Ilenia llora en MasterChef al compartir emotiva anécdota familiar en reto de eliminación

Ilenia emocionó a todos en MasterChef Celebrity al confesar una conmovedora historia familiar detrás de su plato “Para José”.

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00:00Este postre se llama Para José y también tiene una historia que me va a hacer llorar.

00:14Bueno, mi tío abuelo, cuando su mamá estaba embarazada de él, sus papás eran judíos y se

00:21los llevaron a un campo de concentración. Entonces mi tío nació en el campo de concentración y estuvo

00:29sus primeros cinco años de vida ahí. Entonces no pudo probar por mucho tiempo muchas comidas,

00:38conocer naturaleza, bueno tener una vida normal, ¿no? La comida siempre dicen es más rica si uno

00:45la hace con amor y yo la hice con mucho amor porque la hice con una inspiración para mí muy profunda.

00:52Pues digamos antes de salir cumplió cinco años en el campo de concentración y su papá se robó

00:56cinco dulces para dárselos de regalo y fue la primera vez que él probó dulce. Entonces esta

01:04torta la hice en honor a él como el cumpleaños que él no pudo celebrar en ese momento y en honor

01:11pues a todos los judíos que tuvieron que vivir esa situación. En este caso esa historia completamente

01:19¿Cómo vendió ese plato? Tiene una cama de crema de pistacho con un bizcocho de vainilla, un puliz

01:26de frutos rojos y fruticas con pistacho. ¿Por qué decidiste? ¿Todo bien? Ya no se imagina.

01:33Pues yo tengo digamos alguien muy cercano que lo vivió y por qué no honrarlo. Punto pa Ilenia,

01:40es hermoso, muy bonito. Pero guau, esa historia hace que el plato simplemente no lo puedas juzgar.

01:46La crema hice primero un merengue, luego le puse mantequilla y la pasta de pistacho. El

01:51ponke de vainilla es un bizcocho ligero y bueno el puliz de frutos rojos. Estoy tranquila con

01:56el resultado, estoy contenta de poder hacer este homenaje. Tu bizcocho está perfecto,

02:01está livianito pero no tiene ese sabor a huevo. Me asombraste porque a simple vista lo del merengue

02:07con el pistache pues no se percibe pero es algo que además de que le pusiste la cantidad exacta

02:12de pasta de pistache para que estuviera equilibrada y no te supiera como a perfume.

02:16Aquí lo único que te puedo hacer una observación de algo que podemos mejorar es la textura de la

02:21salsa. Ves que se ve como un poquito grumosa y no tan brillosa al final. Digo eso es algo

02:25que podemos mejorar pero el bocado en sabor está espectacular. Gracias Adri. Lo único que me

02:30critican es que el culis no está brillante. Cada vez nos demuestra que si alguien sabe de

02:36repostería aquí o está aprendiendo mucho de repostería aquí es Ilenia.