Albert Bellaize,  Fondateur de Terrabiota Santé - Vidéo Dailymotion

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00:00 La France Bouge, que sont-ils devenus ?

00:05 Clara Léger, ce soir on va prendre des nouvelles d'un certain Albert Bélaise, fondateur de Térabiota Santé.

00:11 Exactement, il a fondé le pain Timbiote. Alors Térabiota, c'est une forme d'alimentation qui améliore le microbiote, notamment avec un pain spécifique.

00:19 Alors concrètement, c'est un pain qui est riche en fibres, qui agisse sur les probiotiques, ces micro-organismes qu'on a tous à l'intérieur de notre ventre notamment.

00:27 Il était venu dans la France Bouge en janvier 2020 et depuis son passage dans l'émission, il a bien évolué.

00:32 Désormais, ses produits sont reconnus pour préserver, entre autres, l'immunité.

00:36 Bonsoir Albert Bélaise.

00:38 Bonsoir Isabelle.

00:39 Vous allez bien ? On est content de vous entendre. Vous étiez venu il y a quatre ans déjà.

00:44 Co-fondateur, donc, elle le disait, Clara, de Térabiota Santé, la fameuse baguette Timbiote.

00:50 On le sait, depuis quelques années, le microbiote est au cœur des recherches scientifiques.

00:55 Ça a été même prouvé, certaines recherches suggèrent que ce microbiote intestinal joue un rôle dans bien des fonctions de notre organisme,

01:03 comme la croissance, la satiété, même la douleur.

01:06 Comment ça va aujourd'hui, quatre ans après ?

01:09 Ça va bien parce que je continue les recherches, le développement.

01:13 Avec des médecins, notamment, je crois ?

01:15 Oui, avec Richard Haddad, médecin spécialiste de la nutrition.

01:22 Et j'ai un professeur de médecine, dermatologue, oncologue, Philippe Imbert, qui est venu me rejoindre,

01:31 m'aider, m'épauler, me conseiller, me donner des informations.

01:35 Parce qu'aujourd'hui, pour vos auditeurs, il faut qu'ils comprennent que je me situe dans le trait d'union entre l'alimentation et la santé.

01:44 Et aujourd'hui, on sait que le microbiote, c'est-à-dire ex-flore intestinal, a beaucoup évolué.

01:51 Et elle évolue énormément.

01:53 Et parfois, on n'évolue pas aussi bien que la flore intestinale ou le microbiote voudraient bien évoluer.

02:00 Et aujourd'hui, je fais des recherches parce que j'ai perdu ma maman d'une maladie, et pourtant, elle avait une vie saine et tout ça.

02:06 Et aujourd'hui, beaucoup d'études sont apparues.

02:10 Aujourd'hui, moi, je fais une synthèse de différents partenaires, de mes médecins, de mes professeurs de médecine,

02:16 de l'INRA, l'INRAE, Joël Doré, de l'INSERM, et aussi du docteur Anthony Fardé.

02:23 - Donc, si on comprend bien, c'est un pain, mais il y a quoi dedans ?

02:31 Quoi est-il différent des autres pains ?

02:34 - Alors, on va dire que c'est quelque chose d'une bonne base.

02:39 D'abord, on va choisir la farine.

02:41 Il y a un cahier des charges dessus, il faut que ce soit minimum de la T65.

02:45 C'est au niveau de l'agronométrie.

02:48 C'est de l'eau, du bon sel et avec du levain.

02:53 - Bon, jusqu'ici, il n'y a rien d'extraordinaire, je pense que autour de la table...

02:57 - Alors, il n'y a rien d'extraordinaire, sauf que derrière, je vais supplanter mon pain de prébiotique, de fime naturelle,

03:06 qui vont apporter cette nature qu'on avait auparavant dans des pains, dans certaines céréales,

03:12 que parfois on appuie toujours, et l'effet de ces fibres, on appelle ça des prébiotiques,

03:21 vont pouvoir améliorer le côté digestif, vont pouvoir économiser aussi vos intestins, parce que parfois...

03:28 - Donc c'est un pain digeste, si je comprends bien.

03:30 - Tout à fait.

03:31 - C'est un pain digeste.

03:32 - Et qui évite aussi la porosité intestinale.

03:36 - Il est vendu où votre pain pour un thérapeute à santé, Albert Bélaise ?

03:42 - Aujourd'hui, mon pain a été élaboré à Lingreville, dans la boulangerie Suzanne, qui est mon partenaire avec qui je travaille,

03:50 et demain, il pourra être fait partout en France, dans votre boulangerie de quartier, dans votre boulangerie de campagne,

03:58 parce que ce sera une licence d'exploitation sur le fond.

04:02 - Une licence d'exploitation sur cette baguette Team Biote 1.

Albert Bellaize, Fondateur de Terrabiota Santé

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