Doña Wicha prepara gorditas rojas fritas con guisos muy sabrosos.
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TVTranscripción
00:00Venimos a visitar a Doña Huicha para que nos deleite
00:02con el sabor de sus guisados de las gorditas,
00:04que aparte son gorditas fritas.
00:07Así que acompáñanos porque el día de hoy
00:09vamos a desayunar bastante rico y ustedes con nosotros también.
00:13Chobes, yo creo que una de las comidas favoritas
00:16o desayunos son las gorditas.
00:19Sí, señor. Y vamos a probar las gorditas de Doña Huicha
00:22porque, aparte de todo, yo les estaba comentando
00:24que una vez que ustedes llegan aquí,
00:26o sea, creo que todavía ni entras y ya está oliendo rico.
00:29Y cuénteme más de los guisados porque, bueno,
00:31por allá podemos ver los tradicionales, ¿verdad?
00:33¿Cuáles guisados tienen las gorditas?
00:35Hay de carne deshebrada, de rajas con queso,
00:38chicharrón rojo, chicharrón verde,
00:41frijolitos, huevo, nopalitos, papas y queso.
00:45Uy, muy bien. Y, aparte de todo,
00:47creo que el hecho de que la gordita sea frita
00:50pues le da como esa textura crujiente, ¿no?
00:52Sí, pues sí. Tiene que estar la masa quebradita un poquito.
00:56No esté tan molida.
00:58Ajá, es que ese es otro dato porque, aparte de todo,
01:01pues las gorditas se hacen al momento.
01:03O sea, ustedes ven aquí a Doña Huicha
01:05que aquí al momento está, pues, torteando, ¿verdad?
01:08Cuando hagamos esta combinación con la salsa roja que nos ponen,
01:12chécate nada más cómo se va a ver esta gordita.
01:14Ay, papaya de Celaya.
01:17No sé, se me está haciendo algo la boca.
01:26Subtítulos realizados por la comunidad de Amara.org