Que se passe-t-il avec le prix du jus d'orange ? Charlotte Méritan, cheffe du service Conso de RMC, vous explique les raisons d'une telle augmentation.
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00:00C'est vrai que sur un an, on est à quoi, plus 25% ?
00:03C'est ça, avec une hausse des cours du jus d'orange de 350% en l'espace de 5 ans.
00:08Et alors en rayon, évidemment, le prix n'a pas triplé parce que, heureusement,
00:12le prix de la brique ne dépend pas uniquement des cours et du prix de la matière première.
00:16Toutefois, effectivement, la hausse est bien visible.
00:1825%, vous l'avez dit, à peu près en un an.
00:20Aujourd'hui, un litre de jus d'orange à base de concentré,
00:24puisque c'est de ça qu'on parle quand on parle des cours, c'est le jus d'orange concentré.
00:27Donc de marque, distributeur, on est sur 1,59€.
00:30Ça veut dire, si on enlève 25%, qu'on était à 1,27€ il y a un an.
00:34Donc, quand même, quasiment 30 centimes de plus sur le panier de course à la fin.
00:38Surtout que comme tout augmente, qu'est-ce qui explique une hausse aussi forte sur le jus d'orange ?
00:43Ce qu'il explique, c'est une baisse de la production.
00:45Le premier producteur mondial, c'est le Brésil.
00:47Il a vu sa production chuter de 25% en un an.
00:50C'est sa pire récolte 2024 depuis à peu près les années 80.
00:54Et on craint qu'il se passe au Brésil ce qui s'est passé en fait en Floride,
00:58c'est-à-dire une chute de la production de 60% en 20 ans.
01:01La moitié des emplois du secteur ont d'ailleurs été supprimés là-bas.
01:05Alors cette baisse de production, elle est due à deux phénomènes.
01:08Le premier, c'est tout simplement le dérèglement climatique,
01:11la sécheresse au Brésil, les tornades, les cyclones en Floride.
01:14Tout ça, ça détruit une partie des récoltes.
01:16Et puis la deuxième cause, c'est une maladie qui se répand et qui s'est répandue dans toute l'Amérique.
01:21Ça s'appelle la maladie du dragon jaune.
01:23Elle est transmise par des insectes qui s'attaquent aux feuilles,
01:27qui abîment le fruit, qui devient amer et donc plus commercialisable
01:30et puis qui tue l'arbre en quelques années.
01:33Ce que vous nous dites là, c'est que la hausse ne va pas s'arrêter en fait.
01:36C'est probable qu'elle soit partie pour durer parce que,
01:39un, il y a un délai entre la hausse des cours et la hausse des prix en rayon.
01:42Ça va encore se répercuter.
01:44C'est probable effectivement que les prix en rayon aujourd'hui ne soient pas à leur plus haut.
01:47Et puis surtout, si les cours continuent d'augmenter,
01:50parce que c'est ce qui risque d'arriver,
01:52il n'y a pas de solution efficace pour l'instant contre la maladie du dragon jaune.
01:56Et d'ailleurs, j'ai lu un article scientifique qui titrait même
01:59« Allons-nous devoir vivre dans un monde sans agrumes ? »
02:02C'est pour vous dire l'ampleur du phénomène.
02:04Si la production ne repart pas, il y a un risque de pénurie.
02:06Qui dit pénurie dit hausse des prix.
02:08À la fin, c'est peut-être finalement, face à des prix trop hauts,
02:11une baisse de la demande qu'on va observer.
02:13Peut-être qu'on va tout simplement se passer du jus d'orange au petit déjeuner.