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00:00Bonjour à tous, aujourd'hui nous allons cuisiner des cannelloni épinards ricotta parmesan
00:11et béchamel au four.
00:12Pour cela, nous allons avoir besoin de 12 rouleaux de cannelloni, la collectionne Barilla,
00:16500 g d'épinards hachés, 250 g de ricotta, une gousse d'ail, un oignon, 50 g de parmesan
00:24râpé, de l'huile d'olive, du sel et du poivre.
00:28Et pour la béchamel, 50 g de beurre, 30 g de farine, un demi litre de lait, une cuillère
00:34à café de noix de muscade, du sel et du poivre.
00:37Pour commencer notre recette, nous allons éplucher et émincer finement l'ail et l'oignon.
00:42Dans une poêle chaude et bien huilée, faites revenir l'ail et l'oignon.
00:47Ajoutez ensuite les épinards hachés et laissez cuire à feu moyen en remuant de temps en
00:51temps.
00:52Une fois les épinards cuits, ajoutez la ricotta et le poivre et mélangez le tout.
01:05Passons maintenant à la préparation de la béchamel.
01:08Commencez par faire fondre 50 g de beurre dans une casserole, puis ajoutez la farine
01:15et mélangez à l'aide d'un fouet.
01:17Ajoutez ensuite le lait petit à petit jusqu'à ce que la béchamel ait une bonne consistance.
01:23Finalisez en ajoutant la noix de muscade et le poivre.
01:31Après avoir mis le four à préchauffer, nous allons garnir les cannellonis barilla de notre
01:37préparation épinards ricotta.
01:39Pour plus de facilité, j'utilise une poche à douille pour remplir des cannellonis, mais
01:43à la maison vous pouvez utiliser une petite cuillère.
01:45Dans un plat allant au four, nappez le fond d'un peu de béchamel et disposez les cannellonis
01:55par-dessus.
01:56Terminez en recouvrant les cannellonis de béchamel et saupoudrez de parmesan.
02:05Les cannellonis sont prêts à être enfournés pendant 30 minutes thermostat 7.
02:11Notre recette de cannellonis est maintenant terminée, il ne vous reste plus qu'à les
02:15déguster.
02:16Buon appetito !