Verónica Rodríguez, responsable de producción in vitro de Biofábrica, destacó la participación activa de la institución en el 42º Congreso de Horticultura, donde no solo actúan como sponsor, sino también como una de las entidades organizadoras. Durante el evento, Biofábrica presenta diversas disertaciones y un stand que incluye novedades como la producción in vitro de plantines y su reciente relanzamiento de bioorquídeas.
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00:00Estamos en el congreso, en el 42º Congreso de Horticultura Biofábrica,
00:05no solamente es sponsor, sino que también es parte, es una de las instituciones organizadoras,
00:14además de eso estamos participando con un stand y en diferentes formatos de disertaciones.
00:22Tenemos plenarios, tenemos conferencias, hay trabajos que fueron seleccionados para exposición oral,
00:29presentamos pósteres y mesas redondas.
00:33Como podemos ver acá en la mesa, tenemos una novedad que por ahí no todos conocemos,
00:39que es la producción in vitro de diferentes plantines.
00:43Así es, hoy en el stand estamos mostrando nuestro relanzamiento de las bioorquidias,
00:51que son orquidias germinadas en el laboratorio,
00:54que vienen en un packaging atractivo para ofrecerlo a los turistas
00:58y a cualquier persona que quiera llevarse nuestras bellezas misioneras sin saquear nuestra flora nativa.
01:06Además estamos ofreciendo plantines de hortícolas y plantines de bananos provenientes del cultivo de tejidos.
01:15¿Nos querés comentar un poquito cómo funciona esto de la producción in vitro?
01:20Sí, se empieza a partir de la introducción de una planta al laboratorio,
01:26esa planta es multiplicada o clonada muchas veces hasta llegar a los números que el cliente nos solicita.
01:35Esas plantas tienen numerosas ventajas,
01:38como es que es mucho más productiva porque tiene mayor porcentaje de brotación,
01:44además son plantas saneadas, entonces el productor recibe en su campo plantas sanas y vigorosas.
01:52Claro, ¿y esta producción después tiene que pasar por un proceso de adaptación en el cultivo ya estando en la chacra?
02:02Previo a la implantación en campo, la planta pasa a rustificarse,
02:09esto quiere decir que tiene la engorda, a volverse más fuerte hasta que esté lista para condiciones a campo,
02:16y una vez que están en condiciones a campo, si es necesario se le hace un seguimiento a la plantación,
02:22si nos solicitan, para ir orientando al cliente en este tipo de material vegetal que quizás no está tan acostumbrado a obtenerlo.
02:34¿Este proceso sería todo dentro de la biofábrica?
02:39Una vez que está en campo ya es con el productor y en el campo,
02:43el proceso de multiplicación, si multiplicamos in vitro y el vivero se encarga de aclimatizar,
02:52se llama el proceso que es acostumbrar la planta desde la condición del tubo ensayo a condiciones más rústicas.
03:02¿Esto ya se está implementando en la provincia, en las plantaciones de la provincia?
03:07Sí, sí, el banano es ampliamente aceptado en la provincia, es más, nos solicitan,
03:12al igual que orquídeas, al igual que otras ornamentales que estamos produciendo,
03:17no solamente en la provincia de Misiones, sino también para la provincia de Corrientes y Salta.
03:22He visto una planta que es muy reconocida acá, que los misioneros consumimos mucho, que es la mandioca.
03:29Exactamente, mandioca también estamos ofreciendo por distintas tecnologías
03:34y es también muy aceptada y en las plantaciones de mandioca ya hay plantaciones de mandioca hechas por biofábricas hace muchos años ya.