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00:00On continue notre périple en graisse et aujourd'hui, on se fait une recette classique et toute simple, la salade grecque.
00:05Donc, tu commences par découper un concombre, tu retires les pépins à l'intérieur parce que c'est pas très bon et ça rend plein d'eau.
00:11Et tu découpes en petits cubes. Tu passes au poivron, tu le coupes, tu l'épépines et tu le découpes en lamelles.
00:17Un bel oignon rouge que tu éminces bien finement.
00:20Et des petites tomates bien mûres, bien parfumées que tu vas découper en quartier.
00:24Donc voilà, tu te restes à salade avec les légumes que tu viens de découper.
00:27Alors pour la feta, tu peux l'émietter ou la laisser au milieu.
00:30Tu rajoutes des belles olives de Kalamata, des câpres et puis ensuite, on assaisonne.
00:36Sel, huile d'olive, origan, filet de jus de citron.
00:40Et voilà, c'est tout. Franchement, on le met au frais avant de déguster.
00:43C'est vraiment super bon avec un petit pain grillé.
00:46Tout le monde va se régaler et en plus, c'est super sain, super équilibré.
00:49Alors, bon appétit !