Ülkede Çarşı Pazar - 26 Temmuz 2024

Ülke TV
Ülke TV
  • 3 ay önce
Çarşı pazar gezerek birçok dükkana giren, esnafla tanışan ve ürünleri inceleyen “Ülke’de Çarşı Pazar”, izleyenleri için önemli tavsiyelerde bulunuyor. Ülke’de Çarşı Pazar, dükkan dükkan gezerek, çarşıyı pazarı Ülke TV ekranlarına taşıyor.

Nereden ne alınır? Hangi ürünler, nerede kullanılır? Ürünlerin kalitesi, fiyatı, sağlıklı olup olmadığı gibi bir çok konuya değinen Ülke’de Çarşı Pazar, evlerinizin baş konuğu olmaya geliyor. Düğün ve kına hazırlıkları için ihtiyaçlar, çeyiz paketleri, sezonluk ürünler, yaz-kış kreasyonları ve dahası Ülke’de Çarşı Pazar ile Ülke TV ekranlarında…

Çarşı pazarın altını üstüne getiren Ülke’de Çarşı Pazar, her Cuma 10:15’te Ülke TV’de!
Döküm
00:00Evet Neslihan Hanım ne yapıyoruz şimdi?
00:26Bence Merter'e gidelim çünkü Merter'de fabrika satış mağazaları olduğunu duydum.
00:31Bir gidelim bakalım.
00:32Var zaten benim arkadaşımın yeri var burada.
00:34Öyle mi?
00:35Tabii ki ya.
00:35Ne üzerine?
00:36Ayakkabı üzerine.
00:37Hadi gidelim bakalım ya.
00:38Hadi gidelim ama eşinize bir ayakkabı hediye edeceğim.
00:40Aa çok güzel.
00:41Benden olacak.
00:42Teşekkür ediyorum.
00:43Hadi gidelim o zaman.
00:44O zaman olur.
00:56Şaban Bey merhabalar.
01:01Merhaba Muhammed Bey.
01:03Nasılsınız efendim?
01:03İyiyim sağ olun.
01:04Sizler nasılsınız?
01:05Ben deyim efendim.
01:06Sizi kısaca tanıyabilir miyiz?
01:07Benim isim Şaban İnan.
01:1030 yıl önce Beyoğlu'nda küçük bir atölyede ayakkabı işine başladık.
01:16Ve 30 yıldır burada devam ediyoruz.
01:19Türkiye'nin en iyi markalarına ayakkabı üretiyoruz.
01:25Bir kısmını da yurt dışına ihraç ediyoruz.
01:28Nasıl ayakkabı üretiyorsunuz?
01:30Hangi çeşitler var?
01:31Klasik fantazi ayakkabı.
01:33Daha ziyade kösele ve eva tabanlı ayakkabıları yapıyoruz.
01:37Son zamanlarda spor ayakkabı yapmaya da başladık.
01:41Efendim ayakkabılarla kıyafeti nasıl birbirine uydurabiliriz?
01:45Bize nasıl tuyolar verebilirsiniz?
01:48Ayakkabı ile elbise mutlaka bir uyum içinde olması lazım.
01:54Erkeğin en önemli aksesuarı zaten ayakkabısı ve kravatı.
02:00Onun için erkekler özellikle klasik fantazi ayakkabı kullanan erkekler
02:06mutlaka giyim kuşamına ayakkabısına dikkat ediyorlar.
02:10Ve en iyi ayakkabıyı giymeye çalışıyorlar.
02:13Ayakkabı alırken vatandaşlarımız neye dikkat etmeli?
02:17En çok neye dikkat etmeli?
02:19Ayakkabı alırken mutlaka deneyerek almalılar.
02:23Ayakkabıların ikisini birden giyerek almalılar.
02:26Tekini giydim, teki tamamdır diye almaması lazım.
02:30Mutlaka ikisini de giyerek almalı.
02:33Giydiği zaman ayağı rahat olan ayakkabıyı almalı.
02:37Açar bir süre sonra düzelir, şu olur bu olur diye dar ayakkabıyı asla almamalı.
02:43Ben burada bir şey daha değinmek istiyorum.
02:45Ayakkabı dar geldiği zaman içine ıslak bez koyun, bir gece kalsın.
02:50Sabaha gelişler gibi bir şey var. Bu doğru mudur?
02:52Onlar tezgahtan satmak için uydurduğu kelimeler onlar.
02:58Yani ayağınızın rahat etmesini istiyorsanız ayakkabıyı alın, ikisini birden giyin, yürüyün.
03:04Ayağınız rahat ediyorsa satın alın.
03:07Tabi, bunun dışında ayakkabıyı almayın.
03:09Çünkü ayakkabı açılana kadar ayağınız deprem olur.
03:14Ayak mutlaka ayakkabıyı açar ama bu seferde ayakkabının şekli değişir.
03:19Mutlaka ayağınıza tam olan, iyi olan ayakkabıyı almanız lazım.
03:26Mutlaka iyi şartlarda yapılan iyi ayakkabıları almanız lazım.
03:30Çünkü ayakkabı vücudu gün boyu taşıyor.
03:35Yani ceketiniz biraz iyi olmasa, pantolonunuz biraz iyi olmasa çok bir şey olmaz.
03:42Ama ayakkabınız iyi olmazsa ayak sağlığınız bozulur.
03:48Dolayısıyla sağlığınız bozulur.
03:50Zaten ayağı rahat olmayanın başı da rahat olmaz.
03:53Başına gelmeyen hiçbir şey kalmaz.
04:05Akın Hocam merhaba. Nasılsınız?
04:06Merhaba.
04:07Biz tanışıyoruz. O yüzden Akın Hocam diyorum.
04:09Akın Hocam, Şaban Bey'den ayakkabının geçmişine dair, nasıl başladığına dair ayakkabının özellikleri hakkında konuştuk.
04:16Sizinle de fiyatlar hakkında konuşalım mı?
04:18Fiyatlar şöyle, 1500 liradan başlıyor. 2500-3000 liraya kadar bulunuyor.
04:24Burada klasik ayakkabılar var.
04:26Kösele tabanlı ayakkabılar var.
04:28Kösele'ye eşdeğer Neolit dediğimiz tabanlı ayakkabılar var.
04:31Ülkede çarşı pazar programı olarak kendileri cömert bir firma olarak 5 izleyicimize ayakkabı hediye ettiler.
04:38Ayrıca %20 indirim verdiler.
04:41Çok teşekkür ediyoruz.
04:42Biz teşekkür ederiz.
04:43Sağ olun efendim.
04:43Ayağınıza sağlık.
04:44Hoş geldiniz.
04:45Hoş bulduk.
04:45Eyvallah.
04:46Efendim yine gıda ihracatçıları var.
05:16Merhabalar. Nasılsınız?
05:19Merhabalar. İyiyim. Siz nasılsınız?
05:20İyiyim. Teşekkür ederim. Hasan Bey.
05:22Hasan Bey, bize kendinizden, firmanızdan ve ürünlerinizden bahseder misiniz?
05:25Tabii ki.
05:261973 senesinde kurulmuş bir firmayız.
05:29Dede, baba ve biz olmak üzere 3. nesiliz biz.
05:311973'ten beri glikozsuz ve katkı maddesiz akide şekerleri üretmekteyiz.
05:38Her türlü renk, aroma, çeşit kuru yemiş içerikli akide şekerlerimiz mevcut.
05:44İçeriğinde glikoz, katkı maddesi ya da herhangi bir sentetik ürün kullanmamaktayız.
05:50Yani organiğe en yakın diyebiliriz aslında.
05:53Pancardan üretilen şeker mi kullanıyoruz?
05:55Şeker pancarından üretilmiş toz şeker.
05:56Yani sofralarımızda rahatlıkla kullanabildiğimiz,
05:59çayımıza ya da evlerde annelerimizin tatlılarda kullandığı toz şeker dışında herhangi bir şey kullanılmamakta.
06:06Peki bu glikozun ne gibi zararlar var? Siz daha iyi bilirsiniz. Onun için soruyorum.
06:10Her şeyden önce sentetik.
06:12Dolayısıyla insan sağlığı için zararlı.
06:14Toz şeker ona nazaran tabii ki şunu söyleyemem.
06:17Yani toz şeker yararlıdır diyemem ama ona nazaran nispeten tabii ki daha az zararlı diyebiliriz.
06:23Efendim bir de şerbet görüyorum burada.
06:25Evet. Lohusa şerbeti.
06:26Yani eskiden Lohusa dönemi kadınlara ikram ederlermiş ki sütleri daha çok daha sağlıklı gelsin diye.
06:33Fakat Osmanlı şerbeti diye de geçer.
06:35Osmanlı şerbeti.
06:36Yani padişahlara ikram edilen ya da padişahların misafirlerine ikram edilen şerbet olarak geçer.
06:43Günümüze nöbeş şekeri de denir aslında buna.
06:46Onun dışında bugün aslında Ramazan akşamlarında iftar sonlarında soğuk olarak servis edilecek güzel bir tattır.
06:55Peki sıvı olarak mı satılıyor daha farklı bir şekilde mi?
06:58Bizde tablet yani sert bir şekilde satılıyor fakat kullanıcılar, tüketiciler bunları sıcakta eriterek
07:0620-25 dakika gibi bir şey kaynatarak akabinde de içeriğin içine buz atarak ya da soğuk bir ortamda bekleterek
07:13soğuk servis edilecek bir içecek türü.
07:15İhracat var mı?
07:16Evet. İhracat şu anda Malezya bölgesinde var.
07:20Amerika ve İngiltere Londra'ya gönderdik ve inşallah burada devamı da gelecek.
07:25Efendim dünyayı sizinle tatlandıralım.
07:27İnşallah. İnşallah.
07:28Efendim çok teşekkür ederim.
07:30Ben teşekkür ederim. Çok teşekkürler. Sağ olun.
07:36Müzik
07:49Efendim gıda ihracatçılar fuarında söyleştirelimize devam ediyoruz. Merhabalar efendim. Nasılsınız?
07:54Merhabalar. Teşekkür ederim.
07:55İsminizi alabilir miyim?
07:56Serap.
07:57Serap Hanım bize ürünleriniz ve hizmetleriniz hakkında bilgi verebilir misiniz?
08:01Biz ambalaj sektöründeyiz. Hem imalat hem ambalaj sektörü ürünleri imalatı hem de makine imalatı üzerine hizmet veren bir firmayız.
08:12Hangi makineler üretiyorsunuz?
08:14Bizim portföyümüzde 45'e yakın ambalaj makineleri var.
08:18Bunlar karton bardak makineleri, tabak makineleri, plastik bardak makineleri, baskı makineleri, kesim makineleri, dijital baskılar diye sıralanıyor.
08:29İhracat var mı?
08:30Tabii ki. Biz 52 ülkeye ihracat yapıyoruz.
08:33Maşallah efendim. Yurt içinde peki hangi illere kadar satış yapıyorsunuz?
08:38Yurt içinde genelle bilmemiz yok. Şu anda Türkiye'nin hemen hemen her yerine bizimle çalışmak isteyen her yere ulaşmaya çalışıyoruz.
08:47Kaç kişi çalışıyor fabrikada?
08:48Fabrikamızda mı? Şu anda 30 kişiye yakın çalışanımız var.
08:53Maşallah efendim. Efendim karton bardaklarda baskı da var mı? Sadece karton bardak üretim mi?
08:58Karton bardaklarda baskımız var, kesimimiz var, üretimimiz var. Bir de özel logo dediğimiz sistem var.
09:05Bu sistemde biz isteyen firmalara, müşterilerimize kendi reklamlarını yapabileceği, kendi logolarının basılı olduğu bardakları da yapıyoruz.
09:17Bardaklar haricinde hangi ambalajlar üretiyorsunuz?
09:20Hamburger kutularımız var, tabaklarımız var, dondurma kaselerimiz var, double wall üretimimiz var.
09:28Çok çeşitli, bunu yani sınırlandıramıyorum şu anda.
09:32Efendim bu makinemiz neler yapıyor?
09:34Bu makinemiz dondurma kasesi yapıyor.
09:37Bu makinemizin dakikada hız adeti yüz adettir.
09:42Bu makinenin tasarımı, çalışma sistemi, biçimi hepsi bizim otuz üç senelik tecrübemizle oluşturuldu.
09:52Daha doğrusu şirketimizin sahibi Subutay Bey'in kendi tasarımı.
09:56Bu sektörde en iyi makineleri Kore yapar. Biz bu makineyi Kore makineleriyle yarıştırırız. O şekilde güveniyoruz.
10:03Peki efendim fiyatı nedir?
10:04Bunun fiyatı, bu makinemizin fiyatı, makine toplama seti, masası dahil olarak makinemizin fiyatı yirmi beş bin dolar.
10:14Çok sağ olun, çok teşekkür ederim.
10:16Ben teşekkür ederim.
10:35Efendim Gıda İracatçıları Fuarı'nda Bebek Devam Sütü üreten bir firmamızın yanındayız.
10:41Efendim merhabalar.
10:42Merhabalar, hoş geldiniz.
10:43Serkan Bey nasılsınız, iyi misiniz?
10:45Teşekkür ederiz, nasılsınız?
10:46Ben de iyiyim, teşekkür ederim.
10:47Bize firmanızı, ürünlerinizi anlatır mısınız lütfen?
10:50Tabii ki.
10:51Bizim üretim yerimiz öncelikle Düzya'da, Gümüşhava Organize Sanayi Bölgesi'nde.
10:55Yaklaşık iki sene önce bir kurulmuş firmayız.
11:00Bir sene yaklaşık arge süremiz geçti.
11:03Daha sonrasında piyasaya ürün üretmeye başladık.
11:06Yurt dışına ihracata başladık.
11:07Bebek Devam Sütü üretiyoruz.
11:10Aylara göre 0-6 ay, 6-9 ay, 9-12 ay, 12 ve üstü ve 2 yaş üzeri.
11:15Ürünlerimiz tamamen doğal içerikli olup herhangi bir katkı maddesi kullanmıyoruz içerisinde.
11:22Ayçiçek yağı kullanıyoruz, kokonat yağı kullanıyoruz fakat palmiyağı kullanmıyoruz.
11:26Emülgatör kullanmıyoruz.
11:28Tamamen anne sütünün en yakın değerlerde ürün üretiyoruz.
11:32İhracat var mı?
11:33İhracat yurt dışına var.
11:34Kaç ülkeye ihracatınız var şu anda?
11:36Şu anlık Afganistan var, İran var, Rusya ile görüşüyoruz ve daha çok birçok ülkeden de numuneler isteniliyor.
11:43Onlarla da zaten görüşmeler sürüyor.
11:46Efendim hayırlı işler diliyoruz.
11:47Teşekkür ediyorum, sağ olun.
11:49Ayağınıza sağlık.
11:50Başarılar dilerim.
11:50Sağ olun, çok teşekkür ederim.
12:02Efendim Gıda İhracatçıları Fuarı'nda birbirinden kıymetli üretici firmalarımızla görüşmeye devam ediyoruz.
12:14Merhaba Muharrem Bey, nasılsınız?
12:15Merhabalar, teşekkür ederim. Nasılsınız?
12:17Ben de iyiyim, sağ olun.
12:18Efendim kendinizi ve firmanızı anlatır mısınız bize?
12:20Tabi, ismim Muharrem Kaka.
12:22Fuara ilk defa bu sene katılıyoruz.
12:23Bilgisayar ürünler üretiliyoruz.
12:27Markamızın adı altında.
12:29Macunlar, tabletler, sirkeler ve şurup kategorisinde ürünlerimiz var.
12:33Macunlar nedir?
12:34Hangi çeşitler var?
12:36Yaklaşık 15 kalem farklı macunlarımız var.
12:40Bunlar farklı sağlıkla alakalı farklı işlevleri var.
12:45Örneğin ana ilk çıkardığımız ürün kozalak macunuydu.
12:49Pandemi dönemine denk gelen bir üründü.
12:51Astım, nefes sarlığı, koa bu tarz hastalıklara iyi geliyordu.
12:56Sonrasında diğer ürün kalemlerimizi geliştirdik bunun altında.
12:59Şu anda zaten fuarda yeni ürünlerimizi de müşterilerimize tanıtıyoruz.
13:02Burada deneyimli bir fırsatta buluyorlar.
13:03Tatlarını deniyorlar.
13:04Daha çok zaten internetten takip ettiği ürünler bizim.
13:07Kendi internet sayfamızda da sürekli reklam yapıyoruz.
13:10Burada da ihraç açı müşterilere ürünlerimizi tanıdık.
13:14Yurt dışı pazarlarda yerimizi almak istiyoruz.
13:16Peki, karadut özü gördüm.
13:19Biraz ondan bahsedebilir miyiz?
13:20O da yine aynı şekilde konsantre olarak ürettirdiğimiz bir ürün.
13:24Ağız tadına göre 4'e 1, 5'e 1, 6'ya 1 tarzında insanların konsantre olarak kıvamında içecek olarak tüketebilecektir.
13:30Aynı zamanda karadutun farklı faydaları da var.
13:32Neler var mesela faydaları?
13:34Karadut daha çok muaftla ilgili biliniyor.
13:38Ağızda çıkan lekeler ve bağışıklığa da iyi geliyor.
13:40Ama biz daha çok bunu içme suyu kıvamında sağlıklı bir içecek olarak tükettiriyoruz.
13:45Peki, 670 gramlık görüyorum burada konsantre galiba.
13:49Fiyatı kaç lira mesela bunun?
13:52Türkiye'de 249 TL'ye perakende fiyatı var yaklaşık.
13:56Ama tabii ki zaman zaman kampanyalarımız oluyor.
13:58Farklı verdiğimiz mecralarda örneğin market kanalında ürünlerimiz satılıyor.
14:02Aktar kanalında, eczane kanalında, bizim kendi ticaret sitelerimizde zaman zaman farklı kampanyalarda yapıyoruz müşterilerimize.
14:095'e mi bölüyoruz?
14:105'e 1, 6'ya 1, biraz da tabi damak tadına göre konsantre olarak kullanılıyor.
14:16Bunu işte konsantre kıvamında sürahiye veya büyük şişelere tüketip içine buzla, sodayla tüketilebiliyor.
14:23Hatta işte kış aylarında biz böyle Adana'nın meşhur Bici Bici'si vardır biliyorsunuz.
14:28Onunla bile tükettirip farklı böyle lezzetler haline getiriyoruz.
14:31Bizim Hatay'da da dut şurubu yapardık biz.
14:34O da güzel olurdu yine buzlu.
14:36Kara dutu da ben çok seviyorum.
14:38Şimdi bu özlerle alakalı farklı planlarımız var zaten.
14:40Kara dutla başladık ama farklı özler de şimdi arkadaşlar argesinde yapıyorlar.
14:44İnsanlar çünkü sevilen, tüketilen bir şey.
14:46Ve sağlıklı olduğu için de insanlar tercih ediyor.
14:48Yani asitli içeceklerin yerini alması lazım bence.
14:51Evet, evet işte şu anda çünkü doğal limonatalar, doğal içecekler insanlar tarafından çok rağbet görüyor.
14:56İşte biz de bu yönde çalışmamızı sürdürüyoruz.
14:58Fuarın tüm firmalar için iyi geçmesine gidiyorum.
15:00İhracata hepimizin ihtiyacı var, ülkemizin ihtiyacı var, firmanımızın ihtiyacı var.
15:04Umarım herkesin iyi bir fuar olur.
15:06Efendim sağ olun.
15:07Teşekkür ederim.
15:08Hayırlı uğurlu olsun.
15:08Çok sağ olun.
15:14Efendim Gıda İhracatçıları Fuarı'nda katılımcılarla röportajlara devam ediyoruz.
15:19Efendim merhabalar.
15:19Merhabalar efendim.
15:20Hoş geldiniz.
15:21Efendim tanıyabilir miyiz sizi?
15:22Tabii benim ismim Mert Sercan Bayazıt.
15:24Çikolata ve fırın makinelerinde görev almaktayım.
15:27Yoğun olarak ihracat operasyonlarımız söz konusu.
15:30Bununla alakalı da çok gururlu bir başarı tablomuz bulunuyor.
15:36Biz gıda endüstrisinde, endüstriyel gıda makinelerinde
15:40endüstriyel tipte çikolata fabrikalarına, butik çikolatacılara ve özellikle unlu muameler üzerine üretim yapan firmalara hizmet sağlıyoruz.
15:49Buradaki teknolojik makinelerimizi müşterilerimizle, kullanıcılarımızla buluşturuyoruz.
15:54Efendim yıllık ihracat kaç lira ya da kaç dolar daha doğrusu?
15:58Yani iyi seviyede.
15:59Maşallah.
16:00Çok çok iyi seviyede olduğunu söyleyebilirim.
16:02Maşallah.
16:02Daha çok üretim makineler mi, ambalaj makineler mi yapıyorsunuz?
16:06Bizde A'dan Z'ye çikolata endüstrisinde yani hem mutfağından kalıplamasına, kalıplamasına, paketlemesine kadar her türlü hizmeti sunuyoruz.
16:15Bunun haricinde fırın tarafında ise mahalle fırıncılarında görmüş olduğunuz bütün ürünlerin üretimlerini bizim makinelerimizden sağlayabiliyorsunuz.
16:23Bunun yanı sıra endüstriyel tipte hamburger, roll, sandviç üretim hatlarımız mevcut.
16:28Tabii ki bunların el değmeden paketlemelerini de endüstriyel bir hat sayesinde gerçekleştiriyoruz.
16:34Bu sene açılışını yapmış olduğumuz 140 bin metrekare kapalı alana sahip bir fabrikamız var.
16:39Bu fabrikamızda ARGE bölümümüz var.
16:42Biz her yıl bir ya da iki tane makina endüstriye kazandırıyoruz.
16:46Şimdi çok adetli, sayılı ürün üretirken gramaj satışı yapıyoruz.
16:53Çok adetli, sayılı ürün üretirken gramaj satmaları çok harikulade bir öneme sahip.
17:00Örnek veriyorum her bir üründe siz 5 gram ile 10 gram arası satma yaşarsanız bin ürün yaptığınız zaman burada büyük bir rakama tekabül ediyor.
17:10Burada hem yatırımcı para kaybediyor, usta yoruluyor, işçi bulmakta sıkıntı yaşanıyor.
17:19O yüzden makinalaşmak özellikle gıda endüstrisinde çok önemli, hijyen açısından da çok önemli.
17:25Peki efendim şu makina ne işe yarıyor?
17:27Tabii, bu makinamız laboratuvar tipi bilyalı mikser.
17:30Şöyle buyurun isterseniz, bizim bu kazanın içerisinde bilyalı bilya toplarımız var.
17:36Bunlar çelik toplarımız, bu çikolatada kullanılıyor.
17:40Bundan mesela sürülebilir çikolata elde edebiliyoruz.
17:44Bu bilyalar içine atmış olduğumuz ham maddeleri ezmeye yarıyor.
17:49Çikolata bunun içinde oluyor.
17:51Örnek veriyorum, kalıp halinde çikolatayı atabilirsiniz, öğütülmüş kakaoyu atabilirsiniz, fındık atabilirsiniz, yağ atabilirsiniz.
18:00Bu makinanın içerisinde bulunan hem ısıtma hem soğutma sistemi marifetiyle biz bunu hem karıştırıyoruz hem eziyoruz.
18:08Burada amaçladığımız hadisi ürünü inceltebilmek.
18:12Anladım.
18:13Bir diğer önem teşkil eden makinamız da bir buçuk sene önce endüstriye kazandırmış olduğumuz endüstriyel tipte rol, hamburger ve sandviç altılı kesme yuvarlama makinamız.
18:26Şimdi bununla alakalı sektörde muadil bir sürü makina var.
18:32Ama bunu diğer muadillerinden ayıran bir unsur ise şu, bunun hamurla çalışma kapasitesi.
18:40Bu şu demek oluyor, standart olarak %50-55 su oranına sahip hamurları diğer muadil makinalar kullanabilirken bizdeki bu rakam %60-65'lere rahatlıkla çıkabiliyor.
18:5365 limit olmak üzere.
18:55Bu makinenin aşağı yukarı maliyeti nedir?
18:57Yaklaşık olarak 300 bin dolarlardan başlıyor.
19:01Bunun yatırım maliyeti oluyor, projeye göre şekilleniyor.
19:05Yani biz burada fiyattan ziyade projenin başarısını, gerçekleştirilebilir olmasını ve sürdürülebilirliğini tartışıyoruz müşterilerimizle.
19:14Mutlaka.
19:14Efendim çok teşekkür ederiz.
19:15Biz teşekkür ederiz.
19:16İnşallah ülkemize hizmetleriniz devam eder.
19:17Biz teşekkür ederiz.
19:18Ayrıntı sağ olun.
19:18Başarılar dileriz.
19:19Çok sağ olun.
19:35Efendim merhaba.
19:39Yaz ayındayız.
19:40Düğün zamanı, ev değiştirme zamanı ne lazım?
19:43Perde lazım.
19:44Biz de İstanbul'un en iyi perdecilerinden birine geldik.
19:47Metin Bey merhaba, nasılsınız?
19:48Merhaba, teşekkür ederim Ahmet Bey.
19:49Siz nasılsınız?
19:49Ben de iyiyim, çok sağ olun.
19:51Efendim bize kendinizi ve işinizi anlatır mısınız?
19:53Şimdi ismim Metin Yılmaz.
19:561971 Rize 200'lere doğumluyum.
19:59İlk kurulduğu tarih 1987'de.
20:01İlk çıraklığımız o yıllarda başladı.
20:04Biz öncelikle farklı markalarla biz yola yürüyorduk.
20:09Türkiye'nin en iyi markalarını satmaya çalışıyoruz.
20:13Sonra baktık ki 2000'li yıllardan sonra et ticaret siteleri falan oluşmaya başlayınca
20:19biz diğer markaları hepsini çıkardık.
20:21Kendi markamızla büyümeye karar verdik.
20:24Biz Türkiye'de şöyle söyleyeyim, et ticarette ilk web sitesini Türkiye'de inanın biz yaptık.
20:33İlk başta o olayı gördük.
20:36Baktık ki artık insanların mağazada müşteri bekleyeceğine biz müşteriye odaklanalım.
20:44Bütün sosyal medyalarda reklamlar verdik.
20:47Siz anladığım kadarıyla zamanın ruhunu tam zamanında yakaladınız.
20:512000'li yıllardan sonra biz buna ağırlık verdik.
20:53Çünkü kendi markamızı oluşturalım dedik.
20:56Kendi markamızdan yürüyelim dedik.
20:58Tabelalarımızı hepsini değiştirdik.
21:00Kendi markamızı koyduk.
21:01Kendi ürünlerimizi üretmeye başladık.
21:04Kendi ürünlerimizle yürümeye başladık.
21:06Toplamda yapıyoruz.
21:07Türkiye'nin yüz noktasında varız.
21:10İhracatı da et ticaretten mi yapıyorsunuz?
21:12Hem et ticaretten hem de aslında bizim firma olarak asıl mesleğimiz otocilik.
21:18Biz otel, restoran, hastane perdelerinde, antibakteriyel, namahrem perdelerinde çok iyi yerlerdeyiz.
21:27Çok projeler yaptık.
21:28Yurt dışında da birkaç tane proje yaptık.
21:30Peki evlere hizmet veriyor musunuz?
21:32Evde de hizmet veriyoruz.
21:34Şöyle söyleyeyim, müşterilerimiz bizi genelde sosyal medyadan buluyorlar.
21:40Zaten çok iyi yorumlar alıyoruz sosyal medyada.
21:44Web sitelerimizdeki bütün, biliyorsunuz artık insanlar yorumlara bakarak alışveriş yaptıkları için
21:49bu sefer oradaki yorumları görüp bize direkt telefonla ulaşıp evlerine çağırıyorlar.
21:55Biz de profesöre ekiplerimizi kataloglara gönderiyoruz.
21:58Evde seçim yapıyorlar.
21:59Bu sefer ne oluyor?
22:00Müşteri evinde kataloglarla koltukların üzerinde renkleri daha iyi seçebiliyorlar.
22:06Onlar da çok iyi neticeleri alıyoruz.
22:08Bu güzel bir hizmet.
22:09Peki sipariş aşamasından tüketici ürünü teslim etme aşaması ne kadar sürüyor?
22:14En fazla 20 gün.
22:15Çok iyi bir proje.
22:17Biz onu bir hafta içinde de yapabiliyoruz.
22:19Ama mesela şimdi biliyorsunuz Türkiye'de özellikle İstanbul'da çok lüks projeleri var.
22:23Mesela akıllı ev sistemleri var.
22:25Bunların hepsini uzaktan kumandayla, telefondan kumanda edebiliyoruz.
22:30Biz onlar için entegre olduk.
22:32Artık insanlar lüks seviyorlar.
22:35Bütün perdeleri artık otomatik açıp kapanıyor.
22:37Eskiden bunlar biliyorsunuz çok maliyetliydi.
22:39Ama şimdi çok uygun.
22:41Fiyatlar eskisi gibi değil.
22:43Peki 2024-2025 sezonunda hangi perdelerle başlıyor?
22:47Şimdi Ahmet Bey Türkiye'ye gelişiyor.
22:49Örneklerde gösterebiliriz.
22:51Eskiden 10 sene önceye kadar hep böyle desendi perdeler vardı.
22:57Ama şimdi bunlar son 1-2 senede kalktı.
22:59Ne oldu?
23:00İnsanlar zenginleştikçe sadeleşiyor.
23:03Ne oluyor?
23:05Artık insanlar farkındaysanız mobilyasını bile çok sade.
23:09Eskiden her taraf mobilya doluyordu.
23:11Şimdi evlere gidiyoruz mesela bir kanepe koymuş.
23:13Salonlar da sadeleşti.
23:15Bu sefer tüller de sadeleşti.
23:17Mesela şu anda en çok Romaş'ta olan ürünlerimiz
23:20bu Natural Keten diye bahsettiğimiz
23:23hiçbir zaman modası geçmeyen Ahmet Bey
23:26kırışmayan, çekmeyen bu tarz ürünler.
23:29Düz sade bir ürün.
23:30Makinede yıkanabilir.
23:32Bir de ben bayanlara özellikle şöyle bir tavsiye edeyim.
23:35Şimdi perde yaptırdıkları zaman ilk yıkamayı geciktirmesinler.
23:40Çünkü bunların üzerine bir apre var.
23:42Eğer kir içine esinerse
23:44mesela 7-8 ay, 1 sene falan yıkamayı geciktirirlerse
23:49bir daha o tül asla ilk günkü haline gelmez.
23:53Ne yapması gerekir?
23:54İlk yıkama çok önemli.
23:56Perdeyi aldılar en geç 2 ay içinde yıkasınlar.
24:00Çünkü o apre üzerinden gitmesi lazım.
24:02Birçok müşterimiz şunu yapıyor.
24:04Perdeyi yeni yaptırdığı zaman hiç yıkamadan takmıyor mesela.
24:06O daha çok önemli.
24:07Ondan sonra sıkıntı yok.
24:09Ama bakıyorsun ki 7-8 ay müşteriler
24:11perdeyi hiç yıkamıyor, bu sefer ne oluyor?
24:13Kir siniyor içine, bir daha da çıkmıyor.
24:15Bu sefer grileşme bir matlaşıyor ürün.
24:19Daha da bir sefer onu çıkarma şansları yok.
24:21Şu anda nedir aşağı yukarı fiyatlar?
24:23Yani şimdi tüllerin metresi şöyle söyleyeyim.
24:27Müşterilerin çok kaliteli, iyi bir tül alayım dersen
24:29150 liradan başlıyor tüller diyebilirim.
24:31Bu kumaşı.
24:33Stor da 200 liradan başlıyor.
24:35İyi kaliteli bir kumaş, iyi bir stor alayım derse
24:38200 liradan metrekaresi başlıyor.
24:40Peki işçilikler nasıl oluyor?
24:42Şimdi işçilik modelleri değişiyor.
24:47İşçilikler 45 lira civarındadır metresi.
24:49Teşekkür ederim efendim, sağ olun.
24:51Ben teşekkür ederim Ahmet Bey.
24:53Geldiğiniz için teşekkür ederiz.
24:55Sağ olun, var olun diyeyim.
25:02Serem Bey, babanızla perdeler hakkında konuştuk.
25:04Sizinle de zincir perdeler hakkında konuşalım isterseniz.
25:06Benim uzmanlık alanım zincir perdelerde.
25:08Bu arada önce biraz kendinizden bahsedin.
25:10Ben Eren Yılmaz.
25:12İç mimar mezunuyum.
25:14Ben e-ticaret kısmındayım genellikle.
25:16Kendi bir sitemizin üzerinde
25:18ve pazar yerlerinde satış yapmaktayım.
25:20Onları yönetiyorum.
25:22Ayrıca da alüminyum ve metal bölümünde çalışmaktayım.
25:24Uzmanlık alanlarım ve sevdiğim alanlar.
25:26Değişik ürünler?
25:28Değişik ürünler.
25:30Bu ürünler zincir perde modelleri.
25:32Evet.
25:34Kameraya doğru gösterelim isterseniz.
25:36Bunlar 8 milim, 10 milim olarak değişmektedir.
25:38Kaplamayla renklerini değiştirebiliyoruz.
25:40Bunların müşterilerimiz şimdi
25:42herkes bu ürünü tanımıyor.
25:44Yeni bir ürün.
25:46Çok da kullanılan bir ürün olmadığı için
25:48biz bu ürünün kullanım amacını bahsedelim.
25:50Tabii.
25:52Bunların amacı separatör maksatla kullanılıyor.
25:54Bir restorantta
25:56bir bölümü bölmek için
25:58ve dekor amaçlı.
26:00Perde maksatlı değil.
26:02Güneşlik, gölgelik maksatlı değil.
26:04Tamamen dekor amaçlı kullanılıyor.
26:06Görüntüsü de güzel durur.
26:08Kesinlikle.
26:10Biz mesela İstanbul'daki
26:12kaliteli restorantlara,
26:14kaliteli mekanlara ve otellere
26:16bunu genellikle uyguluyoruz.
26:18Çünkü maliyetleri yüksek ürünler.
26:20Peki nedir maliyeti?
26:22Mesela örnek veriyorum.
26:24Metrekareleri 7000 lira,
26:267000 lira arasında değişiyor metrekare fiyatları.
26:28Bazıları var mesela.
26:30Şöyle bir ürünümüz var.
26:32En çok tercih edilen hasır modelimiz.
26:34Evet güzel.
26:36Şöyle bunu da pilede yapabiliyoruz.
26:38Hasır modeli.
26:40İstanbul'da bir iki
26:42şu an satışımız oldu.
26:44Genellikle Dubai ve Katar'da
26:46şu an en çok satışı oldu.
26:48Bunun fiyatı 12.000 TL metrekaresi şu an.
26:50Burada hasırlarda renklerimiz de mevcut.
26:52Bu ürünler tamamen boya değil.
26:54Biz bunları kaplama yapıyoruz.
26:56Kaplamada istediğin rengi, ral kodunu vererek
26:58müşterimiz istediği dekoruna
27:00uygun bir şekilde biz bunu kaplatabiliyoruz.
27:02Fiyat farkı oluyor mu bunlarda?
27:04Fiyat farkı çok cüzi bir miktarda
27:06bir fiyat farkı yansıtıyoruz.
27:08Burada peki sipariş aşamasından
27:10teslim aşamasına işleyiş nasıl oluyor?
27:12Bu şu şekilde.
27:14Yine normal perde satın alıyormuşuz gibi.
27:16Birlikte müşterimizin
27:18ofisine gidiyoruz
27:20veya mekanına, otele.
27:22Orada o şekilde müşteriyle
27:24doğru ürünü, doğru rengi beğeniyoruz.
27:26Müşterilerimize, projesine göre
27:28kendimiz işim var mezun olduğumuz için
27:303 boyutlu modelleme yapabiliyorum ben.
27:32Bu ürünün çizim hali var bizde.
27:34Biz bu şekilde mekanına
27:36tamamen görmesi için 3 boyutlu
27:38bir modelleme yapıyoruz.
27:40Müşteri oradan beğeniyor. Fiyatımızı veriyoruz.
27:42Teklifi karşılıklı bir imza atıyoruz.
27:44Sözleşme şeklinde. Çünkü bu ürünler
27:46gerçekten yüksek fiyatlar tutabiliyor
27:48bazen bazı projelerde, büyük projelerde.
27:50Anlaştığımız sürece montajını da
27:52kendimiz yapıyoruz. Yani biz
27:54bu ürünlere garanti de veriyoruz. Ne garantisi veriyoruz?
27:56Paslanmaz. Mesela
27:58üründe boyada atma olur.
28:00Paslanır. Üründe bir sıkıntı olur
28:02veya kopma olur. Şu aralarındaki
28:04mesela bazen ürünlerde şöyle sıkıntılar
28:06yaşanabiliyor, yamulabiliyor.
28:08Bu ürünlerin tamamen garantisi bizde. 2 yıl
28:10garantisi veriyoruz ama 5 yıl boyunca da
28:12parça temini veriyoruz.
28:14Eklemek istediğiniz başka bir şey var mı?
28:16Şimdi şu şekilde Ahmet Bey'in programını izleyenler
28:18bir gelenek haline gelmiş bu
28:20indirim veya kupon olayı galiba.
28:22Firma sahiplerini izledim, baktım herkes bir hediye
28:24veriyor. Bize de hediye vermek düşer.
28:26Bizim web sitemiz üzerinden
28:28Ahmet Bey'in izleyicilerine
28:30750 TL'lik bir kupon tanımlayalım.
28:32Kaç kişiye tanımlayalım?
28:34Kaç kişiye tanımlayalım? 20 kişiye tanımlayalım.
28:48Müzik
28:50Müzik
28:52Müzik
28:54Müzik
28:56Müzik
28:58Müzik
29:00Müzik
29:02Müzik
29:04Müzik
29:06Müzik
29:08Müzik
29:10Müzik
29:12Müzik
29:14Müzik
29:16Müzik
29:18Müzik
29:20Efendim yanımızda da paçanın
29:22ustası Bilal Usta'm var. Bilal Usta'm
29:24nasılsın? Merhabalar Ahmet Bey
29:26hoş geldiniz. Hoş bulduk.
29:28Öncelikle Ülke TV'ye teşekkür ediyoruz
29:30bizleri unutmayıp
29:32buralara kadar gelip bulduğunuz için.
29:34Biz nerede lezzet varsa
29:36güzel bir şey varsa gider
29:38bulur, heyecana çıkartırız efendim.
29:40Zaman zaman programınızı takip
29:42ediyorum. Ülke TV'de
29:44izliyorum ve hayranlıkla
29:46da takip ediyorum sizleri.
29:48Efendim teşekkür ederiz. Neler var
29:50efendim bende? Efendim bende
29:52haşlama içli köftemiz var.
29:54Zeytinyağlı biber
29:56dolmamız, zeytinyağlı
29:58patlıcan dolması, zeytinyağlı
30:00sarmalarımız var.
30:02Ama bizim iddialı
30:04olduğumuz tabi hepsinde iddialıyız ama
30:06Maraş kelle
30:08paçayı ön plana çıkartıyoruz.
30:10Burada hem Kahraman Maraş'ı
30:12hem Kahraman Maraş ürünlerimizi
30:14karınca misali
30:16metropol İstanbul'da ve
30:18dünya şehri olan İstanbul'da
30:20dünyaya ve Türkiye'ye
30:22tanıtmaya, tattırmaya
30:24çalışıyoruz. Girişte şey yazıyor
30:26antibiyotiksiz grip tedavisi.
30:28Yani o işin latifetsi
30:30ama şu var
30:32şu bir gerçek ki tıp
30:34dünyasının da uzun yıllar
30:36söylediği gibi paça
30:38Nezle'ye çok iyi gelen bir
30:40yemekdir, çorbadır.
30:42Ben buna katılıyorum, bizzat test ettim.
30:44Evet. Onayladım.
30:46Bu yüzden o espri konusu ama
30:48işin
30:50aslı da, işin gerçeği de
30:52şu ki bizim Kahraman
30:54Maraş kelle paçamız baharatıyla
30:56ürünleriyle, kemik suyuyla
30:58tamamen kemik suyu.
31:00O yüzden
31:02birçok işte üşütme
31:04Nezle grip vesaire gibi
31:06hastalıklarda
31:08çünkü baharatlarımız ve kemik suyu
31:10çok güçlü olduğu için
31:12insan bünyesini
31:14daha hızlı
31:16onarma, daha hızlı
31:18bir kendine getirmesi konusunda
31:20çok etkili oluyor.
31:22Kelle paçamızın fiyatı kaç lira?
31:24190 lira.
31:26Sarmaların porsiyonu kaç lira?
31:28Sarmanın porsiyonu
31:3060 lira.
31:32Bir porsiyonda kaç tane var?
31:346 tane var. Tanesi 10 liraya geliyor.
31:36Dolmalar aynı mı?
31:38Onda kaç tane var?
31:40Onun da tanesi 10 lira.
31:42İçki köftelerinizi sorayım.
31:44O 50 lira.
31:46Şu tabaktaki nedir acaba?
31:48Onlar genelde ikram, aş.
31:50Biz dövme aşı deriz.
31:52Genelde gelen misafirlerimize
31:54ikram ederiz.
31:56Bu tarhana evet
31:58dünyada ve ülkemizde
32:00çerez olarak sadece
32:02bizde var. İçerisinde
32:04buğday, yoğurt, kekik bulunur.
32:06Biz bunun çorbasını da yaparız ama
32:08genelde Kahramanmaraş
32:10kültüründe çerez olarak
32:12Çorbası nasıl yapılıyor?
32:14Aynı normal bildiğimiz ülkemizde
32:16bunu ıslatırız.
32:18Sonra ıslayınca kaynatırız.
32:20Daha sonra içine baharatları atıp
32:22hazır hale getiririz.
32:24Peki efendim yavaş yavaş tadına bakmaya
32:26geçelim. Tabii ki. Ne demek afiyet olsun.
32:28Ne demek ne demek.
32:30Hadi bakalım efendim.
32:34Bilal Usta'mdan
32:36Maraş Mutfağı'nı Maraş Paça'yı dinledik.
32:38Kendisine çok teşekkür ediyoruz.
32:40Bize afiyet olsun efendim. Görüşmek üzere.
33:04Maraş Mutfağı
33:06Maraş Mutfağı
33:08Maraş Mutfağı
33:10Maraş Mutfağı
33:12Maraş Mutfağı
33:14Maraş Mutfağı
33:16Maraş Mutfağı
33:18Maraş Mutfağı
33:20Maraş Mutfağı
33:22Maraş Mutfağı
33:24Maraş Mutfağı
33:26Maraş Mutfağı
33:28Maraş Mutfağı
33:30Maraş Mutfağı
33:32Maraş Mutfağı
33:34Maraş Mutfağı
33:36Maraş Mutfağı
33:38Maraş Mutfağı
33:40Maraş Mutfağı
33:42Maraş Mutfağı
33:44Maraş Mutfağı
33:46Maraş Mutfağı
33:48Maraş Mutfağı
33:50Maraş Mutfağı
33:52Maraş Mutfağı
33:54Maraş Mutfağı
33:56Maraş Mutfağı
33:58Maraş Mutfağı
34:00Maraş Mutfağı
34:02Maraş Mutfağı
34:04Maraş Mutfağı
34:06Maraş Mutfağı
34:08Maraş Mutfağı
34:10Maraş Mutfağı
34:12Maraş Mutfağı
34:14Maraş Mutfağı
34:16Maraş Mutfağı
34:18Maraş Mutfağı
34:20Maraş Mutfağı
34:22Maraş Mutfağı
34:24Maraş Mutfağı
34:26Maraş Mutfağı