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TVTranscription
00:00Allez là ! Il n'est pas trop beau mon flan ?
00:02Allez, je te montre comment on fait.
00:04Tu commences par fouetter tes œufs avec du lait concentré sucré et du lait normal.
00:08Tu fouettes, tu fouettes,
00:10puis tu ajoutes de l'extrait de vanille généreusement pour que ce soit bien parfumé.
00:14Et tu fouettes à nouveau et tu mets de côté.
00:16En parallèle, tu vas préparer ton caramel.
00:18Dans une poêle juste du sucre, rien d'autre, tu fais chauffer.
00:21Quand ça prend une couleur un peu blonde et caramélisée,
00:24tu peux verser ce caramel dans le fond de ton plat.
00:26Il ne te reste qu'à prendre ta première préparation,
00:28la verser dans ton plat par-dessus le caramel et enfourner.
00:31Pour la cuisson, ça se passe au bain-marie,
00:33donc dans un fond d'eau à 180 degrés pendant 45 minutes.
00:37Quand il sort du four, tu le laisses bien refroidir et tu lui fais passer la nuit au frigo.
00:41Et voilà, magie, magie !
00:42On est le lendemain matin, j'ai changé de tenue et je démoule mon flan.
00:45Et voilà, il est trop beau !
00:46Franchement, il est trop trop bon, tout le monde va adorer.
00:49Alors, bon appétit !