Lezat Bergizi, Rahang Salmon Bakar
Sebuah warung makan di Kota Denpasar, Bali, berinovasi membuat rahang salmon bakar. Sebelum dibakar, rahang salmon digoreng hingga setengah matang. Proses bakar dilakukan dengan membolak-balikan kedua sisi supaya matangnya merata.
Rahang salmon bakar ini kian nikmat disantap bersama sop kepala salmon. Satu paket menu ini dihargai Rp40 ribu.
Kontributor: Bagus Alit
Category
🗞
NewsTranscript
00:00Ikan Salmon sering disebut ratunya ikan karena memiliki banyak nutrisi.
00:09Daging ikan Salmon bahkan dipercaya kaya akan dengan kandungan kalsium dan vitamin D, tinggi asam lemak omega 3 yang bagus untuk kesehatan jantung hingga otak.
00:19Yang tidak kalah menariknya tentu saja kelebihan ikan Salmon adalah mudah diolah.
00:25Hal inilah yang membuat salah satu warung makan di kota Denpasar, Bali berinovasi membuat rahang Salmon bakar.
00:32Sebelum dibakar, rahang Salmon digoreng hingga setengah matang.
00:36Proses bakar dilakukan dengan membolak balikan kedua sisi supaya matangnya merata.
00:42Agar saat disantap rasanya semakin sempurna, sandingkan rahang Salmon bakar dengan sop kepala Salmon.
00:50Satu paket menu rahang Salmon bakar dan sopnya dengan nasi, sayur pelecing dan bumbu pedas khas Bali dibanderol Rp40.000 per porsi.
01:00Cita rasanya berbeda karena menggunakan bumbu khas Nusantara membuat kreasi olahan kuliner satu ini jadi buruan warga kota Denpasar.
01:09Tidak mengherankan dalam sehari ratusan rahang dan kepala Salmon ludes terjual.
01:15Dari Denpasar, Bali, Bagus Alid, INews melaporkan.