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Avec Valérie Chansel, journaliste responsable des pages jardin du Chasseur Français. ____________________________________   Retrouvez nos podcasts et articles : https://www.sudradio.fr/     Nous suivre sur les réseaux sociaux   ▪️ Facebook : https://www.facebook.com/SudRadioOfficiel ▪️ Instagram : https://www.instagram.com/sudradioofficiel/ ▪️ Twitter : https://twitter.com/SudRadio ▪️ TikTok : https://www.tiktok.com/@sudradio?lang=fr  ##TOUS_AU_JARDIN-2024-04-28##

Transcript

00:00 Sud Radio, tous au jardin.

00:02 On jardine avec Valérie Chancel, responsable des pages Jardin du Chasseur Français.

00:06 Bonjour Valérie.

00:07 Bonjour Jean-Marie, très jolie pull.

00:09 Merci beaucoup, mais non je t'ai plu, surtout continuez.

00:13 Ma chère Valérie, vous nous parlez d'une plante aujourd'hui, laquelle ?

00:17 La consoude, mais pas n'importe laquelle.

00:20 Alors la consoude, mais pas n'importe laquelle.

00:21 Elle ressemble à quoi ?

00:22 Alors la consoude, c'est une vivace.

00:26 Ça ressemble au niveau de la feuille, un petit peu à la feuille de la sauge, mais

00:34 en beaucoup plus grande, donc une grande feuille allongée, rugueuse.

00:39 Et c'est une plante qui forme vraiment une belle touffe.

00:43 Alors on a l'habitude de dire consoude un jour, consoude toujours, parce que la plante

00:48 a la réputation d'être un petit peu envahissante, mais celle que je vous préconise, c'est-à-dire

00:53 la Bokin 14, elle est moins envahissante que les autres.

00:57 En plus, elle fleurit, elle a des petites grappes violacées au mois de mai, mais ses

01:03 fleurs sont quand même assez stériles, ce qui fait qu'elle monte moins à graines,

01:07 et donc la plante a moins tendance à se ressemer un petit peu partout dans le jardin.

01:13 Mais alors cette plante, elle est très jolie et elle est surtout très utile au potager,

01:20 au jardin.

01:21 Elle sert à quoi ?

01:22 Alors elle sert à faire un engrais naturel, en fait.

01:26 Donc c'est un excellent complément au purin d'ortie.

01:29 Dans les jardins naturels, on parle souvent de l'ortie, mais il y a aussi la consoude.

01:35 Et la Bokin 14, c'est la plante, c'est la consoude qui a le plus d'éléments nutritifs.

01:41 Donc elle est extrêmement riche en potasse, donc on peut l'utiliser, je vais y revenir,

01:46 de différentes façons.

01:47 Et donc c'est une plante, alors quand on l'achète, on achète un petit godet, en ce

01:53 moment, là je reviens de la fête des plantes de Saint-Jean-de-Bordale, qui est encore présente

01:57 aujourd'hui.

01:58 Alors les jardiniers ont été encore plus rapides et plus malins que moi, ils sont passés

02:03 sur le stand de plantes aromatiques Laurent Bourgeois.

02:07 J'invite les gens à aller sur son site, c'est plantesaromatiquesaucingulier.com, là

02:12 ils pourront acheter la consoude.

02:13 Donc cette plante, elle coûte à peu près 6 euros, donc c'est quand même un investissement

02:17 pour le godet.

02:18 Mais par contre, quand on plante le godet au printemps ou à l'automne, et bien en

02:23 trois ans, la plante va former une touffe d'à peu près un mètre de diamètre, et

02:28 vous pourrez la diviser, en offrir à vos amis, et surtout l'utiliser.

02:33 Et on peut l'utiliser d'ailleurs gustativement ou pas ? Vous dites que ça ressemble à la

02:38 sauge, ça a le même goût ou pas du tout ?

02:40 Alors, elle se mange, mais moi je ne vais pas trop m'aventurer là-dedans parce qu'elle

02:44 est riche en alfaloïdes, et donc elle peut avoir des effets négatifs, il ne faut prendre

02:50 que les jeunes feuilles.

02:51 On l'appelle d'ailleurs la "sol végétale" parce qu'elle a un goût de poisson, et puis

02:57 c'est vrai qu'elle est très allongée.

02:59 C'est très chasseur français, on l'appelle aussi l'herbe à canard, l'herbe aux cochons,

03:06 l'oreille d'âne, sol végétal.

03:07 Non franchement, elle est très très chasseur français là.

03:09 Vous lavez habillée pour l'hiver, en tout cas, si j'ai bien compris votre consoude

03:12 Bucking 14, comment vous l'utilisez et où est-ce que vous la plantez, vous l'installez

03:16 ?

03:17 Alors, soleil ou mi-ombre, un sol riche et frais.

03:21 Moi, je n'ai pas pu l'avoir, parce que les gens étaient plus malins, ils étaient passés

03:26 avant moi.

03:27 Donc, moi, je vais la mettre dans mon petit coin hermétique, pas loin de mon tas de compost,

03:33 parce que c'est une plante que vous pouvez couper les feuilles et mettre tout de suite

03:35 sur le tas de compost, l'utiliser en paillis, faire du curin.

03:38 Et donc, un sol frais, je vous dis, soleil, mi-ombre.

03:43 Alors, pour l'utilisation, elle est super cette plante en paillis au pied de tomate.

03:49 Et ça, c'est très pratique.

03:51 Voilà, donc vous cueillez les feuilles et vous les mettez en paillis et puis ça va

03:55 nourrir.

03:56 Il faut juste faire attention, parce que les limaces aiment bien se mettre là-dessous.

03:58 Donc, voilà, vous pouvez la pailler elle-même quand vous la cultivez dans votre jardin.

04:03 Donc, en mettant par exemple les déchets de la tonte de votre gazon.

04:07 Franchement, les déchets de tonte de gazon, il faut les garder.

04:10 C'est vraiment très utile pour les rosiers et notamment aussi pour cette consou de Bokin

04:16 14.

04:17 Alors, pour faire du purin, c'est toujours un clôt de feuille, pêche qu'on va hacher,

04:22 qu'on va déchirer, avec 10 litres d'eau de pluie dans une grande poubelle, mais en

04:28 plastique, pas métallique.

04:29 Surtout quand on fait du purin, il ne faut pas que ça soit métallique.

04:32 Et puis bon, ça sent, mais on touille.

04:34 Et puis ensuite, on va utiliser le purin de consoude.

04:38 Alors, soit on fait pchit pchit, on va vaporiser une apprédication et on n'utilise que 5%.

04:45 Donc, 5% de purin.

04:46 Alors, le bon truc, si vous devez faire du purin, c'est de garder vos bas filets pour

04:51 faire un filtre.

04:52 Prenez un entonnoir, vous mettez un bas nylon par au-dessus et vous versez le purin où

04:57 il y a encore les petits déchets de feuilles, etc., la mixture, et vous filtrez ça.

05:02 Donc, vous avez votre purin qui se conserve à la cave, dans le noir, dans un bidon fermé.

05:07 Et puis donc, 5% pulvérisation et 10 à 20% en arrosage.

05:11 Bon, écoutez, je mettrai du purin dans mes bas, en quelque sorte.

05:14 Je suis heureux de vos conseils.

05:15 Merci beaucoup Valérie Chancel.

05:17 Je rappelle que tous vos conseils sont à retrouver dans les pages Jardin du Chasseur

05:21 Français, qui est lui aussi dans vos kiosques en ce moment.

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