🎃 Scarpaccia à la courge 🎃
🍁 La scarpaccia, c'est une spécialité toscane, normalement sucrée, mais qui se décline aussi en version salée avec du potiron. Ultra-facile, légère et parfaite pour les apéros d’automne ! 🍁
Ingrédients :
∙ 400g de potiron
∙ 100g de gruyère
∙ 110g de farine
∙ 1 grosse pincée de sel
∙ 1 oeuf
∙ 1 gousse d’ail
∙ 3 c à s d’huile d’olive
∙ 1 pincée de thym
Bon appétit! 😋
Et merci à @bomarcheeguilles de m’aider à me procurer des super produits de saison et de qualité pour mes recettes de cuisine!
🍁 La scarpaccia, c'est une spécialité toscane, normalement sucrée, mais qui se décline aussi en version salée avec du potiron. Ultra-facile, légère et parfaite pour les apéros d’automne ! 🍁
Ingrédients :
∙ 400g de potiron
∙ 100g de gruyère
∙ 110g de farine
∙ 1 grosse pincée de sel
∙ 1 oeuf
∙ 1 gousse d’ail
∙ 3 c à s d’huile d’olive
∙ 1 pincée de thym
Bon appétit! 😋
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00:00La Scrapatia, tu connais ce truc ? C'est une galette à base de courgettes, mais comme chez moi on respecte les saisons, ça sera à la courge.
00:06Comme tu le vois, c'est très simple et efficace, comme toutes les spécialités toscanes.
00:10Petite astuce, mouille-toi bien les mains, car c'est un appareil avec 3 fois rien, mais qu'il suffit à coller le paquet au bonbon.
00:16Cette spécialité met bien en valeur le terroir et les valeurs qui reflètent bien son caractère rustique avec les ingrédients modestes.
00:22Putain, j'ai l'impression qu'on parle un peu de moi là.
00:24Un apéro redoutable pour réchauffer ton cœur avec ce tas de merde.
00:27Abonne-toi et là y'a plein de choses qui arrivent poto.