Ici on a déjà faim, et si on donne notre sang ce mercredi à Purpan l'école de la Source nous régale. A Toulouse, Nathan promène des fromages. A Colomiers job dating des métiers de bouche ce mercredi après-midi.
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00:00Aujourd'hui, si vous donnez votre sang à la Maison du Don de Toulouse-Purpens jusqu'à 15h30,
00:06on vous offre une collation gourmande.
00:08C'est l'école de la source à la cartoucherie qui vous concocte ces douceurs de gourmet.
00:14Demain et vendredi, même opération à la Maison du Don de Toulouse-Centre.
00:18Vous donnez votre sang ou votre plasma ou vos plaquettes,
00:21c'est au 7 rue La Pérouse, et vous régalez vos papys dans la foulée.
00:25Dans notre région, il faut 1000 dons de sang chaque jour
00:28pour répondre aux besoins des Occitans hospitalisés.
00:30Et pour un de vos proches, pour un de vos amis, c'est un geste qui se met.
00:34C'est un geste très important.
00:35À Toulouse, on aime le fromage alban.
00:37Je vous présente Nathan.
00:38Alors aujourd'hui, comme tous les mercredis,
00:40Nathan vous propose une balade gourmande à base de fromage dans la Ville Rose.
00:45Ça part de la Place du Salin, 18h30,
00:48et puis il vous raconte des anecdotes historiques de quartier en quartier
00:52avec justement des bons fromages comme la tomme de brebis des Pyrénées.
00:56Il compare un petit chèvre fermier avec un chèvre industriel
00:59ou encore le bleu de briolat de Castelnaudary
01:02et le pavé toulousain au poivre de Timut de la Maison Xavier.
01:05Il y a travaillé d'ailleurs à la Maison Xavier.
01:07Un petit blanc, un petit vin blanc avec modération pour accompagner tout ça.
01:11C'est aussi d'ailleurs le samedi à 18h30.
01:13C'est un concept qui nous rappelle un peu le principe de farinette et compagnie,
01:16comme ça, qui se baladent.
01:17Normal, parce que Nathan Zalberg emprunte la carriole de Gabriel Guinodo.
01:22Nathan est le fondateur des Compagnons du Fromage.
01:25Et il vous emmène au Carme, à la Dalbad, à l'Hôtel Tassézat, etc.
01:30Un mot des métiers de bouche maintenant.
01:32Oui, aujourd'hui à Colomiers, France Travail organise une action emploi
01:35dédiée justement aux métiers de bouche.
01:37Mini-conférence ce matin, job dating cet après-midi.
01:40C'est à la salle Pierre Sadegé et peut-être des vocations naissantes.
01:43Ce serait bien, ce serait chouette.
01:45A tout à l'heure, Alban, vous serez en direct de Toulouse à 10h.
01:47Bah oui, une fois par semaine, on va toujours à Toulouse.
01:49Bienvenue chez vous dans la rue Gabriel Péry.
01:52Je vous emmène dans un des restaurants coup de cœur pour moi.
01:56Depuis le début, à chaque fois, je dis presque que c'est mon restaurant préféré.
01:59Ça s'appelle l'Oncle Pomme.
02:01Et j'accueille aussi Claire Castancq et Maître Chocolatier,
02:04parce qu'en fait, elle a fait un brin de muguet en chocolat.
02:07Un très joli trompe-l'œil.
02:09Pour le 1er mai, je vous rappelle que c'est dans une semaine,
02:11ça peut être un très beau cadeau.
02:12Nous rendrons aussi hommage aux jeunes boulangers de Saint-Aubin,
02:15récemment décédés.
02:17Et puis, j'accueille Gérard Pinter pour détailler le programme des 3 T.
02:21Il y aura aussi un focus sur un talent qui s'appelle Andy.
02:24Il fait des nœuds papillons originaux avec des fils de fer.
02:27Et donc, c'est la saison des mariages qui démarre.
02:29On va parler de tout ça tout à l'heure.
02:30Il y aura même un repas pour deux à gagner à l'Oncle Pomme
02:33avec son fameux gratin à Véronique.
02:36Il dit bien ce fameux gratin à Véronique.