Vignaux Simon
  • il y a 9 mois
Crackers Apéro avec des Restes!
Aujourd'hui, je suis content de partager ma dernière idée en cuisine - des crackers apéro délicieux ET éco-friendly, fabriqués à partir de restes de cuisine! ♻️

Ingrédients :

∙ 150g de pain rassi
∙ 30g d’huile d’olive
∙ 1 gousse d’ail
∙ 1 oeuf
∙ 50g de noix de cajou ou cacahuètes
∙ Sel/poivre

Bon appétit!

Et merci à @bomarcheeguilles de m’aider à me procurer des super produits de saison et de qualité pour mes recettes de cuisine!
Transcription
00:00 Faire un apéro avec 3 fois rien c'est possible.
00:02 Le pain râci qui traîne depuis 2 jours.
00:04 Le persil et l'ail qui traînent.
00:05 Le paquet de cacahuètes jamais fini.
00:07 Et ton œuf dont tu as découvert l'existence il y a 30 secondes.
00:09 Mixe gentiment 5 minutes.
00:11 Comme tu le vois il faut une texture de crumble.
00:13 Fais une belle boule puis étale-la entre 2 plaques de sulfure.
00:16 Entre 3 et 5 mm d'épaisseur.
00:18 Taille des petits carrés à l'aide du couteau.
00:20 Tu peux faire des cercles avec un emporte-pièce, ça marche très bien aussi.
00:23 Et ça part à peu près 45 minutes à 170°C.
00:26 Laisse refroidir le temps de dresser l'apéro et c'est parti.
00:28 Et en plus tu te la péteras en mode "oui c'est moi qui l'ai fait".
00:31 Abonne-toi et like, y'a plein de choses qui arrivent poto.