Prepara la clásica tarta tatin pero con tomates en vez de peras. Quedarás impresionado o impresionada de lo buena que esta.
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Estilo de vidaTranscripción
00:00Tarta tatín con tomate. Un plato muy fácil y rápido de preparar.
00:04Primero en una sartén coloca las cucharadas de azúcar, después añade el dado de mantequilla,
00:12la cucharada de miel y el aceite. A continuación colócalo en el fuego y cocínalo hasta lograr
00:18un caramelo. Cuando lo tengas listo, añade los tomates y saltealos. Agrega la sal, la
00:27pimienta y el orégano. Ahora retíralo del fuego y déjalo apartado hasta que los tomates
00:34se atemperen. Entonces encima coloca la placa de hojaldre y acomódala.
00:43Repasa los bordes de la sartén con una espátula y sobre el hojaldre ayudándote de un cuchillo
00:49haz unos agujeros para evitar que se cree condensación. Llévate la sartén al horno
00:56y cocínala hasta que el hojaldre esté dorado. Por último deja que se enfríe un poco y
01:03dale la vuelta. Ahora ya puedes servir esta deliciosa tarta de tomates.