Votre jardin : ces astuces pour créer votre potager hors-sol !
Retrouvez William Leymergie entouré d’experts, du lundi au vendredi en direct dès 12h30, pour une émission dédiée aux problématiques de notre quotidien.
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00:00 [Générique]
00:05 - Bonjour Caroline.
00:06 [Bruits de la foule]
00:08 - Bonjour William.
00:09 - Alors il paraît que faire son potager, c'est de plus en plus tendance là pour les jardiniers amateurs. Pourquoi ?
00:15 [Bruits de la foule]
00:18 - Alors effectivement c'est de plus en plus tendance tout simplement parce que,
00:22 déjà le potager aujourd'hui, on parle de potager nourricier.
00:27 De plus en plus de gens ont du mal à joindre les deux bouts et c'est vrai que le prix des fruits et légumes augmente considérablement.
00:34 On estime aujourd'hui qu'un pied de tomate, par exemple un kilo de tomate, c'est environ 3,50 euros.
00:40 Et il faut savoir que si vous faites pousser sur votre balcon dans un pot un pied de tomate, il pourra vous fournir entre 2 et 3 kilos de tomate.
00:50 Donc autant vous dire que ça vous permettra de faire des économies et ça tout le monde peut le faire.
00:55 C'est le cas également du basilic. Le basilic coûte très très cher.
00:59 Et bien aujourd'hui vous pouvez faire pousser chez vous des aromates très facilement.
01:03 Donc il y a ce côté économique qui fait que les gens veulent vraiment des potagers hors sol.
01:08 Mais il y a aussi d'autres raisons. C'est que comme vous cultivez vous-même vos légumes, du coup vous n'utilisez pas de pesticides.
01:16 Vous savez comment vous les faites pousser. Il y a du coup un bienfait pour votre santé, pour la planète.
01:22 Et puis à cela on ajoute aussi cette satisfaction personnelle de faire pousser soi-même ses légumes.
01:29 Ça fait toujours plaisir. Donc il y a plein d'avantages d'avoir son petit potager et même si on n'a pas de terre.
01:36 - D'accord. Alors on fait quoi et avec quoi ?
01:41 - Alors on choisit des pots, des potagers, des supports.
01:49 Vous avez plusieurs sortes. Alors on va démarrer avec le premier potager hors sol.
01:54 Généralement qui se vend le plus c'est le potager en bois.
01:59 Donc là voilà par exemple, là j'en ai un ici.
02:02 Et un truc qui est recommandé pour les potagers en bois c'est de le brûler.
02:08 Alors vous allez me dire c'est assez étonnant comme système.
02:11 Mais en fait on brûle le bois. C'est une méthode japonaise.
02:16 Et le fait de brûler le bois, ça permet d'éviter aux produits toxiques qui sont dans le bois d'aller dans la terre et donc dans vos fruits et légumes.
02:26 C'est pour ça que cette pratique est de plus en plus faite, pratiquée.
02:30 Et puis surtout ça permet au bois de résister à l'humidité, de ne pas avoir de champignons.
02:38 Et pour preuve, moi je n'ai pas du tout brûlé ce support en bois.
02:43 Et on voit qu'il y a de la pourriture, il y a de la moisissure, il commence à y avoir des champignons.
02:48 Donc voilà, si vous choisissez un potager en bois, pensez à ça, pensez à le brûler.
02:54 Cette méthode japonaise qui est très pratique.
02:57 D'accord, il y a d'autres types de bacs pour faire son potager là ?
03:04 Oui tout à fait, alors vous avez également les bacs en géotextile.
03:08 Ce sont des bacs qui sont comme ça, un peu plastifiés, ils sont renforcés à l'intérieur.
03:13 Celui-ci, j'y ai planté différents bulbes, ça commence à fleurir.
03:18 D'ailleurs on voit que c'est le printemps et que tout commence à pousser.
03:22 Donc vous avez aussi ce type de bacs qui sont tout à fait possibles.
03:26 Et sinon je vous ai fait une petite découverte, ça s'appelle Autour.
03:31 Alors ça c'est une société toulousaine, c'est du Made in France.
03:36 Et ça vous permet d'avoir votre potager chez vous dans un pot tout simplement.
03:40 Donc si vous n'avez qu'un simple balcon ou un tout petit espace, c'est l'idéal.
03:45 Le principe est assez simple, ça arrive sous un support comme ça, un peu cartonné.
03:51 Vous avez des bacs en plastique que vous installez vous-même de façon très simple.
03:56 Et ensuite vous mettez de la terre à l'intérieur ou dans les petits bacs.
04:02 Vous avez ce petit morceau de mousse qui va vous permettre de faire par capillarité d'arroser vos plantes.
04:10 Donc vous le mettez entre la terre et l'intérieur.
04:13 Vous mettez votre tour dans la terre au niveau vraiment du pot.
04:18 Et vous plantez comme ça vos légumes, vos fruits.
04:21 Donc là ça ne prend pas du tout de place, c'est très pratique.
04:24 Donc ça c'est une société française, ça s'appelle Autour.
04:27 Et c'est des Toulousains et ils cartonnent en ce moment.
04:31 Donc je voulais vous en parler.
04:33 - Alors comment on choisit ? Oui, pardon, pardon. Allez-y, allez-y.
04:36 - On a aussi d'autres systèmes de potager comme celui-ci qui est un potager sur pied.
04:43 Ça c'est Hélo qui propose ça.
04:45 Et l'avantage c'est que vous avez le potager et également le couvercle qui va dessus.
04:51 Ce qui permet, comme il fait encore un peu froid, de maintenir tous nos légumes dans un bon tout d'humidité.
04:58 - D'accord. Bon alors maintenant pour un potager vertical, quand on n'a pas beaucoup de place, qu'est-ce qu'on fait ?
05:05 Il y a des conseils particuliers ?
05:07 - Oui. Alors il faut faire attention à certaines choses.
05:12 Alors déjà, il faut savoir que votre potager que vous allez prendre en hauteur, votre jardinière,
05:17 tout ce que vous faites hors sol, il faut que ça fasse au minimum 30 cm de haut.
05:21 Ça permettra aux légumes de bien s'enraciner.
05:24 Ensuite, vous allez choisir des légumes avec un système racinaire assez faible.
05:29 Parce que bien sûr, on n'a pas beaucoup de profondeur.
05:32 Donc on va choisir des épinards, des salades, des piments, des poivrons, des petites choses comme ça.
05:38 Vous pourrez aussi faire pousser vos tomates également.
05:41 Et puis ensuite c'est l'emplacement.
05:43 On va choisir un emplacement fixe, généralement au soleil.
05:47 Parce que sinon, une fois qu'on a rempli de terre et tout ça, on ne pourra pas trop le déplacer.
05:52 Donc on choisit un endroit en tout cas stable.
05:55 - Et une fois qu'on a choisi la jardinière, on met de la terre et puis voilà, au revoir, merci, c'est bien ?
06:01 - Non, ça serait bien que ce soit comme ça. Non, non, non, non.
06:07 Il y a différentes choses à faire.
06:08 Alors déjà, il faut savoir que vous allez devoir drainer.
06:11 Drainer, ça veut dire qu'en fait, il va falloir que l'eau s'écoule dans votre jardinière.
06:15 Parce qu'elle va être fixe.
06:17 Donc ce que vous faites, c'est que déjà à la base, au fond de votre jardinière, vous allez mettre ce qu'on appelle des billes d'argile.
06:23 Donc les billes d'argile, ça vous permet de drainer et de faire circuler l'eau.
06:28 Donc vous mettez une petite couche de billes d'argile.
06:30 Vous mettez environ un centimètre.
06:33 Ensuite, une fois que vous avez mis vos billes d'argile, ce que vous pouvez faire, et ça c'est ma petite astuce que je vous confie,
06:39 c'est que vous pouvez mettre du broyat.
06:41 Alors le broyat, c'est quoi ?
06:43 En fait, ce sont des végétaux ou des morceaux de bois que vous allez récolter en forêt et que vous allez mettre.
06:48 En fait, ils vont se décomposer naturellement et on va recréer un peu le système de fertilisation des forêts.
06:56 Donc vous mettez une petite couche de broyat, comme ça, légèrement sur vos cailloux, sur vos billes d'argile.
07:04 Et ensuite, bien sûr, vous ajoutez du terreau.
07:08 [Bruit de bouteilles de terreau]
07:17 Vous mettez du terreau.
07:19 [Bruit de bouteilles de terreau]
07:22 Oui ?
07:23 Oui.
07:24 Ce que je ne comprends pas, c'est qu'en principe, c'est par étage, non ?
07:28 [Rires]
07:31 Voilà, exactement.
07:32 Alors en fait, vous avez un système d'étage et donc c'est pour ça qu'on rajoute du terreau ensuite.
07:41 Une fois que vous avez fait vos différents étages, vous pouvez tasser la terre.
07:48 Donc là, vous prenez une planche, par exemple, et vous tassez votre terre de façon à la stabiliser.
07:54 Une fois que vous avez bien tassé, c'est là où vous ferez vos rigoles pour mettre vos graines, vos petites plantes, etc.
08:04 Et donc, voilà, vous avez donc ce système, on appelle ça un système de lasagne.
08:09 On parle beaucoup de ce système, généralement, pour les plantations en terre,
08:12 mais ça marche aussi pour les potagers, comme ça, hors sol.
08:15 Donc un système par étage de lasagne.
08:18 Il y a un exemple près de vous, là, d'un potager vertical.
08:21 Vous en avez un chez vous ? Non ?
08:23 Non, malheureusement, pas encore. Je suis en train de le préparer.
08:28 Donc oui, ça va venir.
08:31 Ok, c'est pour voir à quoi ça ressemblait quand c'était fini.
08:34 Mais on reviendra la prochaine fois, quand ce sera le printemps.
08:36 Merci beaucoup, Caroline.
08:38 - Marie-Pierre Rollin.
08:39 [Musique]