Depuis quelques mois, une poignée de restaurants new-yorkais testent les caissiers à distance, en direct sur Zoom depuis les Philippines. Et pour cause: ces caissiers philippins sont payés 3 dollars de l'heure, soit cinq fois moins que le salaire minimum à New York. L'expérience devrait être généralisée à une centaine d'établissements d'ici la fin de l'année.
Category
🗞
NewsTranscription
00:00 Pas de serveur ni de caissier. Vous allez voir, c'est une réalité dans ce restaurant new-yorkais.
00:04 En fait, pour commander, on doit s'adresser à l'écran que vous voyez derrière moi
00:13 et communiquer avec une personne qui se trouve à 13 000 km d'ici, aux Philippines.
00:19 Bonjour monsieur, bienvenue à Yasso Kitchen.
00:23 Qu'est-ce que vous pouvez faire ici ?
00:27 Je vais vous faire des propositions. Ce que les gens préfèrent, ce sont nos raviolis.
00:31 Je choisis donc la spécialité, arrive alors le moment de payer
00:36 et des cuisines sortent quelques instants plus tard, les raviolis demandés.
00:41 Une commande passée auprès d'une personne qui est aux Philippines et qui est donc arrivée en 10 minutes.
00:46 Et c'est très bon.
00:48 Ce système, il est légal et il est testé aujourd'hui dans une dizaine de restaurants new-yorkais
00:54 et vous allez voir qu'il est amené à se développer.
00:57 Notre objectif est d'atteindre 100 à 300 restaurants dans les 3 prochains mois
01:02 et 500 à 600 restaurants d'ici la fin de l'année dans tous les Etats-Unis.
01:07 Peut-être un jour dans le monde, comme en France ?
01:11 Oui, ça me permettrait d'apprendre un peu de français.
01:14 Et oui, j'espère qu'un jour on sera présent en Europe également.
01:18 Ces caissiers philippins sont payés 3 dollars de l'heure.
01:22 C'est 5 fois moins que le salaire minimum ici à New York.
01:26 Les syndicats américains sont donc très inquiets.
01:28 Ils craignent que l'arrivée de ce système délocalisé sur le marché
01:32 ne paupérise une profession déjà fortement précarisée par la pandémie de Covid-19.