• 4 ay önce
Çarşı pazar gezerek birçok dükkana giren, esnafla tanışan ve ürünleri inceleyen “Ülke’de Çarşı Pazar”, izleyenleri için önemli tavsiyelerde bulunuyor. Ülke’de Çarşı Pazar, dükkan dükkan gezerek, çarşıyı pazarı Ülke TV ekranlarına taşıyor.

Nereden ne alınır? Hangi ürünler, nerede kullanılır? Ürünlerin kalitesi, fiyatı, sağlıklı olup olmadığı gibi bir çok konuya değinen Ülke’de Çarşı Pazar, evlerinizin baş konuğu olmaya geliyor. Düğün ve kına hazırlıkları için ihtiyaçlar, çeyiz paketleri, sezonluk ürünler, yaz-kış kreasyonları ve dahası Ülke’de Çarşı Pazar ile Ülke TV ekranlarında…

Çarşı pazarın altını üstüne getiren Ülke’de Çarşı Pazar, her Cuma 10:15’te Ülke TV’de!
Döküm
00:00MÜZİK
00:25MÜZİK
00:33Efendim gıda ve içecek üreticileri ihracat fuarındayız.
00:36Türkiye'nin her tarafından fuara gelip yurtdışına ihracat yapmak isteyen firmalarla
00:42Söyleşiler yapacağız.
00:43Bize ürünlerini ve hizmetlerini anlatacaklar.
00:46Sadece gıda mı?
00:47Hayır, gıda üretilen makinelerini de anlatacaklar.
00:50Bizi izlemeyi, Youtube kanalımıza abone olmayı, yorum ve beğeni atmayı unutmayınız efendim.
00:55Çok teşekkürler.
00:56MÜZİK
01:13Efendim merhabalar.
01:14Efi İstanbul gıda ihracat fuarındayız.
01:17Yanımda Adnan Bey var.
01:18Önce kendinizi kısaca tanıtırsanız.
01:20Gıda ve paketleme makinelerinin 30 yıllık sektördeki üretici firmasıyız.
01:25Yerimiz Kırşehir'de.
01:2760 metrekare kapalı bir alan içerisinde
01:29Tamamen Talaşlı İmalat grubu dahil, elektrik ve otomasyon grubu dahil
01:34Tamamen kendi fabrikamızda üretmiş olduğumuz teknolojilerimizi müşterilerimizle buluşturuyoruz.
01:39Maşallah efendim.
01:40Ürettiğiniz makineler ne için?
01:42Nerelerde kullanılıyor?
01:43Gıda sektöründe
01:45Paketleme grubu özellikle sıvı olmayan ama katı olan
01:48Mesela bisküvisi, çikolatası, unlu muameli grubu, medikal sektöründe, hijyen sektöründe, otomobil parçalarının grubunda
01:56Yani birçok alanda kullanılan bir makine grubumuz var.
01:59Ayrıca gofret üretim hattı, çikolata kaplama hattı, yine tahılbar üretim hattında yine müşterilerimizle buluşturuyoruz.
02:07Yıllık ihracatınız aşağı yukarı kaç lira?
02:09İhracatımız yaklaşık 500 bin ila 2-2,5 milyon dolar arası değişiyor.
02:17Maşallah efendim.
02:18Efendim makineleri tanımaya başlayabilir miyiz?
02:20Makinelerimiz tabii ki.
02:21Biz de müşterilerimizin kapasitesine göre hızla farklı makineleri yapmaktayız.
02:28Ürün çeşitlerine göre de bu değişmekte.
02:30Ufak boyutlu ürünlerde mesela çikolatalı ürünlerde veya gofrette veya unlu muamelide düşünün.
02:36Yaklaşık şu anda 100 paketten başlıyor.
02:39800 pakete kadar, dakikada üretim yapabilen makinelerimiz var.
02:43Bu makine peki ne yapıyor?
02:44Bu makine çikolata kaplayan bir makinemiz.
02:47Yani gofret veya çikolatalı ürünleri kaplayan bir makinemiz.
02:51Bu makinenin de yaklaşık ürün boyutuna göre 500 ila 800 paket arasında, dakikada ürün paketleyebiliyor.
02:59Peki efendim, hijyen olayını soracağım.
03:01Hijyen olayı tamamen krom nikel bir makinemiz.
03:03304 makinemiz.
03:04Yani pastanmazlarımız tamamen 304.
03:06Ve teknolojisi de tamamen Avrupa standartlarındaki, dünya standartlarında kullanılan ürünleri kullanmaktayız.
03:13Gıda ve hijyen sektörüne uygun.
03:15Garanti olarak ne süredir?
03:16Garanti olarak yurt içinde 2 yıl.
03:19Ama parça bulundurma olayında 10 yıl.
03:22Ama biz 30 yıl önce sattığımız makinelerimize de bu hizmeti veriyoruz.
03:26Maşallah. Maşallah efendim. Çok iyi.
03:28Bu kağıdımızın bitmesi durumunda öbür taraftaki kağıt otomatik bekliyor.
03:31Kendisini otomatik olarak alıyor ve paketlemeye devam ediyor.
03:34Burada ürünle buluşuyor değil mi?
03:35Evet, evet. Orada ürünle buluşuyor. Ürün arkadan geliyor.
03:37İleride de gofret kesme ünitesi var.
03:39Orada dilimlenmiş ürün buraya tek olarak girebiliyor.
03:42Bunlar da sabun, bisküvi.
03:45Bisküvilerin özellikle bu kuruklu olanları.
03:47Yani şöyle söyleyeyim, bu ürünlerde 80 gramlık bir üründen 1000 kiloya kadar ürün yapabilme çeşidi var bunun.
03:54Ve dakikada da kapasitesi bu ürün boyutlarına göre değişmekte.
03:57Ama gofret de olur.
03:59Ondan sonra sabun veya katı olan bazı ürünlerimiz var.
04:03Dilimli ekmek tarzında.
04:05Onları da aynı şekilde paketleyebiliyorsunuz.
04:07Biz bu makinelerimizin kullanım eğitimini veriyoruz.
04:10Aynı zamanda teknik kitabını da veriyoruz.
04:12Kitapçını da veriyoruz.
04:13Dolayısıyla kullanımı daha da kolaylaşıyor.
04:15Bu unlu muamelesi sektöründe kullanılan bir ürün.
04:17Evet.
04:18Bu makinemizde dakikada yaklaşık 200 adet saatte 11.000 ile 12.000 adet ürün yapabilen.
04:26Yani bu rol ekmekleri var.
04:2850 gramlık.
04:29Bu ürünleri paketleyen ve hızlı şekilde.
04:31Arka grubunda da tekrar sevkiyat için otomatik sayan ve eksiksiz müşteriye malın gönderimini sağlayan bir sisteme sahip.
04:41Bakın buradan gidiyor şu anda mal.
04:43Ama bu bir müddet sonra sayısını doldurduğunda paketlemiş olduğu ürünü sayısını doldurduğunda bu tarafa dönüyor.
04:49Hee otomatik.
04:50Tabii orada sizin belirlediğiniz sayı kaç adetse o tarafa alıyor paketliyor sonra alıyor bu tarafa atıyor.
04:55Oraya koli mi koyuyorsunuz?
04:57Oraya koli de koyabilirsiniz.
04:58Torbalama sistemleri de var.
04:59Poşeti değiştirdiniz.
05:00Evet poşeti değiştirdiğiniz zaman devam ediyor.
05:02Genelde bunlar da yine unlu muamül, şekerleme, helva, lokum.
05:07Yani birçok böyle gıda sektöründeki ürünlere hitap eden bir makine.
05:11Bu makinelerimizde müşterilerimizin ürün ölçülerine göre dizayn edip ona göre verebiliyoruz.
05:16Yani güzel bir makine.
05:17Sektörümüzde bizim firma olarak lokomotif makinelerimizden bir tanesi.
05:22Bizim teknolojimiz, bizim kalitemiz, bizim firmamızın çalışanları, mühendislik kadrosu bunlar zaten firma olarak bizi bu yapıya kavuşturan bir yapı.
05:32Yani şimdi bir usta marifetiyle falan yapılan bir iş değil.
05:36Tamamen proje esaslı üretimi olan, tamamen elektrik otomasyonu ve programı bize dahil olan bir makine yapıyoruz.
05:42Bakın burada hareketlidir.
05:44Başka firmalarda veya başka yerlerde gördüğünüzde hep büyük bir kasanın üzerinde birçok düğmelere hitap eder.
05:49Yani bunu bir cep telefonundaki akıllı telefon gibi düşünün.
05:52Bugün 5 bin liraya da telefon var ama 100 bin liraya da telefon var.
05:56İçerideki farklılık ne ifade ediyor?
05:58Onun kapasitesini ifade ediyor.
06:00Bizim makinemizdekiler de aynı şekilde tamamen kumanda paneli burada ve burası aynı zamanda hareketli ve en sürat olarak da emsallerine göre daha üstün ve daha rantavıl çalışan, verimli çalışan bir makine.
06:13En ufak olan, kapasitesi daha düşük olan 100 paket dakikada yaptığımız bir makine.
06:17Yine bu da unlu mağmur ve gıda sektöründe birçok ürünlerin de kullanılan bir makinemiz.
06:22Yine gördüğünüz gibi hiç dışarıda bir gösterge bulunmamakta.
06:25Her türlü şeyi bu yazılımla alakalı.
06:28Yazılımımızda burada bizim mühendislerimiz var sağolsun.
06:31İkisi de elektrik elektronik mühendisi.
06:33Onlar da bu yazılıma dahil olan arkadaşlarımız.
06:35Ellerine sağlık.
06:36Sağolsunlar.
06:37Gördüğüm kadarıyla hani biz bu programa yeni başladık ama üretici firmalarımızla görüşüyoruz.
06:43Hepsi ihracat yapıyor.
06:44İhracatta ilerliyoruz.
06:45İhracatta şöyle, bizim 72 ülkede makinemiz var.
06:48Tabi yılların getirdiği bir netice.
06:50Hani dün başlayıp bugün oraya gelmedik.
06:52Ama 72 ülkede makinemiz var ve bunlar çalışan makinelerimiz.
06:56Ve zaten ülkelerin gelişimi veya ülkelere sattığımız mallar da oradaki bizim mallarımızın kalitesi ve referanslarıyla ilgili.
07:04Yani oradaki eşler dostlar birbirlerine referans verebiliyorlar.
07:08Bir de biz dünyada aslında Avrupa'da diyoruz.
07:11Avrupa'da pek bu işler gayri yavaş yavaş bitiyor.
07:15Üretimden çekiliyor değil mi?
07:17Üretimde çekilmese de genç nüfusla alakalı bunları yetiştirememek, bunların devamını sağlayamadıklarından dolayı sektörden yavaş yavaş çekiliyorlar.
07:26Hatta dünyanın fabrikası kabul edilen Çin'den yaptırarak Avrupa markasıyla satmaya çalışıyorlar.
07:32Yani bizim 3-5 katımıza satılan makineler şimdi bizim 2 katımıza satılmaya başlandı.
07:36Niye?
07:37Çin'de kendi markalarını korumak ve oradan ucuz maliyette ürettikleri malın tabi o standartlar kalite kalmadı.
07:44Şu anda aslında dünyada eğer bir kaliteli ürün alacaksanız Türkiye'den alacaksınız.
07:48Bunu alan müşterilerimiz söylüyor.
07:50Hem hesaplı oluyor hem de kaliteli ürün oluyor.
07:53Hem de aldıkları hizmet Avrupalı'ya göre daha ucuz oluyor.
07:56Efendim sizin gibi iş adamlarımız sayesinde Türk mallarının kalitesini bütün dünyaya duyuracağımıza inanıyorum.
08:01Valla biz onun çabası içerisindeyiz.
08:03Para kazanılıyor.
08:04Para mesele değil ama imaj, marka bu çok önemli bir husus.
08:08Algı zaten şu anda daha da önemli.
08:10Evet algı çok önemli.
08:11Yani 72 ülkede makinemiz var.
08:13Biz bunun gururunu yaşıyoruz.
08:15Orada güzel dostlarımız var.
08:17Yani bir de insanlarla olan ülkeniz adına olan diyaloglarınız var.
08:21Bu çok sevinç verici, gurur verici bir şey.
08:24Efendim çok teşekkür ederim programımıza renk kattınız sağ olun.
08:27Sağ olun.
08:28Sağ olun.
08:29Teşekkür ederim.
08:34Teşekkür ederim.
08:55Efendim Gıda ihracatçılar fuarında ihracatçı ve üretici firmalarımızla söyleşilere devam ediyoruz.
09:01Şu anda da Forklift firmamızın önündeyiz.
09:03Efendim merhabalar.
09:04Merhabalar.
09:05Kısaca sizi tanıyabilir miyiz?
09:06Ben Mert Kul makine mühendisiyim.
09:08Üretim müdürü olarak çalışıyorum kurumda.
09:11Yaklaşık 6 yıldır Türkiye'de istifleme makineleri, transparet makineleri ve forklift makinesi imal ediyoruz.
09:19Parçalarımızın bir çoğunu kendi imkanlarımızla üretiyoruz.
09:236000 metrekare kapalı alanımız var.
09:26Kırşehir OSB'de bulunuyoruz.
09:28Yaklaşık 20-25 tane personelimiz var.
09:31Tamamıyla yerli üretim yapmaya çalışıyoruz.
09:34İhracat var mı?
09:35İhracat kalemimiz şu an için yok.
09:37Genelde iç piyasaya çalışıyoruz.
09:39Ama şu an iç piyasada iyi bir şekilde bir marka edindiğimizi düşünüyoruz.
09:44Makineleri tanıyabilir miyiz?
09:45Onları bize anlatabilir misiniz?
09:47Bizim mevcut şu makinemiz dizel motorlu.
09:524 ton ağırlığı kaldırabilen bir makine.
09:55Üzerinde bulunan sistem otomatik şanzıman.
09:58Tamamıyla operatör dostu bir makine kendisi.
10:03Kullanımı kolay.
10:04Aynı zamanda güçlü bir makine.
10:06Piyasadaki birçok makineye göre kendi ağırlığından daha fazla ağırlığı kaldırabilecek bir makine.
10:13Kaç kilo kaldırabiliyor?
10:144 ton.
10:15Bu tam elektrikli transparet.
10:18Bu da 2 ton kaldırıyor.
10:20Operatörün personel taşıyıcı kısmı da var.
10:24Personel üzerine çıkabiliyor.
10:26Bu da bunun kaldırma potansiyelini arttırıyor.
10:28Çünkü karşı ağırlık oluşturuyor.
10:30Bununla birlikte bu da 1,5-2 metre civarında kalkıyor.
10:33Bunun farklı farklı modelleri var.
10:35Genelde fabrika içerisinde forkliflerin çalışamayacağı yerlerde bu makine tercih ediliyor.
10:42Manevra kabiliyeti yüksek.
10:44Litiyum bataryalı bu da.
10:46Bu tamamıyla bizim üretimimiz.
10:48Litiyum bataryayı sadece dışarıdan alıyoruz.
10:51Geri kalan bütün parçaları kendimiz fabrikamızda üretiyoruz.
10:54Peki ne kadar zamanda tam şarjda oluyor?
10:57Yaklaşık yarım saat 45 dakikada oluyor.
11:00Ne kadar süre kullanılıyor tam şarjda?
11:02Tam şarjda 4-5 saat kullanabiliyorsunuz.
11:05Bu genelde fabrika içerisinde raflara, raf sistemiyle çalışan firmalar için tam ideal bir makinedir.
11:11Evet bence de ideal.
11:12Şurada bir makine daha gördüm ben.
11:14Bunda personel taşıyıcı yok.
11:16Bunun gibi bir istifleme makinesi değil.
11:18Bu transparet.
11:21Yerden kendini keser. Ürünü, paledi yerden keser.
11:24Ondan sonra eliyle değil de elektrikli bir şekilde ileri geri hareketlenmesini yapar.
11:30Yine orada bir koruyucusu var.
11:32Şu gördüğünüz kırmızı büyük buton.
11:34Diyelim ki personel sıkıştı.
11:36Personel sıkıştığı zaman o kırmızı butona basar sistemi keser.
11:39Geri gelmeye engeller makine.
11:42Otomatik güç keser.
11:44Aynı şekilde yarı elektrikli.
11:46Tam elektrikli değil.
11:48Bu makinede bunun farklı bir modeli.
11:50Aslında işlevsel olarak aynı.
11:52Sadece bunun temel olarak bir tık daha az özelliği.
11:56Yani ileri gerisi bunun gibi tam otomatik değil.
11:58Yarı elektrikli değil. Yarı otomatik diye geçer.
12:00Bizim en temel en basit modelimiz.
12:02Bunun fiyatı kaç liradır aşağı yukarı?
12:05Aşağı yukarı bunun fiyatı 2000 dolar civarı.
12:08Peki bunların garantileri nasıl oluyor?
12:11Bunların garantileri 1 yıl elektrik garantimiz var.
12:142 yıl mekanik garantimiz var.
12:17Bu şekilde garanti veriyoruz.
12:19Peki aldı 5 yıl sonra bir arıza çıktı.
12:21Sizde tamiri mümkün mü?
12:23Zaten dediğim gibi bizim tercih edilmemizin sebebi biz stoklu çalışıyoruz.
12:27Makine modelimizi değiştirsek dahi
12:307-8 yıl eski makine modelinin parçalarını stokumuzda bulunduruyoruz.
12:34Müşteriye destek olabilelim diye.
12:37Hiçbir sıkıntı yaşamıyoruz.
12:39Daha önce sattığımız ama artık üretmediğimiz bir makineyi
12:42birçok defa müşterimize yedek parçasını sağladık.
12:45Çok teşekkür ederim.
12:46Rica ederim.
12:47Başarılarınızın devamını dilerim.
12:48Teşekkürler.
13:06Efendim, gıda ihracatçıları fuarında gezerken
13:09Huriyemiş ve Fındık Ezmesi üreticilerine denk geldik.
13:12Daha doğrusu üreticisine denk geldik.
13:14Efendim, merhabalar. Nasılsınız?
13:15Merhabalar. Teşekkür ederim. Sizler nasılsınız?
13:17İyiyim. Teşekkür ederim.
13:18Efendim, kendinizi kısaca tanıtır mısınız?
13:20Düzce de hizmet veren, ihracat yapan
13:22kendi mahsulümüzü dünyaya tanıtan
13:25Türk çerezini, Türk fındığını
13:27bütün dünyaya ihracat sayesinde
13:29en kaliteli fındığı
13:32bütün dünyaya sunan bir firmayız.
13:35Efendim, burada değişik bir fındık gördüm.
13:37Tabi.
13:38Nedir bu?
13:39Bu aslında picola.
13:41Türkiye'de de picola diye geçiyor.
13:44Normal şartlarda fındık üreticileri bunu bilir.
13:46Ama fındığın en eğlenceli, en güzel hali diye
13:50piyasaya şu an sürdük.
13:52Çocuklar tarafından özellikle çok büyük rağbet gördü.
13:55Bunu da yeni ürün olarak piyasaya sürmüş olduk.
13:58Kaç gramlık paketlerde satılıyor?
14:00Bunun yarım kilo, bir kilo
14:02bir ton, iki ton olaraktan
14:04bütün modelleri satabiliyoruz.
14:06Bakkallarda satılan ürünlerin fiyatı nedir?
14:08Bakkala değil, biz kendimiz fiyatımızı verelim.
14:11Geniş bir piyasa.
14:12Yeni mahsule daha gelmedi ama
14:14şu anda 500-550 bandında
14:16kilosunu tedarik sağlayabiliyoruz.
14:19Bir de kabuklu var galiba.
14:21Evet, kabuklu fındık genelde
14:23girasun ve ordu olarak biliniyor.
14:25Ama girasun, ordunun kendi özelliği vardır.
14:28Ama Düzce ve Akçakoca fındığı
14:30özellikle Akçakoca ve Düzce Obası
14:32Sakarya Obası'nın fındığı da
14:34girasunları çok arkasında değildir.
14:36İyidir, yani kalitelidir, yüksektir.
14:38Bunlar bizim bizzat hatta şu fındıklar
14:40kendi bahçemizden dün toplandı.
14:42Ama bunun tabii olgunlaşmasına
14:44daha bir ay süre var.
14:45Biz kendi fındığımızı alıyoruz, paketliyoruz.
14:47Kırıyoruz, kavuruyoruz.
14:49Çifte kavrulmuş olaraktan.
14:51Marketlerde bulamayacağınız bir lezzettir bu.
14:53Kendimiz kavuruyoruz.
14:55Sonrasında hem iç piyasaya
14:57hem ihracat olarak bütün dünyaya
14:59Düzce fındığını, Akçakoca fındığını
15:01asıl fındık budur.
15:03Ne başka bir macera arayın.
15:05Ne bir Brezilya fındığı, ne bir Aragon fındığı arayın.
15:07Ne bir Azerbaycan fındığı arayın.
15:10Bütün dünyaya sunuyoruz.
15:12Bayağı da güzelmiş ama.
15:14Bu en iddialı ürünümüz.
15:16Çifte kavrulmuş fındığımızdır.
15:18Bunun fiyatı kaç lira?
15:20Şu anda yeni mahsul olmadan
15:222024 yılında söyleyerekten
15:24Bunun fiyatı kilo bazında da
15:26450 TL civarlarında.
15:28Kabuklusu?
15:30Kabuklusu da şu anda 150-200 TL bandına gidiyor.
15:32Çünkü yok hatta artıyordur bile.
15:34Çünkü kalmadı. Bir ay sonra yeni mahsul
15:36geleceği için kalmadı.
15:38Antep fıstığı var. Antep fıstığı da
15:40yöresel ihracatını yaptığımız.
15:42Orijinal Antep'te yetiştirdiğimiz.
15:44Bunun üreticisi Antep'te
15:46sağladığımız bir ürünümüz.
15:48Türkiye'nin sadece fındık olarak
15:50değil tüm Türkiye'de
15:52Türkiye'ye ait kayısı
15:54%85'i dünya çapında
15:56%85'i Türkiye'dedir. En iyisi
15:58Türkiye'dedir. Sadece biz fındık olarak
16:00değil Türkiye'de yetişip yüksek kalitede
16:02dünyaya her
16:04ürünü ihracat yapıyoruz. Bizim
16:06kurulmuş amacımız bu.
16:08Firmamızın isminden de anlayacağı şekilde
16:10Türk çerezini
16:12Türk'ten tedarik edin.
16:14Türk'ten alın. Yerlisinden,
16:16köylüsünden, direkt üreticisinden
16:18alın diye kurduğumuz
16:20kayısının kilosu kaçtı?
16:22Kayısının kilosu da şu anda
16:24yeni mahsul. Bu en iyisi.
16:26Bu görebileceğiniz en iyi boy.
16:28Tabii ki rengi de boy.
16:30Bunun da kilosu
16:32250-300 bandına gidiyor. Bunlar
16:34bir de kurutulmuş
16:36portakal.
16:38Bunlar gene Türkiye'de,
16:40Mersin'de, Antalya'da,
16:42şu anda yok olan bir ürün
16:44bu. Çünkü sezonundan kaynaklı.
16:46Hiçbir şekilde
16:48katkı, şeker, herhangi bir şey olmadan
16:50sadece dilimlenip özel steril
16:52ortamlarda kurutularak
16:54sunduğumuz bir ürün. Bu da
16:56kadın kooperatifleri
16:58gene düzcede. Biz daha çok düzce
17:00temelliyiz. Yani burada şu anda düzcede
17:02işlenmeyen hiçbir ürünümüz yok.
17:04Düzcede kavurduğumuz,
17:06kuruttuğumuz ürünlerimiz
17:08sadece bu değil tabii. Şurada
17:10gördüğünüz gibi her zaman
17:12olan elma, limon,
17:14ayva, orada kivi,
17:16muz, yani dilimleyip
17:18dilimleyip kurutamayacağımız
17:20hiçbir ürünümüz yok.
17:22Her şeyi yapabilecek durumdayız.
17:24Bunun icatını yapıyoruz. Çerez gibi mi
17:26yeniyor? Pastalarda, tatlılarda falan
17:28yemeklerde de kullanılıyor mu? Pastalarda, tatlılarda
17:30kullanılan oldu. Ama aslında bu çerez gibidir.
17:32Tadabilirsiniz. Ama mesela
17:34limonumuz, en iddialı olduğumuz şey
17:36limondur. Bunu çerez gibi yiyemezsiniz.
17:38Çok serttir. Normal limonu yiyen
17:40biri bile bunu yiyemez. Bunu çaylara
17:42aroma katıcı olarak değerleniyor. Çünkü
17:44orijinal olduğu için, yani
17:46hiçbir katkı maddesi olmadığı için, çaya
17:48içeceklere öyle bir tat veriyor ki
17:50insan hayret ediyor.
17:52Çayınız varsa bir çay ısmarlayabilirsiniz.
17:54Tabii ki. Bir de fındık
17:56ezmesi demiştiniz. Tabii ki. Fındık ezmeleri
17:58yine bizzat kendi yaptığımız bir ürünümüz.
18:00Şöyle çevirirseniz, tabii
18:02o şekilde. Direkt kavrulmuş, çifte
18:04kavrulmuş fındıktan yapılıyor. %80
18:06%85 ve %100
18:08oranında çifte kavrulmuş fındıklardan üretiyoruz.
18:10Bu oranlarda
18:12sadece pancar şekeri kullanıyoruz.
18:14Yani bu ürünümüz analiz
18:16raporlarında %100 organik
18:18olarak raporlara geçti. Glukoz yok.
18:20Kesinlikle yok. Pancar şekeri oluyor.
18:22Dolayısıyla biz de bu yüksek kaliteyi
18:24ihracatla hem dünyaya hem Türkiye için
18:26tanıtmak istiyoruz.
18:28Müzik
18:54Efendim, Gıda İhracatçıları Fuarı'nda
18:56Ömer Bey'in yanındayız. Ömer Bey bize
18:58soslarla ilgili ayrıntılı bilgi
19:00verecek, değil mi efendim? Evet, şöyle
19:02biliyorsunuz, soslar bizim
19:04hayatımıza son
19:06aşağı yukarı on sene evvel geldi.
19:08Bunun içinde ketçap, mayonez biliyorduk
19:10ama bu kadar sos çeşidini bilmiyorduk.
19:12Niye? Çünkü Amerika'da
19:14genelde bugüne
19:16kadar şöyle de bir şey vardı.
19:18Sosların hepsi ithal geliyordu.
19:20Biz de düşündük kardeşim, biz
19:22vatanımıza, milletimize
19:24bu sosların aynısını
19:26ne kadar daha uygun fiyata
19:28daha kalitesini nasıl
19:30yapabiliriz diye
19:32sosların üretimine başladık.
19:34Benim de bir ömrümün aşağı yukarı
19:36kırk beş senesi
19:38Kuzey Amerika'da geçtiği için
19:40soslarla benim çok
19:42haşır neşirliğim var. Onun üzerine
19:44ben de devamlı gidip
19:46geliyorum işte orada çünkü
19:48artık millet sosuz bir şey yemiyor.
19:50Çünkü adam patatesinde
19:52yok işte barbekü sos isterim
19:54yok şu sos isterim
19:56geçenlerde
19:58kafamızda yeni bir sos vardı
20:00mayonezli
20:02sarımsaklı mayonez çıkarttık.
20:04Niye? Çünkü patates
20:06de çok güzel olabiliyor.
20:08Et ürünleriyle çok güzel yenilebiliyor.
20:10Onun için biz artık
20:12Türkiye'ye sosları burada
20:14üretim yapmasını yaparak
20:16daha ucuzu yiyebilelim
20:18ve Türkiye'ye faydası
20:20olsun. Türkiye'deki insanımız
20:22çalışsın.
20:24Zaten
20:26dünyada da en iyi keçebi yapanlar
20:28bile Türk domatesiyle yapıyor.
20:30Anlatabiliyor muyum? Ama
20:32bu ürünler zaten bizde var.
20:34Biz helvayı niye başkasına yaptıralım?
20:36Helvayı biz yapalım.
20:38Unumuz var, şekerimiz var. Helvayı da
20:40biz yapalım. Aynen böyle.
20:42Yani nitekim çünkü artık millet
20:44sosuz bir şey yemiyor. Hamburgerin
20:46içine bile bunu istiyor, şunu istiyor,
20:48onu istiyor. Nitekim
20:50yani dünya böyle şey gidiyor. Biz de
20:52milletimize
20:54böyle faydalı olmaya çalışıyoruz.
20:56Soslar Türkiye'de üretiliyor.
20:58Fabrika Türkiye'de. Fabrika nerede?
21:00Fabrika İstanbul'da.
21:02İstanbul'da. Tabi ki
21:04ürünlerin bazıları Türkiye'nin
21:06başka yerlerinden geliyor. Antep'ten
21:08gelen işte var. Biberiydi,
21:10şusuydu, busuydu. Salça
21:12farklı bir yerden geliyor gibi.
21:14Ama nitekim hepsi
21:16Türk ürünü. Yaklaşık
21:1811 aydır bu firmadayım.
21:20Daha önce lüks
21:22firmalarının şefliğini yaptım. Yani organik
21:24soslar üretiyoruz. Ve de
21:26bu işi bildiğim için sos konusunda
21:28soslar da organik yani şey.
21:30Birebire. Barbekümüz var.
21:32Barbekü var. Sivitçili var.
21:34Sivitçili daha iyi
21:36biz yapıyoruz. Şeker oranını
21:38yani mesela
21:40çok şekerli yapıyorlar. Bizimki
21:42şeker oranı daha şey.
21:44Tatlı ekşisi var mı? Sivit sosu var mı?
21:46Sıraça var. Sıraça çok zor bir sos.
21:48Yapımı çok zor yani.
21:50İnce şeyden geçtiği için
21:52ince çıktığı için karidesleri
21:54de kullanabiliyoruz.
21:56Et türünü de kullanabiliyorsun. Duruma göre.
21:58Barbeküde birebir
22:00bazı barbeküler
22:02is kokusu veriyorlar. Bizim barbeküde direkt kok şey
22:04var. O aroma
22:06var. Orijinal barbekü yapıyoruz.
22:08O yüzden hepsi kaliteli. O yüzden
22:10less sos diyoruz. Peki
22:12kasadaki muadillerine göre, ithal
22:14muadillerine göre fiyat farkı ne kadar var
22:16arada? Oran olarak. Bizim
22:18direkt ürettiğimiz için çok uygun geliyor
22:20firmalarda. Bizim şu anda
22:22adını vermek istemiyorum. Çok
22:24ünlü markalara veriyoruz. Kaç çeşit
22:26sosunuz var şu anda? Yaklaşık bizim 60 tane
22:28sosumuz. 70 şeritli sos
22:30üretebiliyoruz.
22:42Müzik
22:44Müzik
22:46Müzik
22:48Müzik
22:50Müzik
22:52Müzik
22:54Müzik
22:56Efendim Gıda Fuarı'nda
22:58ambalaj makineleri üreticisi bir firmamızın
23:00yanındayız. Gaziantep'ten gelmişler.
23:02Merhabalar efendim. Merhabalar. İsminiz, soy isminiz?
23:04Nurettin Kayar. Gıda paketleme
23:06makineleri yapıyoruz. Talebe
23:08göre yurt içi ve yurt dışı makine
23:10satışlarımız var. Hangi
23:12makineleri yapıyorsunuz? Ne tür makineleri
23:14yapıyorsunuz? Yatağı paketleme makineleri
23:16yapıyoruz. Müşteri talebine göre
23:18istenilen ölçüye,
23:20istenilen özelliklere göre pastanmaz
23:22veya boyalı makineleri üretiyoruz. Neler
23:24paketlenebiliyor buyurun? Şimdi şöyle
23:26anlatayım. Çöp torbası,
23:28helva, bisküvi, yani kıdal sektörüne
23:30kimya sektörüne birçok
23:32sektöre makine yapıyoruz. Makinelerin
23:34özelliklerini anlatabilir misiniz? Şimdi makinemiz
23:36şöyle. Müşterinin talebi ne? Tek servo
23:383 servo. Boyalı
23:40pastanmaz. Yani tamamen
23:42müşterinin geleceği talebe göre makine yapıyoruz.
23:44Kaç çeşit makine üretiyorsunuz? Şimdi
23:46yatağı paketleme makineleri ve dikeği paketleme
23:48makineleri yapıyoruz. Bu şekilde. İhracat
23:50nasıl? İhracat var mı? Evet. Yurt içi
23:52ve yurt dışı makine satışlarımız var.
23:54Gösterebilir miyiz nasıl çalıştığını? Tabii.
23:56Buyurun. Şimdi
23:58makinemiz tamamen
24:00PNC kontrollü. Servo motor.
24:02Baskılı ve bastanmalı çalışabilirsiniz.
24:04Ürüne göre ayarlanıp
24:06makine
24:08günde kaç tane paket yaptığını görebilirsiniz.
24:10Evet. Kapasitesini
24:12adet sayısını
24:14firma bilgilerini baskılanmalı şeklinde
24:16görebilirsiniz. Bu şekilde.
24:188 dakikada ya da
24:20saatte kaç tane? Şöyle paketleyeceğiniz
24:22ürüne göre dakika sayısı artar. Örnek
24:24benim. Şu ürünü paketleyeceksiniz. Dakikada
24:2680 paket yapar.
24:28Mesela dikeği paketleme makinesi.
24:30Bununla bakliyat, kuryemiş,
24:32kahve gibi teraziyle
24:34makineler üretiyoruz. Tabii bu da
24:36özelliğe göre, paketleyeceğiniz ürüne göre
24:38değişkenlik sağlıyor. Gramacı da
24:40kendisi mi ayarlıyor? Tabii. Değere
24:42girmiş olduğunuz gramaca göre kendisi
24:44tartıp boşaltım yapıyor. Bu mesela
24:46bir saatte kaç kilo, kaç
24:48paket? Şimdi şöyle söyleyeyim. Dakikada
24:50maksimum 40-50 paket.
24:52Teşekkür ederim. Rica ederim. Sağ olun. Rica ederim efendim.
25:04Bugün ne yapacağız Neslihan Hanım?
25:08Bugün bahçe mobilyalarını gezelim.
25:10Hava çok sıcak. Malum tam bahçe
25:12mobilya zamanı diyorum. Gezelim ama
25:14diğer mobilyalara da bakalım. Kesinlikle.
25:16Hadi gidelim. Hadi gidelim.
25:24Ahmet Bey merhaba.
25:26Merhaba, hoş geldiniz. Hoş bulduk efendim.
25:28Bize biraz firmanızdan bahseder misiniz?
25:30Firmamız adım
25:32Ahmet Özkan.
25:342012 yılında kuruldu.
25:36Masku Mobilyacılar kentinde
25:38hizmet vermekteyiz. Modern tarzda
25:40ürünler üretiyoruz ve müşterilerimizin
25:42hizmetine sunuyoruz.
25:44Efendim ürünler nasıl? Fiyatlar nasıl?
25:46Fiyatlarımız bizim biraz daha ekonomik ürünler.
25:48Yani yaklaşık koltuk takımları
25:50şöyle söyleyeyim ortalama 35 binle
25:5285 bin arasında değişiyor.
25:54Gene T-uniteler de aynı şekilde.
25:56Sezon sonu ürünlerinde özellikle çok indirimler
25:58var. Onlardan da müşterilerimize
26:00çok sevdim burayı.
26:02Fiyatları duydum çok sevdim.
26:04Hemen koltuklara bakalım bence.
26:06Bir kalite testi de yapın siz.
26:08Akıllı sünger diye geçer.
26:10Süngerlerimiz soft kuşluyu sünger.
26:12Akıllı derken ne yapıyor?
26:14Çay demliyor mu?
26:16Kemal Sunal'ın dediği gibi tarhana
26:18çorbası bile yapıyor.
26:20Ahşaplar komple
26:22gürgen iskelet kullanılanlar komple ağaç.
26:24Gürgen ağacı.
26:26Kumaşlarımız yine aynı şekilde
26:28antilajik antibakteril özelliklere
26:30sahip silinebilir kumaşlar.
26:32Ülketten tabi çeşitli kumaşlarımız mevcut.
26:34Akıllı o demek mi?
26:36Sünger oturduğumuz zaman
26:38eskiden eski süngerler gibi değil
26:40oturup kalktıktan sonra yay gibi
26:42yaylı sistem gibi. Akıllı sünger
26:44dediğim sistem o.
26:46Kalkınca tekrar kendini toparlıyor.
26:48Şimdi bu koltuk takımına
26:50neler dahil burada?
26:52İki üçlü bir tekli
26:54dahil koltuk takımı.
26:56Sehpa yok.
26:58Onları hepsi ayrı ayrı fiyatlandırıyoruz.
27:00Nedir efendim?
27:02Fiyatı nedir efendim?
27:04Şu koltuk takımı iki üçlü bir tekli
27:0665 bin lira şu anda. Fiyatlar uygun.
27:08Ama beyefendinin söylediği
27:1035 binlik koltuklara bakmadan
27:12asla gitmem.
27:14Peki şunu soracağım.
27:16Bizi izleyip de buraya gelenlere
27:18alışveriş yapmak isteyenlere
27:20özel bir indirim olacak mı?
27:22Ekstra bir indirim yapacağız. Sizin isminizi
27:24verirse ekstra bir indirim.
27:26Yüzde kaç? Yüzde yirmi daha ekstra bir indirim yapacağız.
27:28Yüzde yirmi efendim. Bu güne kadar ki
27:30aldığımız en yüksek indirimi söylediniz.
27:32Evet. Teşekkür ederiz efendim. Biz teşekkür ederiz.
27:44Evet buradan
27:46TV koltuğu çıkıyor. Baba koltuğu gibi.
27:48Açılıp
27:50ayak uzaklığı istirahat koltuğu.
27:52Buradan USB girişi var. Telefon şarj edebiliyorsunuz
27:54oturduğunuz yerden.
27:56Hatta buradan
27:58buraya bir kişi oturttuğunuz zaman şöyle kapatıyoruz
28:00bunu. Buraya bir kişi oturabiliyor.
28:02Veya şöyle açıp
28:04kablosuz şarj özelliği var. Bluetooth'la
28:06bağlanabiliyorsunuz. USB girişi var.
28:08Kafalar yine hareketli.
28:12Bu bayağı güzel bir şeymiş.
28:14Buradan da yine USB girişi var. Telefon şarjı
28:16olabiliyor ve yatak çıkıyor.
28:18Aaa çok güzel.
28:20Her şey otomatik.
28:22Kesinlikle.
28:24İnsanları tembelliğe alıştırıyoruz.
28:26Yine buradan da aynı şekilde.
28:28Bunlar da modül modül olduğu için
28:30her eve göre uyarlanabiliyor.
28:32Modül artırabilir veya modül
28:34küçültebiliyoruz. Yani evin şekline
28:36odanın şekline, yönüne göre de değişebilir.
28:38Bu sistem kaç senedir yapılmaya başlandı?
28:40Yaklaşık 4 buçuk 5 yıldır
28:42var bu sistem.
28:44İlk başta böyle değildi.
28:46Zamanla gelişiyor sürekli.
28:48Böyle uyguladık.
28:50Bu böyle tek
28:52bir köşeli koltuk değil mi?
28:54Teklisi yok mu bunun?
28:56Her tekliye uygulayabiliyoruz.
28:58İlave yapılabilir.
29:00Aslında şu mesela
29:02tek de olabiliyordu.
29:04Bu tarafında da bir kol düşünürseniz
29:06tekli baba koltuğu gibi. Hatta sallanırı da var.
29:08Fiyatı nedir?
29:10Bu 85 bin lira.
29:14%20 bir indirimimiz var.
29:1617 bin lirada oradan
29:18düşersek yardımcı oluruz.
29:20Yardımcı oluruz fiyatlarda.
29:22Kumaş seçeneklerimiz var bunlarda.
29:24Bunlarda da yine kumaşlar rahatlıkla silinebilir.
29:26Antilajik antibakteriyeli kumaşlar.
29:28Çok rahatsız edebilir.
29:30Komforlu yani bak
29:32baktığımda böyle
29:34bayağı konforlu.
29:36Kırılentler dahil mi fiyatı?
29:38Hepsi dahil. Leke tutmuyor sanırım.
29:40Leke tutmaz. Rahat silinebilir kumaşlar.
29:42Güzel.
29:46Müzik
29:48Müzik
29:50Müzik
29:52Müzik
29:54Müzik
29:56Efendim ülkede çarşı pazar izleyicileri için
29:58çok özel bir koltuk takımı bulduk.
30:00İndirimli olacak değil mi efendim?
30:02Bu şu anda indirimli fiyatı
30:04tek fiyat 35 bin TL.
30:062 üçlü bir tekliden oluşuyor takım.
30:08Her indirimi yapılmış. Biz özel indirimde.
30:10Kesinlikle şu anda
30:12ben bu koltuğu yeniden kumaş değiştireceğim
30:14dediğin anda
30:16şu anda bu koltuğun maliyet fiyatı
30:1848-50 bin TL bandında.
30:20Maliyetten bahsediyorum yalnız.
30:22Satış fiyatı da 85-90 bin TL'ye çıkar.
30:24Biz bunu bir tane kaldığı için elimizde
30:26tek fiyat yaptık 35 bin TL.
30:28Yani gelip bunu
30:3035 bin TL'yi sayan kişi alıp gidebilir.
30:32Alıp gidebilir kesinlikle.
30:34Evine teslim var mı?
30:36İstanbul için garanti olayı nedir?
30:382 yıl garantidir resmi olarak.
30:40Bizim garantimizde zaten sıkıntı yok.
30:422 yılın sonrasında da
30:44gene bizden kaynaklı herhangi bir sıkıntı olduğu zaman
30:46biz ürünümüzün her zaman arkasındayız.
30:48Müşterinin çocuğu diyelim ki
30:50kumaşı yırtsın.
30:52Ona da servis garantimiz var.
30:54Arabanın nasıl yedek parçalarında olduğu gibi
30:56ona da servis garantimiz var. Belli bir ücret karşılığında.
30:58Neyse onu geliriz, alırız.
31:00Tekrardan yapıp tekrar müşterimize teslim ederiz.
31:02Muhteşem bir hizmet.
31:04Çok güzel bence bu fiyata.
31:06Beğendiniz mi Neslihan Hanım? Çok beğendim.
31:08Yani bu fiyata bu kadar gösterişli güzel bir koltuk takımı
31:10bence kaçırılmaz.
31:12Tek bir takım var bir de.
31:14Keşke devamı da olsaydı.
31:16Onu da biz bulduk.
31:18Bu koltuk.
31:20Bakalım kime kısmet olacak.
31:22Bakayım rahatlığına.
31:24Güzel.
31:26Rahat.
31:28Hem güzel hem şık.
31:30Ben kendi evimde kullanıyorum.
31:32Çok rahat.
31:34Hem de şık yani şu olay.
31:36Çok güzel şıklık katmış.
31:38Şıklık olarak fazla yer de kaplamaz.
31:40Oturumlar rahat.
31:42Oturduğun zaman tamamen sırtı kavrar.
31:44Ergonomik.
31:46Gene iskeletlerimizi anlatmaya gerek yok.
31:48Her zamanki gibi söylediğimiz gibi komple gürgen ağacı.
31:50Yani kayın dediğimiz.
31:52Çok teşekkür ederiz.
31:54Ayağınıza sağlık.
31:56Teşekkürler.
32:08İzlediğiniz için teşekkürler.
32:10Kanalıma abone olmayı unutmayın.
32:12Bir sonraki tarifte görüşürüz.
32:14Hoşçakalın.
32:38İzlediğiniz için teşekkürler.
32:40Kanalıma abone olmayı unutmayın.
32:42Hoşçakalın.
33:08Efendim, mekana geldik.
33:22Sipariş verdik.
33:24Bir çorba sipariş verdik.
33:26Az çorba.
33:28Hındık, lahmacun ve Adana Kebap.
33:30Yanında da bu gördüğünüz.
33:32Efendim, neydi isimleri?
33:34Mezelerimiz, sebzelerimiz geldi.
33:36Suçumuz var.
33:38Maydanozımız var, domatesimiz var, limonumuz var.
33:40Soğanımız var.
33:42Salatamız var.
33:44Ezme salatası var.
33:46Yine bir çeşit daha var.
33:48Merhabalar.
33:50Hoşgeldiniz.
33:52Bu mezeler, her yemeğin yanında var mı?
33:54Şöyle biz, lahmacun olan her yerde soğan, maydanoz ve domates var.
33:58Biz de lahmacunun yanında kıvırcık kullanmıyoruz.
34:00Çünkü onun özü maydanoz.
34:02Doğru.
34:04verirler. Eee Adana eee kebapımızın yanında salatamızı,
34:08ezmemizi ve turşumuzu veriyoruz. Şimdi siz fındık
34:11lahmacununu yediğiniz için. Evet. Salatanın hepsi böyle
34:14geliyor. Yani bunların hepsi mevcuttur. Fındık lahmacun. Bir
34:17porsiyon Adana. Adana'mız zaten çift şişten oluşuyor. Eee ve
34:20zaten çorbamız. Tırnaklı pidemiz de var zaten yanında.
34:23Evet. Bunların hepsini biz eee mahseye dolduruyoruz efendim.
34:26Elinize sağlık. Adana'ya eee zırhla yapıyoruz biz bunu.
34:29Hı hı. Ustamız zaten Adanalı. Mustafa Ustamız sağ olsun. Çok
34:33eee lezzetli elleri var kendisi. Becerikli bir ustamız.
34:37Tabii bizim tarifimiz üzerinden devam ediyor. Kuzu boşluğu ve
34:41dana tıranç kullanıyoruz. Ve kuyruk yağımızı da zaten eee
34:45Antep eee şerbetli kuyruktan kullanıyoruz. Eee çok fazla eee
34:52bekletmiyoruz. Zaten günlük yapıyoruz bunu. Hı hı. Eee o
34:56yüzden Adana'mız çok güzel beğeniliyor. Zaten lavaşımızı
34:59da yağlıyoruz. Kendi sosu özel sosuyla beraber yağlayıp
35:01ısıtıp öyle veriyoruz. O da ayrı bir lezzet atıyor. Doğru.
35:03Peki Kemal Abi bu kadar güzel şeylerden bahsettik. Mesela bu
35:07masadaki menü bize kaç liraya gelecek? Atıyorum çorbamızı
35:11içtik zaten. Fındık lahmacunumuz geldi. Adana'mız
35:14geldi. Şalgamımız geldi. Bu menü kaç lira? Şöyle söyleyeyim.
35:18Bir porsiyon Adana'dan zaten 270 TL. Adana 270 TL. Çift
35:22şişten oluşuyor. Çift şiş artı bir fındık lahmacunumuz kırk beş
35:26TL. Kırk beş TL. Evet. Az çorbamız otuz beş TL. Az
35:30çorba otuz beş TL. Ha. Bir de şalgamımız var. Acı ve
35:34acısı fark etmez. Kırk TL. Kırk TL. Başka bir şey var mı?
35:38Başka bir şey yok. Bunlar ikramımız. Efendim toplam üç
35:43yüz doksan lira. Doğrudur. Doğrudur. Efendim gördüğünüz
35:46gibi bir kişiyi rahatlıkla doyuracak bu menü Kemal
35:50Abimin restoranında üç yüz doksan lira muhteşem. Çift
35:55şişimiz biliyorsunuz her yerde birçok yerde tek şiş verilir.
35:59Bizde de daha önce tek şişti. Hı hı. Sonradan biz çift şişe
36:03çevirdik. Eee gram acını çoğalttık zaten. Gram acı
36:07piyasaya göre iki yüz seksen gram. Bizimkisi. Evet. Çoğu
36:11yerde yüz otuz, yüz kırk gramdır. Hı hı. Yani tek şiş
36:14verirler. Daha da pahalı verebilirler. Daha uygun yeri
36:18olabilir mi? Olabilir ama eee tavsiye etmeyiz artık. Çünkü
36:21sıkıntı yaşayabilirler. Çünkü ne bileyim bizim verebileceğimiz
36:25en uygun fiyat budur. Bunun aşağısına inersek tabii
36:28çok iyi diyorsunuz. Kaliteye göre çok iyi yani. Bu fiyattan
36:32ucuzu daha kaliteli olmaz diyorsunuz. Eee zannetmiyorum.
36:35Kemal Abiciğim bir de izleyicilerimize hediye
36:37verelim. Verelim. Kaç tane bu menüden hediye ederiz? Şimdi
36:41geldiğiniz gibi bir fındık lahmacun, bir porsiyon adana,
36:44bir çorba, az çorba ve bir şalgam veya ayran fark etmez.
36:47Hı hı. Diyor ya ağanın eli tutulmaz. Ağanın eli tutulmaz
36:49zaten. Sizin kişiliğiniz, karakteriniz yeter. Biz on beş
36:53yapalım. On beş diyorsunuz. On beş. On beş yaptık mı?
36:55Yaptık on beş. Teşekkür ederim efendim. Sağ olun. Ne demek.