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ÉducationTranscription
00:00Bienvenue à l'École Nationale des Douanes de Tourcoing dans le cadre de Bercy Vert et
00:13de son projet de la forêt comestible.
00:15Nous avons installé courant en novembre.
00:22On a planté avec le groupe projet de Bercy Vert qu'on a monté avec les permanents
00:28et les élèves toute une haie forestière avec des espèces qui viennent de la région
00:36des Hauts-de-France.
00:37Derrière moi une cabane qu'on a pu installer grâce au crédit de Bercy Vert qui nous permet
00:42de stocker le matériel au plus près possible de la zone de plantation et on a mis à côté
00:47une cuve qui permet de récupérer l'eau de pluie pour arroser les plants.
00:52Notre petit carré des aromates ici qu'on a mis à disposition des élèves pour qu'ils
00:59puissent mettre un peu plus de condiments et relever un peu leur plat lorsqu'ils sont
01:06à la résidence.
01:07Ici on n'a pas fauché de façon à laisser libre cours à la nature qui permet d'avoir
01:12des petits îlots comme ça de biodiversité et permet aux abeilles de nos rues de pouvoir
01:20lutter en toute tranquillité.
01:26Nous rendrons à la terre ce qu'elle nous donne, c'est un cercle virtueux pour les générations futures.