¿Sabías que la obesidad tiene muchos más factores de los que imaginas? Descubre datos sorprendentes y soluciones prácticas en nuestra entrevista con una experta en nutrición. ¡Tu guía para un estilo de vida más saludable te espera!
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00:00el día de hoy vamos a estar
00:06hablando acerca de un tema
00:07fundamental para nuestro país
00:09que es el tema de la obesidad.
00:11Bueno, me gustaría saber también
00:12la diferencia entre sobrepeso,
00:14obesidad, y bueno, todo eso lo
00:16vamos a descubrir, por supuesto,
00:18con Anaí Velásquez. Ella es
00:19nutrióloga y pues nos va a
00:20presentar este tema
00:21importantísimo. Anaí,
00:22bienvenida. Muchísimas gracias
00:24por invitarme y bueno, pues
00:25espero que a todos les guste
00:26este tema porque traemos datos
00:29curiosos. Sí, es más. Sí, oye,
00:31y Anaí, pues, para comenzar,
00:33háblanos un poco acerca ya de
00:35estos datos curiosos o a lo
00:37mejor cosas que desconocen. Me
00:39parece muy buena idea y que de
00:41hecho también la pregunta que o
00:43el comentario que hacías al
00:44inicio creo que es fundamental
00:46que o cuáles son las
00:47diferencias entre sobrepeso y
00:49obesidad. En sí, las dos están
00:52clasificados sobre todo a
00:53partir de la cantidad de grasa
00:55que se acumula en nuestro
00:56cuerpo. Hay diferentes puntos
00:58de corte, sabemos que es el
01:00punto de partida y el punto
01:02máximo hasta el que puedes
01:04tener esa clasificación y la
01:06clasificación se ha dado a
01:08través de diferentes estudios
01:09en los que se va descubriendo a
01:11partir del tiempo y de estos
01:14estudios, ¿Qué es lo que
01:15sucede cuando sobrepasamos
01:17cierto punto de corte? En este
01:18caso, el punto de corte de el
01:22sobrepeso es que tengamos más
01:24del veinticinco, veinticinco,
01:26veinticinco por ejemplo,
01:28veinticinco kilogramos de
01:29sobrepeso cuadrado, hasta
01:30veintinueve kilogramos de
01:31grasita por cada metro de
01:33nuestro cuerpo, metro
01:34cuadrado. Y luego tenemos que
01:36la obesidad empieza del
01:37veintinueve para arriba, hay
01:38diferentes grados de obesidad,
01:41a mayor grado, mayores riesgos
01:43de algunas enfermedades. Wow.
01:44Ajá. Entonces, quiere decir que
01:46hay más grasita acumulada por
01:48cada metro cuadrado de tu
01:50cuerpo, y cierta cantidad de
01:51grasita corresponde al
01:53sobrepeso, más es obesidad,
01:55en el cinturón corporal. OK.
01:59Ahora, otro dato interesante,
02:01la obesidad también se puede
02:03clasificar, y sobre todo eso en
02:05la práctica clínica, en los
02:07consultorios, es muchísimo más
02:09utilizado también que vayamos
02:11midiendo la circunferencia de
02:13cintura, porque hay diferentes
02:15formas de diagnosticar la
02:17obesidad. OK, oigan, ¿Y qué te
02:19parece si hasta ahí le dejamos
02:21para que ahorita nos expliques
02:23el tema del cuerpo? Ajá. Entonces,
02:25pues, lo bueno es que ahorita tenemos la tecnología y podemos
02:27ahí poder ayudarnos. Sí, oye. Pero
02:29no es definitivo, siempre tienen que asistir
02:31con profesionales, pero bueno. Así es,
02:33hay diferentes tipos de obesidad
02:35y es que a mayor grasita,
02:37mayor cantidad de grasa por metro
02:39cuadrado de tu cuerpo corresponde un
02:41grado más alto de obesidad.
02:43Como consecuencias, podemos
02:45tener mayores riesgos a la salud.
02:47Fíjate que, y no sé si habías
02:49escuchado el tema, pero se
02:51dice que para el dos mil treinta
02:53la enfermedad que
02:55más va a estar, digamos, afectando
02:57a los mexicanos, pero también a otras
02:59partes del mundo, es el cáncer.
03:01Y cerca del setenta hasta
03:03el ochenta por ciento de los cánceres
03:05están relacionados con un tema
03:07de obesidad. Entonces,
03:09el hecho de que tengas mucha grasita
03:11les cuento que propicia cambios
03:13en tu cuerpo. Antes se creía
03:15que la grasita estaba ahí casi que
03:17de adorno. Ahora se ha comprobado
03:19que la grasa tiene ciertas funciones.
03:21Ayudan, o más bien,
03:23propician a generar
03:25triglicéridos, que si
03:27cambios en los ácidos úricos, que si
03:29cambios en la presión arterial, porque
03:31metabólicamente, o bien, dicho
03:33en otras palabras, digamos que adentro
03:35el mecanismo interior de
03:37nuestro organismo responde a estímulos
03:39de la grasita. O sea, que tenemos mucha grasita,
03:41la grasita empieza a generar cambios,
03:43y esos cambios pueden
03:45incrementar el riesgo de algunas enfermedades
03:47como cáncer, entre otras.
03:49¡Claro! Sí, ¿no?
03:51Y es que aparte pues también hablamos de que, bueno,
03:53todo en exceso es malo, ¿no? La
03:55grasa obviamente sí nos ayuda para ciertas
03:57funciones de nuestro cuerpo, pero ya cuando es
03:59demasiada, pues obviamente ya se presentan
04:01estas consecuencias que nos mencionas.
04:03Dijiste algo bien importante, el exceso.
04:05Ahora sí que como los comerciales o como las
04:07abuelitas dicen, ¿no? Evita el exceso.
04:09Exacto, evita el exceso, porque
04:11sí, la grasita en esencia
04:13cumple algunas funciones, es
04:15algo de lo que nos ayuda a mantener nuestra temperatura
04:17corporal, ayuda a que los órganos no se golpeen
04:19entre ellos, porque si no hubiera grasita,
04:21imagínate, el pobre hígado golpeando el corazón
04:23y luego los intestinos, por eso existe.
04:25Se necesita, pero
04:27se necesita cierta cantidad,
04:29no un exceso. ¡Claro, claro que sí!
04:31¡Wow! Oye, a ver, algo que me surgió
04:33la duda ahorita que estabas explicándonos
04:35es, estéticamente
04:37o de manera externa,
04:39puede ser que una persona no
04:41pues no, digamos,
04:43luzca de diferentes maneras, ¿no?
04:45Pero no tiene nada que ver cómo luce
04:47a cómo está su composición corporal, ¿cierto?
04:49Eso es muy importante, porque hay
04:51personas que se ven delgadas,
04:53pero tienen muy poquito músculo,
04:55y cierta cantidad generosa de
04:57grasita, entonces por eso se ven como delgadas,
04:59pero pueden tener ya
05:01cambios inducidos por esta grasita,
05:03o sea, ya se están produciendo
05:05cambios negativos, e incluso
05:07también están las personas obesas
05:09que dicen, no, yo soy obeso sano.
05:11Fíjense que a principios de año me tocó
05:13ir por ahí a un congreso de investigación
05:15y justo mencionaban el hecho de que
05:17no existen obesos sanos, porque para empezar
05:19la obesidad ya es una enfermedad, ya se cataloga.
05:21Y segundo, el hecho de que
05:23no tengas ningún síntoma, no quiere
05:25decir que estés sano, quiere decir que
05:27no se están manifestando,
05:29pero los cambios están produciéndose.
05:31Se dice que hay dos tipos
05:33de personas obesas,
05:35las obesas que no tienen síntomas
05:37y las obesas que ya tienen los
05:39síntomas, por ejemplo, ya tienen hipertensión,
05:41ya tienen triglicéridos altos, ya tienen hígado
05:43graso, pero bueno, pues es
05:45un sinfín de
05:47síntomas, de cuestiones que suceden
05:49en el cuerpo y a veces no se percibe,
05:51incluso aunque ante la simple
05:53vista parezca que está muy
05:55sanito porque no está obeso, dices, oye,
05:57sí, pero vamos a medirte, vamos a
05:59conocerte internamente y ahí sí podemos
06:01saber si algo nos está sucediendo.
06:03Wow, interesantísimo.
06:05Sí, o sea, hay formas en las
06:07que una persona que, vaya,
06:09como tú lo decías, que no presenta
06:11estéticamente como esta cantidad
06:13de grasa que es tan visible,
06:15se puede dar cuenta de que sí en efecto
06:17está teniendo como algún problema,
06:19vaya, sin antes
06:21ir, o sea, me refiero a ciertos
06:23indicios en el cuerpo. Algo que se puedan dar
06:25cuenta ellos mismos, fíjate que no hay
06:27síntomas o hay algunos que se enmascaran,
06:29por ejemplo, sucede también con la hipertensión,
06:31la hipertensión suele ser una consecuencia, aunque
06:33no necesariamente sucede
06:35solo en personas obesas, y
06:37como dice del tema de la hipertensión,
06:39que es el asesino silencioso, la obesidad
06:41sucede, algo parecido, generan
06:43cambios, se van generando cambios que no
06:45despiertan síntomas
06:47o signos, o bien, signos
06:49de alerta, hasta que ya está
06:51muy avanzada la enfermedad,
06:53por eso es que es muy importante
06:55monitorearnos cada añito,
06:57acudir con su médico, e incluso acudir
06:59con su nutrólogo de confianza,
07:01hasta para solo ir conociendo
07:03digamos, la composición de su cuerpo
07:05por ahí, de cada año, cada dos años,
07:07yo tengo un pacientito que de hecho va
07:09cada año, cada año y medio,
07:11me cuenta que ha ido con diferentes nutrólogos
07:13antes de que yo lo conociera, ya tenía el hábito,
07:15entonces esa es una buena idea.
07:17Claro, ir probando, no es como con el psicólogo,
07:19con quien te sientas cómodo, con quien te sientas a gusto,
07:21y es que de verdad es un tema
07:23importantísimo, porque en nuestro país las
07:25principales causas de muerte
07:27están por enfermedades relacionadas
07:29justamente a la obesidad, como la diabetes
07:31o la hipertensión, por eso tenemos
07:33que asegurarnos de ir con personas, con quienes
07:35sepan y profesionales que nos
07:37brinden la atención, porque San Google
07:39no nos va a resolver todo, porque no
07:41lo sabe todo. Anaí, ¿cómo podemos
07:43acercarnos contigo para tener esta atención
07:45personalizada? Pues si en algún momento requieren,
07:47me pueden encontrar en el WhatsApp,
07:49que es el 440
07:51194
07:5368 86,
07:55para que por ahí nos busquen también
07:57en redes sociales, como Nutróloga
07:59Anaí Velázquez, en Instagram
08:01como también en Facebook.
08:03Excelente, pues muchísimas gracias por esta información,
08:05para que lo chequen, para que tengan
08:07esta perspectiva y sobre todo para prevenir.