• hace 4 meses
Los concursantes deben tener en cuenta el reto estipulado que sumaron en la prueba anterior en donde cada uno tiene un respectivo tiempo para cocinar y son selectivos al momento de elegir sus respectivos ingredientes.


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Transcripción
00:00de la noche.
00:07mínimo, creo que me va a
00:10tomar unos diez minutos para
00:10escribir para pensar por qué
00:11ingredientes voy a ir a la
00:13la cena.
00:14Los sesenta minutos pues
00:15favorecen un montón, porque
00:15aunque te tomes cinco para
00:18planificar, pues igual tienes
00:19cincuenta y cinco.
00:19Pues a la gente que tiene una
00:20hora le tengo fe, o sea, una
00:21hora es lo que normalmente nos
00:21dan, tienen que salir con algo
00:24espectacular.
00:26Pensando en mi ventaja,
00:27pensando en mi ventaja,
00:30pensando en mi ventaja.
00:31Así no tenían tiempo como de
00:34planear.
00:35Durante esos quince minutos
00:35que yo tengo libre, empiezo a
00:39mirar receta tras receta, hacer
00:39la elección, a ver cuál voy a
00:43preparar.
00:43Mano, estoy con qué me voy, con
00:44qué me voy, con qué me voy.
00:45¿Cuáles son los langostinos?
00:47¿Dónde están?
00:47¿Los langostinos?
00:48Dice langostinos.
00:49Como que yo vengo de no
00:52encontrar qué hacer, como qué
00:52hago, qué hago.
00:53Vi unas recetas nuevas y justo
00:57cuando me di cuenta de que no
00:57tenía tiempo para trabajar hoy,
00:59y dije, voy con unas papas que
01:00vi increíbles, y lo voy a meter
01:03de este queso azul para empezar
01:03a experimentar nuevos sabores.
01:05♪♪♪
01:08♪♪♪
01:13♪♪♪
01:14Una de las pocas veces, y no la
01:15única, que llevo una lista muy
01:18organizadita.
01:19Hola, Dominica, bienvenida a la
01:21estrella.
01:22Hola.
01:23Te estábamos extrañando.
01:24Despacio que volví a fan.
01:27Yo planeo como si fuera a hacer
01:29un menú de un restaurante, se
01:30me ocurren mil ideas.
01:31Revisen bien los ingredientes
01:33que necesitan, las cantidades,
01:35porque no pueden regresar una
01:37vez salen de la cocina.
01:40Que no se les quede nada.
01:42Ay, yo creo que cuando la
01:43despensa está abierta solamente
01:44una vez, es como muy
01:46estresante, porque uno no
01:47quisiera que nada se le
01:48olvide.
01:49Pasas este pedacito y ya después
01:51ay, se me cayó el limón.
01:52Ya sé, ya sé.
01:53No, esperemos que no, no.
01:54Ya tengo toda la lista, estos
01:57y este es un...
01:59trucha.
02:00En el fondo me parece que tiene
02:02razón, uno siempre debería
02:03como revisar la lista muchas
02:04veces.
02:05¿La vas a hacer al horno?
02:06Al horno.
02:07¿Y necesitas de repente algo
02:08para envolverla?
02:09Ahí hay papel...
02:10¿Papel aluminio?
02:11Aluminio.
02:12Carolina.
02:13Uy, se me fue Carolina.
02:14Listo.
02:15Ay, perdón.
02:16No, mi amor.
02:17Dios me la bendiga.
02:18Dios mío.
02:19Gracias, Clau.
02:20La bendición, Clau, bendición
02:21pa papá.
02:22Ay, bebé.
02:23Lo que sí me parece es que la
02:27ventaja debería estar en que
02:28uno tengan los 60 minutos, pero
02:29que ellos empiecen primero a
02:30cocinar.
02:31Pero bueno, Roberto está
02:32bravísimo con eso, es un muy
02:33mal perdedor.
02:34Y creo que ahí la ventaja que
02:35tenemos, los de 60 minutos, se
02:36convierte en una desventaja
02:37porque cuando tienes tiempo
02:38para pensar, puedes planear,
02:39puedes hacer una mejor lista
02:40del mercado.
02:41Vamos con la soya, Clau.
02:42Ajá.
02:43¿Y qué más?
02:44Queso parmesano si quieres.
02:45¿Te traigo?
02:46Sí, sí, sí.
02:47Sí, sí, sí.
02:48Sí, sí, sí.
02:49Sí, sí, sí.
02:50Sí, sí, sí.
02:51Sí, sí, sí.
02:52Sí, sí, sí.
02:53Sí, sí, sí.
02:54¿Necesitas pescado con pescado?
02:55Ay, no, mentira, es que nos
02:56ponen a regañar a los chefs.
02:57Es verdad, gracias por...
02:58No, pero, pero...
02:59Albaca, Clau.
03:00¿Albaca?
03:01Dios mío, ¿qué es lo que estás
03:02haciendo?
03:03Clau, ¿al pescado se le puede
03:04poner albaca con tomatico o no?
03:05No, sí.
03:06Yo dije, voy a dar un pescado
03:07al horno, que nunca había hecho
03:08pescado al horno, sino como en
03:09el sartén.
03:10Voy a hacerme una salsita bechamel,
03:11voy a hacer unos chips de
03:12arracacha.
03:13¿Qué más?
03:14¿Qué más?
03:15¿Qué más?
03:16¿Qué más?
03:17¿Qué más?
03:18¿Qué más?
03:20O sea, yo creí que tenía 20
03:21horas para hacer ese plato
03:23y cogí de todo.
03:24Yo le voy a echar como un yogur griego como de ñapa, porque no sé por qué siento que
03:32puede servirle. De ñapa, ¿sabes? Gracias. O sea, yo creí que tenía 20 horas para hacer
03:39ese plato y cogí de todo.
03:54Mi plan es ganarme el fin. Qué pena escuchando todo eso, ay, no con media hora escuchando
04:02eso. Muy mal momento para regresar. Voy a hacer unas papas muy ricas al horno, unos
04:10langostinos en ajonjolí y una salsa ponzu increíble. Cocinar es muy rico y es terapia
04:17y es entretenido cuando uno tiene las herramientas. Yo soy tan creativa y me meto en unos problemas.
04:24¿Ahora cómo saco esto acá? Cierto que sí, qué embalada. Entonces, hoy me sentí como
04:33con más herramientas, porque he estudiado un poquitico más. Entonces, yo creo que eso
04:37también te da una tranquilidad en la cocina. Entonces, sentí que pude crear y hacer cosas
04:41nuevas. ¿Con cuál ingrediente crees que sorprenderá el ganador del fin de inmunidad? Escané al
04:47código que aparece en pantalla y danos tu opinión. Se preparan Martina, Ylenia, Marcela,
04:56Franco, Víctor y Jaco. Los 45 minutos de ustedes comienzan ya.
05:09Yo me voy para la despensa muy caminadito. A mí no me gusta pegarme el trote. Yo pienso
05:14que los que tuvieron 45 minutos es a los que mejor les va a ir. ¿Qué voy a hacer?
05:34Solamente tenemos una oportunidad para ir a la despensa, entonces tenemos que ser muy
05:37efectivos. Tome la determinación de no correr a la despensa. A veces se mete unas corridas
05:42en la despensa y termina después corriendo más. Pasta de tomate. La nevera. La remolacha.
05:48Yo voy a hacer una receta de Raul. Lo máximo. Implica un riesgo, porque en mi caso son
05:55muchos ingredientes. Yo no tomo la libreta ni tomo apuntes porque
06:09creo estar 100% seguro de lo que voy a cocinar. Para un pescado al horno, ¿cuánto se puede
06:14demorar? Yo diría que por ahí unos 20 minutos. Si lo envuelves en aluminio o algo así, que
06:21se cocine como con el vapor, más pareja la cocción. Termino yéndome como por un pescadito
06:27sencillo, una salsa bechamel de cúrcuma, unos tomaticos cherry. Pensar y pensar y pensar
06:40fue todo lo que hice en este tiempo de supuesta ventaja y desventaja que tengo. Y ya por fin
06:46me decidí. Voy a hacer una cosa muy sencilla, muy bonita y muy deliciosa. Se llama cazuela
06:50subachoque porque la comemos con alguien muy querido de mi familia que vive en Subachoque
06:56y que me la enseñó a hacer. El horno es perfecto para ese plato. Mi preparación va a ser una
07:02preparación que está lista en 45 minutos. Una muy sabrosa que te va a gustar. Papitas al horno,
07:09un pollito a la sartén, un chimichurri de mango. Espera, espera, espera, espera. ¿Listo? No, no,
07:21revisa primero los ingredientes, que después no puedes volver a estar. Mira, mira, mira. Tengo
07:24todo tachado. ¿Sí? Como tuve 15 minutos de concentración, hice una lista muy clara de los
07:30ingredientes. O sea, si no lo tengo que escribir ahí. ¿Este? Queso, ya, ya está. ¿Y este?
07:34Parmesano, ya está. Si solamente tengo una idea a la despensa, pues me concentro a sacar todo lo
07:40que necesito porque no tengo más vuelta de hoja. Donde un elemento me falle hoy, no tengo plan B.
07:46Voy a hacer un lomo al horno con unas mazorcas y voy a intentar hacer un chimichurri,
07:52pero es mi primera vez. Sin embargo, también un plan B, por si no alcanzaba a estar. Debo una
07:57guarnición fría en caso de que definitivamente todo fuera como una locura y no alcanzara a
08:02terminar nada. La verdad, no sé. Tengo miedo, tengo miedo, pero bueno, vamos a darle porque
08:07hay que. Creo que este reto me deja de enseñanza que así tenga 60 minutos. Está bien tomarse por
08:13lo menos unos tres antes de arrancar a la despensa para pensar bien qué quiero hacer.

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