La Fundación Alberto Roth, dedicada a la conservación del medio ambiente y la agricultura orgánica, continúa el legado de su fundador, Don Alberto Roth, al promover prácticas agrícolas sostenibles en Misiones. Gustavo Patzer, ingeniero agrónomo de la entidad, explicó cómo el enfoque innovador de Roth transformó la producción de yerba mate en la región.
MM
MM
Category
🗞
NoticiasTranscripción
00:00Estamos con Gustavo de la Fundación Alberto Roth y queremos que nos cuente cuál es la
00:06importancia de trabajar en estas iniciativas. Buenos días. Bueno, la Fundación Alberto Roth,
00:13como sabrán, es una entidad que desde hace muchos años se dedica a la conservación del
00:18medio ambiente y al cuidado a la agricultura orgánica. Don Alberto Roth fue un suizo que
00:23en el año 1930-31 emigró a Argentina en busca de un desarrollo productivo para su familia. Él
00:37aterrizó en Buenos Aires, estuvo dando vueltas por Córdoba hasta que se asentó en la provincia
00:41de Misiones. Don Alberto Roth tenía una formación en agricultura, era técnico agrícola. Cuando
00:50llegó a la provincia de Misiones empezó a hacer lo que hacemos todos, una talarraza de monte nativo,
00:56fuego y plantaciones. Él inició con un recorrido bastante extenso porque quiso hacer frutales de
01:06carozo, quiso hacer cítricos, quiso hacer túm y fue rotando así hasta aterrizar con la yerba mate.
01:12Con el pasar de los años, Don Alberto Roth fue observando y analizando el desarrollo de los
01:22suelos misioneros ante la erosión por la lluvia y el manejo y fue entendiendo que la metodología
01:30de tumbar el monte en su totalidad para hacer un cultivo no era viable en nuestra provincia
01:37porque se dañaba mucho los suelos y el medio ambiente en sí. Entonces empezó a cambiar su
01:42metodología de trabajo llevando las plantaciones de yerba mate abajo del monte que es el lugar
01:48original de la yerba mate. Entonces hoy en día nosotros como fundación lo que hacemos es preservar
01:56un poco este legado, ya no llevamos las plantaciones de yerba mate abajo del monte sino que
02:03lo que hacemos es traer el monte a las plantaciones de yerba mate. Trabajamos con cuidado de suelo,
02:08cubiertas verdes, curva de nivel, todas las enseñanzas que nos fue dejando Don Alberto Roth.
02:12Cabe destacar que Don Alberto Roth fue galardonado como el mejor conservacionista de suelos al sur
02:18de Río Grande, o sea que desde México hacia abajo no había entidad con mayor poder sobre lo que era
02:25manejo a suelos que Don Alberto Roth. Este galardon fue entregado por el doctor Cuthbénet,
02:31Cuthbénet es el padre mundial de la conservación de los suelos. ¿Cuáles son los beneficios de
02:37traer este tipo de conservación, este tipo de plantación que trae el monte a la yerba?
02:47Bueno, básicamente lo que nos enseñó Don Alberto Roth es que si nosotros trabajamos a la yerba mate
02:53en su estado natural, o sea tratamos de mantenerla bajo el monte, vamos a tener unos rendimientos
03:00excelentes con un manejo limitado. ¿Por qué? Porque al tener la cobertura del monte estamos
03:07extrayendo los nutrientes de las capas inferiores del suelo y llevándolos a la superior donde la
03:12pueda obtener la planta de yerba mate y además estamos haciendo un control de maleza natural,
03:21ya que debajo de los árboles no suele presentarse tal índice de maleza. Aparte de eso tenemos el
03:29reflujo natural de los nutrientes, no usamos agroquímicos y mantenemos un ecosistema variado
03:36y estable. Bien, gracias.