On veut savoir - D'où vient l'expression "pendre la crémaillère" ?
Chaque matin, l'équipe répond à une question existentielle avec un expert.
Retrouvez Bruno sur Fun Radio avec Bruno Guillon, Christina, Pino, Karina, et Maurine sur funradio.fr et sur l'application Fun Radio.
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00:00On veut savoir d'où vient l'expression « la pendaison de crémaillère »
00:13Et pour ça on va accueillir Célène qui est notre spécialiste en littérature et en linguistique.
00:19Elle va tout nous dire. Bonjour Célène !
00:21Bonjour l'équipe, vous allez bien ?
00:23Ça va Célène et toi ?
00:25Ça va, ça va, on sort d'une période compliquée là, c'était le bac de français, mais là ça va être les vacances.
00:32La fin est proche, mais la fin en lisant les copies en fait.
00:35Bon, on s'est posé la question ce matin, Célène, ça vient d'où la pendaison de crémaillère ?
00:41Oui, alors ça vient du Moyen-Âge. Au Moyen-Âge il n'y avait pas de place de cuisson, bien évidemment.
00:47Alors comment on faisait pour pouvoir cuire ses aliments comme on le souhaitait ?
00:51À la cheminée ?
00:53Exactement, mais on ne pouvait pas mettre le feu plus ou moins fort sous la casserole.
00:58Du coup ça se faisait avec une marmite ou un chaudron, comme tu dis, très bien, dans la cheminée.
01:02Et alors ce qu'on faisait, c'est qu'on utilisait une crémaillère.
01:06C'est un mécanisme à dents ou alors une chaîne bien solide qu'on faisait pendre au-dessus de la cheminée
01:12et qui permettait de suspendre la marmite plus ou moins près du feu.
01:16Et donc c'est un élément hyper important dans un foyer.
01:19Ce serait comme installer sa cuisine aujourd'hui. Aujourd'hui on met beaucoup de temps à choisir sa cuisine.
01:23Et donc on l'installait en tout dernier lieu, ça marquait la fin de l'emménagement.
01:27Et le tout premier repas qu'on partageait avec ceux qui avaient participé à l'emménagement.
01:32Voilà, donc même si aujourd'hui il n'y a plus nécessairement de cheminée dans les maisons ou dans les appartements, ça reste symbolique.
01:39Alors Céline, je vais te dire quelque chose, et Dieu sait que peu de gens pourront te le dire,
01:44mais j'ai la chance d'habiter à la campagne, j'ai une cheminée, j'ai fait installer une crémaillère,
01:50et l'hiver je fais cuire au feu de bois des potets.
01:55On a eu la chance de goûter tout ça.
01:58Tu vois par exemple, je peux faire des lentilles saucisses à la crémaillère.
02:02Et c'est vrai que du coup, quand le feu au début est fort et vif avec les bûches, tu mets haut la marmite
02:09et puis au fur et à mesure où les braises diminuent, tu baisses la marmite et tu laisses mijoter.
02:14Donc tu savais déjà ?
02:16Donc moi je savais déjà.
02:18C'est nous les cons, tu sais.
02:21C'est pas grand-chose, alors on a besoin de toi Céline.
02:23Céline, dis-nous comment c'était un peu le niveau du bac cette année, ça a été ?
02:28Ça a été, j'ai trouvé qu'il y avait quelques petits pièges, mais je pense que même les profs de maths, les profs de philo seront d'accord avec ça.
02:36De manière générale, il y a eu 2-3 petites percuties, mais écoute, il faut faire ça pour s'assurer qu'ils sont préparés.
02:48Bon Céline, redonne-nous ton compte TikTok sur lequel tu es depuis 2021,
02:52où tu vulgarises un petit peu justement la langue française et la littérature.
02:55Alors c'est Céline, bac de français.
02:58Et ça peut aider, c'est la période.
03:00Céline, merci beaucoup d'être passée ce matin.
03:03Très bonne journée à vous l'équipe, salut !
03:04Bisous, bye bye !
03:06C'est vrai qu'on n'est pas si nombreux que ça à cuisiner avec une crémaillère.
03:10C'est niche.
03:11J'en ai chié à la trouver en plus, la crémaillère, je te jure.
03:13Mais t'as dû faire une brocante, un truc comme ça, non ?
03:15Non, j'avais trouvé sur Ebay.
03:17Ah ouais, c'est vrai ?
03:18Oui, une vieille crémaillère.
03:19Je plains le livreur.
03:20Alors c'était lourd.
03:21Et il est en galèche en plus !