La cuisine du 101 à Marseille: une cuisine pour ceux qui n'en ont pas
A Marseille, la Cuisine du 101 accueille, 4 jours par semaine, des personnes sans domicile fixe qui n’ont pas d’endroit pour se préparer à manger. Ouvert depuis novembre 2022, cette cuisine solidaire reçoit majoritairement des relogés en hôtel, ainsi que des personnes hébergées en squat, ou à la rue. Dans cet espace, chacun peut préparer son repas avec ses propres ingrédients, puis le savourer sur place, dans une atmosphère chaleureuse.
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00:00C'est une cuisine collective donc quatre jours par semaine des personnes peuvent venir entre 11h et
00:1518h avec leur propre denrée mais il y a aussi des denrées à disposition bien évidemment pour les
00:21personnes qui n'ont vraiment pas de ressources pour cuisiner leurs propres recettes, leurs propres
00:25plats et les consommer sur place avec leurs familles ou leurs amis. Ce sont nos partenaires
00:29sociaux qui orientent les personnes qu'ils rencontrent dans les hôtels d'hébergement
00:33d'urgence ou à la rue et qui leur proposent de venir cuisiner ici. Nous avons la possibilité
00:38d'accueillir 40 à 45 foyers par semaine. Parfois une maman peut venir pour cuisiner
00:43pour cinq six personnes et par jour on peut accueillir jusqu'à huit personnes par créneau de deux heures.
00:50J'ai visité ce lieu quand c'était en construction et j'étais ici quand c'était ouvert. Je n'ai pas
01:07aucune possibilité d'acheter donc c'est pour ça que je viens ici. C'est un très beau lieu,
01:11très jolies personnes travaillent ici, c'est un très bon équipement. Tout est nouveau,
01:20rien d'autre que la cuisine que je n'ai pas.