancé son activité de restauration en 2020,

16:35 il a tout perdu et s'est retrouvé à la rue.

16:38 - La personne doit être dans la rue pour comprendre bien

16:41 c'est-à-dire quoi la difficulté. Parce que la difficulté,

16:44 ce n'est pas que le manger, le dormir, de faire la douche.

16:47 Dans le temps que j'étais dehors, j'ai commencé à perdre

16:50 le respect de moi-même, social, communauté, c'est tout ça.

16:53 - Vous avez fait la manche ?

16:56 - Ah non, non, non, jamais. C'est mon caractère.

16:59 - En octobre, il a rejoint le dispositif Premier Oseur.

17:02 Dans cet atelier, il trie des métaux, démantèle des palettes

17:05 ou participe à l'atelier couture, selon ses préférences.

17:08 Objectif, retravailler.

17:11 - On démarre à 4 heures du matin.

17:14 Ce qui permet d'accompagner les personnes

17:17 qu'on laissait pour l'instant sur le côté.

17:20 Principalement des personnes qui étaient à la rue.

17:23 Donc leur donner l'envie de revenir un peu au travail.

17:26 - Les contrats peuvent atteindre progressivement

17:29 20 heures par semaine.

17:32 A la différence des autres dispositifs d'insertion,

17:35 l'accompagnement est encadré par une éducatrice spécialisée.

17:38 Il peut durer 5 ans, 6 ans, 7 ans, 8 ans.

17:41 Ibrahim prévoit de finaliser une formation dès juin.

17:44 Chacun progresse à son rythme.

17:47 - Ça fait du plaisir de retrouver du travail.

17:50 Le joie d'apprendre le travail.

17:53 - Au début, on a commencé avec les petites choses,

17:56 couper les câbles, faire des activités doucement.

17:59 On va commencer la formation.

18:02 Maintenant, nous sommes dans le bon direction pour la revivre.

18:05 - Le dispositif Premier Oseur devrait permettre à Aurore

18:08 d'accompagner un flux de 12 personnes sur l'année.

18:11 - Dans ce journal, nous partons pour les bouches du Rhône.

18:14 La réinsertion peut aussi se faire depuis la prison.

18:17 A Marseille, au sein du centre carcéral des Baumettes,

18:20 il est possible de se rendre dans un restaurant bistronomique

18:23 où des détenus sont aussi commis de cuisine.

18:26 Cette initiative locale est unique en France.

18:29 Je vous propose de regarder ce reportage de Rudi Dahan

18:32 pour notre partenaire sur place de La Provence.

18:35 - Réserver une table dans un restaurant bistronomique

18:38 en prison aux Baumettes, c'est possible depuis un an.

18:41 Au-delà de permettre au public de mieux appréhender

18:44 le milieu carcéral, c'est aussi une chance pour les détenus

18:47 d'apprendre un métier afin de se réinsérer plus facilement

18:50 à leur sortie.

18:53 - Votre couteau est là, et ça doit toujours toucher votre dos.

18:56 - Les commis viennent, ils sont motivés.

18:59 Après, il faut tout leur apprendre de A à Z.

19:02 C'est vraiment différent sur ce principe-là.

19:05 Mais une fois qu'ils ont compris la carte, tout va bien.

19:08 - Je rentre à un cilu le soir, je fais des bons plats,

19:11 des desserts, mais mon co, il est choqué.

19:14 C'est une chance pour nous, ça peut nous faire réussir.

19:17 - Régulièrement, des grands chefs français viennent

19:20 dans les cuisines des Baumettes pour diffuser leurs savoirs

19:23 et composer une nouvelle carte.

19:26 - C'est un projet qui a été accueilli avec beaucoup

19:29 d'enthousiasme.

19:32 On le voit aujourd'hui, beaucoup de chefs étoilés sont présents

19:35 pour marquer les 1 an des Baumettes.

19:38 C'est une véritable réussite.

19:41 - On a reçu ici 3500 convives en 2023, donc on en est très contents.

19:44 On espère que 2024 sera sous les meilleurs hospices aussi.

19:47 En termes socials, notre vocation première,

19:50 on a accompagné 41 personnes détenues qui sont commis chez nous.

19:53 On a fait des projets de réunions,

19:56 et on a fait des projets de réunions.

19:59 - 41 personnes détenues sont commises chez nous,

20:02 et 82% des personnes sont sorties en emploi ou en formation

20:05 à l'issue du parcours chez nous et à l'issue de la détention.

20:08 - Un projet unique en France qui a donné des idées

20:11 à l'administration pénitentiaire.

20:14 Fin 2025, un théâtre va voir le jour aux Baumettes

20:17 en imitant le même format.

20:20 - Tout à fait autre chose, nous partons maintenant

20:23 de 18 mois à la recherche de cétacés.

20:26 Depuis la mer des Caraïbes, ils remonteront les routes migratoires,

20:29 des baleines jusqu'au Groenland.

20:32 Tout au long de leur périple, ils accueilleront des scientifiques

20:35 et des artistes dans l'objectif de réaliser un documentaire.

20:38 Un reportage de notre partenaire de Via ATV sur place.

20:41 - Aurélie teste son hydrophone dans la baie du Marat.

20:44 - Actuellement, j'entends le plancton.

20:47 - Ce matériel, qui sert principalement à entendre les cétacés,

20:50 est l'un de ceux qui l'accompagneront durant toute l'expédition scientifique

20:53 qu'elle prépare avec Florent.

20:56 Un projet qui va les mener sur la route migratoire des baleines

20:59 de la mer des Caraïbes, où elles mettent bas,

21:02 jusqu'au Groenland, où ces mammifères font le plein de nourriture.

21:05 - Sur la route migratoire des baleines, on va rencontrer

21:08 la baleine à bosse, le cachalot, le rorcal commun,

21:11 le petit rorcal, ça va être aussi de la baleine bleue,

21:14 du beluga au niveau de la région du Canada.

21:17 Et au Groenland, on va faire tout un programme autour du narval,

21:20 qui est vraiment l'espèce mystique des hautes latitudes,

21:23 et de l'ours polaire.

21:26 - Une mission organisée par l'association Murmure des océans,

21:29 qui a deux principaux objectifs.

21:32 L'un, pour des données scientifiques, et l'autre, pour la sensibilisation

21:35 du grand public au devenir des mammifères marins.

21:38 - D'un point de vue scientifique, on va participer au recensement

21:41 des cétacés, que ce soit dans la région Caraïbe, Canada et Groenland.

21:44 On va aussi faire de la science participative dans le cadre

21:47 de quatre programmes, qui vont répondre à des besoins

21:50 concernant les cétacés, les aurores boréales, le plancton aussi.

21:55 On a un gros programme autour du plancton.

21:58 - La campagne en mer va durer 18 mois.

22:01 À bord de Agnès, ce voilier à deux mâts et de 13 m de long

22:04 sera équipé de capteurs et recevra à son bord plusieurs scientifiques

22:07 et artistes pour un voyage vers des zones des plus isolées du globe

22:10 et des plus difficiles d'accès.

22:13 - Des scientifiques du navire, à la fois explorateurs

22:16 et réalisateurs de documentaires, les préparatifs doivent être sans faille.

22:19 - L'avantage, c'est que j'ai déjà navigué un an dans le Grand Nord.

22:22 La plus grosse particularité, c'est qu'en fait, là-bas,

22:25 on n'a pas possibilité d'accéder à du stock, d'accéder à du matériel.

22:28 Donc, en fait, tout ce qui peut potentiellement casser,

22:31 il faut l'avoir en double. Donc, l'anticipation, c'est la préparation

22:34 du bateau, c'est aussi l'équipage qui va venir sur le bateau,

22:37 c'est la préparation météo, c'est la préparation de la navigation,

22:40 c'est la préparation de l'équipage.

22:43 - Les scientifiques du navire, à la fois explorateurs

22:46 et réalisateurs, les préparatifs, c'est la préparation du bateau,

22:49 c'est la préparation du matériel, c'est la préparation du bateau,

22:52 c'est la préparation du matériel, c'est la préparation du matériel.

22:55 - Les scientifiques du navire, à la fois explorateurs

22:58 et réalisateurs, les préparatifs, c'est la préparation du bateau,

23:01 c'est la préparation du matériel, c'est la préparation du matériel.

23:04 - Les scientifiques du navire, à la fois explorateurs

23:07 et réalisateurs, c'est la préparation du matériel, c'est la préparation

23:10 du matériel, c'est la préparation du matériel.

23:13 - Les scientifiques du navire, à la fois explorateurs

23:16 et réalisateurs, c'est la préparation du matériel, c'est la préparation

23:19 du matériel.

23:22 - Les scientifiques du navire, à la fois explorateurs

23:25 et réalisateurs, c'est la préparation du matériel, c'est la préparation

23:28 du matériel.

23:31 - Les scientifiques du navire, à la fois explorateurs

23:34 et réalisateurs, c'est la préparation du matériel, c'est la préparation

23:37 du matériel.

23:40 - Je me suis décidé à créer Business in Course, qui a trois objectifs.

23:43 Le premier, qui est de fédérer la force de vente sur l'île.

23:46 On compte une quarantaine d'adhérents et de sympathisants

23:49 qui sont des directeurs généraux, des directeurs commerciaux,

23:52 on a des managers, on a des vendeurs dans des domaines

23:55 d'activités diverses et variées.

23:58 Il y a 6000 participants en France, 600 qui se rejoignent à la finale

24:01 du mois de juin.

24:04 Les meilleurs d'entre eux partiront à la grande finale le mois prochain.

24:07 - Si l'artiste est resté inconnu de son vivant, ses oeuvres lui,

24:10 lui survivent.

24:13 Après de longues recherches, les tableaux du peintre

24:16 Limousin-Georges Laurent, mort en 2019, sont désormais exposés

24:19 dans ce musée.

24:22 Un reportage de Lucie Montibus pour notre partenaire Cetalimoge.

24:25 - Vous connaissez l'artiste peintre Limousin-Georges Laurent ?

24:28 Les 300 oeuvres sur les 10 000 répertoriés sont exposées

24:31 pour la première fois au musée Cécile Sabourdi

24:34 à Vux-sur-Bray en Motte-Vianne.

24:37 - Au début, il y avait une énigme, une espèce d'anomalie sur le plan scientifique.

24:40 Qui était cet artiste ? Qui en est vraiment un qui a créé toute sa vie

24:43 et qui n'a jamais exposé ? On a déplié, on a déployé, on a ouvert

24:46 des centaines de tiroirs, on a déroulé des dizaines de rouleaux

24:49 et puis on a laissé un peu l'instinct parler.

24:52 C'est quelqu'un qui est un grand musicien. Le sens de l'improvisation

24:55 est important, l'improvisation au sens musical.

24:58 - Laurent, c'est un coup de cœur comme il y en a peu. C'est une découverte.

25:01 C'est un artiste à côté duquel on ne peut pas passer

25:04 parce que d'abord, c'est un artiste limousin

25:07 qui a produit toute sa vie, de l'âge de 13 ans à 93 ans

25:10 sans que ce soit son métier

25:13 de peindre, de sculpter aussi

25:16 mais surtout de peindre, de dessiner.

25:19 - Je ne sais pas si c'était un amateur des shadocks.

25:22 - Les pieds sont comme des roulettes, c'est-à-dire que

25:25 les pieds, les doigts, les ongles deviennent des roulettes.

25:28 - La seule fois où on sait qu'il a exposé, c'était

25:31 dans un but assez alimentaire, c'était pour récolter

25:34 des fonds pour s'acheter une voiture parce qu'il était aussi passionné

25:37 de voiture. - C'est un artiste qu'il faut venir voir en musée

25:40 parce qu'il y a toute sa place et c'est quelqu'un qui n'y avait pas été

25:43 de son propre chef, certainement aussi parce qu'il savait

25:46 qu'il était à contre-temps et que je pense aujourd'hui

25:49 qu'on est mûrs pour apprécier Georges Laurent et le comprendre.

25:52 Donc il faut aller le voir dans les musées où il sera exposé.

25:55 - Voilà, c'est la fin de cette édition. Merci de nous avoir suivis.

25:58 On se retrouve très vite pour une nouvelle édition du Grand JT

26:01 des Territoires. Au revoir à tous.

26:04 (Générique)

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