3/5 : tri, calibrage et emballage des œufs
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00:00 François, on travaille ici.
00:03 Les oeufs sont sortis et encore à la main,
00:06 dans ces boites de papiers.
00:09 Il y a beaucoup de calibres des oeufs.
00:12 Les gros, les médiums, les petits et les très gros.
00:19 Ici, c'est encore une très grosse,
00:21 comme une vraie oeuf de 130 grammes.
00:24 Et les très petits ont aussi des oeufs de 130 grammes.
00:27 - Et les petits, combien de poids ?
00:30 - Normalement, on a un oeuf de 62 grammes.
00:33 62,5 grammes, c'est l'idéal.
00:36 Ici, c'est un oeuf de 0 calibre.
00:38 - Toutes ces oeufs sont sortis et les oeufs sont déjà étampés.
00:43 Qu'est-ce que ça veut dire ?
00:45 - Un étampé en rouge.
00:47 - Voici la machine.
00:49 Ici, c'est l'électronique.
00:51 Comme sur cette ligne, ici.
00:54 - Et ici, vous mettez l'étampé sur le point.
00:57 - C'est automatiquement ?
00:59 - Oui, c'est automatiquement.
01:01 C'est un étampé alimentaire.
01:03 - On ne peut pas en utiliser.
01:05 - On ne veut pas manger du boulot.
01:07 - C'est le même système que ce que tu as dans le magasin,
01:10 où tu as écrit un mot sur le papier,
01:12 comme avec un code bar.
01:14 - Et il y a une numéro ?
01:16 - Oui, on va faire un truc
01:18 qui ne sera pas très bien écouté.
01:20 - On va l'écouter.
01:22 - On va voir la structure.
01:24 Tu as le 1,
01:26 qui est plein air.
01:28 Le 0, qui est bio.
01:30 Le 2, c'est le même système que celui que j'ai,
01:33 mais sans parcours.
01:35 Et le 3, c'est cage aménagée.
01:37 Ça veut dire que c'est un micro.
01:39 Un micro-hénastalt, comme le mien.
01:41 Avec un pont de varonne derrière,
01:43 avec un gros écran sur un débit.
01:45 Et des trucs comme ça.
01:47 J'ai pas choisi ce système.
01:49 - C'est un système qui est très bien.
01:51 - C'est un système très bien.
01:53 - C'est un système très bien.
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