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00:00Aujourd'hui, si ça te dit, on se prépare un gazpacho à la betterave, histoire de voir la vie en rose.
00:05Ah, ça sent le sud !
00:06Allez, dans un blender, tu viens mettre du concombre, de la betterave, de l'oignon rouge, des feuilles de menthe,
00:11un filet d'huile d'olive et de vinaigre de pomme, un peu de sel, un peu de poivre, quelques gouttes de tabasco, et ça part.
00:17On est une transition de fou !
00:18Petit aparté pour mater cette couleur de dingue.
00:21Regarde-moi ce rose là, on a envie de plonger dedans.
00:23Tu verses ton gazpacho dans une belle assiette creuse, t'ajoutes feta, noisettes torréfiées et petites feuilles de menthe.
00:29Petit shooting et hop là, tu peux plonger ta cuillère dedans.
00:31J'ai plus qu'à souhaiter un bon appétit !
00:33Ah, et abonne-toi si tu veux en voir plus !